Lưu trữ của tác giả: Admin

Cách làm bánh trôi nước bằng bột nếp cho Tết Nguyên Tiêu

Nhắc đến Tết Nguyên Tiêu, không thể bỏ qua bánh trôi nước hay còn gọi là chè trôi nước, món ăn mang ý nghĩa tượng trưng ý nghĩa đoàn viên, may mắn và khởi đầu năm mới viên mãn. Ngày nay, nhu cầu làm bánh trôi nước bằng bột nếp không chỉ dừng lại ở gian bếp gia đình mà còn mở rộng sang kinh doanh và sản xuất quy mô lớn nhỏ. Bài viết dưới đây, Foenix sẽ giúp...

Ứng dụng tủ ủ lập trình cho bánh mì Việt Nam sau khi frozen dough

Một chiếc tủ ủ lập trình (hay tủ ủ nóng lạnh) chất lượng không chỉ nằm ở thông số kỹ thuật, mà nó phải giải quyết được nhu cầu thực tế trong quy trình vận hành một cách trôi chảy. Từ đó cho ra thành phẩm bánh mì chuẩn Việt Nam để kinh doanh. Tại một số thị trường quốc tế như Úc, New Zealand, Mỹ hay châu Âu, rào cản lớn nhất của các tiệm bánh mì Việt Nam...

Lò Tấn Phát tại Long An review máy làm bánh mì Foenix sau 1 năm dùng

Hành trình khởi nghiệp từ con số 0 với bộ lò xoay 8 khay điện dầu Foenix, chị chủ lò Tấn Phát ở Long An (cũ) nay đã đạt hơn 800 ổ trong ngày cao điểm. Sau hơn 1 năm vận hành thực tế, review máy làm bánh mì của chị cho thấy rõ độ bền, độ đều màu và lý do chị tự tin mở rộng sản xuất. >>> Xem thêm: Đồng hành chuỗi lò bánh mì Lương Phan...

Foenix thông báo lịch nghỉ Tết Nguyên Đán 2026

Trong không khí rộn ràng chào đón Xuân Bính Ngọ, Foenix xin gửi lời tri ân chân thành nhất đến Quý Đối tác, Quý Khách hàng đã luôn đồng hành, tin tưởng và ủng hộ chúng tôi trong suốt thời gian qua. Nhằm giúp Quý Đối tác, Quý Khách hàng chủ động sắp xếp kế hoạch sản xuất, mua sắm và lắp đặt thiết bị trước kỳ nghỉ dài ngày, Foenix trân trọng thông báo lịch nghỉ Tết Nguyên Đán...

Bánh mì đông đá là gì? Phân biệt bánh mì đông đá, bánh mì đông lạnh

Bánh mì Việt Nam đang trở thành cơn sốt kinh doanh toàn cầu, từ Mỹ, Canada, Úc đến các nước châu Âu và quá quen thuộc là châu Á. >> Xem thêm: Bánh mì Việt Nam tiếp tục vinh danh trong bảng xếp hạng CNN Bài toán làm sao để vừa giữ được linh hồn của ổ bánh mì quê nhà với vỏ mỏng giòn tan, ruột xốp mềm, xé cánh, nứt gia quy,… Vừa tối ưu được chi phí...

Foenix giao máy làm mì sợi công nghiệp 5m “lọt” hẻm nhỏ tại Hà Nội

Tuần qua, đội ngũ kỹ thuật của Foenix đã hoàn tất việc giao và lắp đặt chiếc máy làm mì sợi công nghiệp dài khoảng 5m tại một lò mì nằm trong hẻm 1 người ở Hà Nội. Trường hợp này không chỉ minh chứng khả năng linh hoạt của Foenix trong vận chuyển và lắp đặt mà còn khẳng định thiết kế tối ưu của dòng máy làm mì tươi Foenix, giúp cơ sở tận dụng tối đa không...

Videos