Lưu trữ của tác giả: Admin

Rủi ro tiềm ẩn vì máy làm bánh phở tươi công nghệ cũ

Nếu bạn đang gặp tình trạng bánh phở ra không đều, hao nguyên liệu, máy vận hành tốn điện và tiềm ẩn rủi ro mất an toàn cho người đứng máy, rất có thể nguyên nhân đến từ việc sử dụng máy làm bánh phở tươi công nghệ cũ. Cùng Foenix khám phá chi tiết những rủi ro tiềm ẩn của máy làm bánh phở tươi công nghệ cũ và giải pháp phù hợp giúp cơ sở sản xuất vận...

Retarder proofer là gì? Tủ ủ bột retarder proofer cho tiệm bánh mì

Không đơn thuần là một tủ ủ bột bánh mì, retarder proofer (hay tủ ủ chu trình) là một thiết bị công nghệ cao, được sử dụng trong quy trình làm bánh mì không thức đêm. >>> Xem thêm: Ủ bột bánh mì qua đêm được không? Hướng dẫn ủ bột bánh mì qua đêm Tiệm bánh mì Việt Nam trên toàn thế giới là minh chứng cho sức hút của ẩm thực Việt cũng như tiềm năng kinh doanh...

Máy vê bột trợ giá 26TR: Chủ lò ở Bình Dương thu cũ đổi mới

Bạn có bao giờ gặp phải tình trạng máy vê bột cho ra ổ bánh mì không đều form, mẻ trước đẹp nhưng mẻ sau lại méo hoặc hở bụng, dù công thức và cách làm vẫn giữ nguyên? Đây là vấn đề chủ lò bánh mì ở Bình Dương (cũ) gặp phải khi thiết bị đã vận hành lâu năm và không còn giữ được độ chính xác ban đầu. Đừng lo lắng, Foenix mang đến cho bạn giải...

Bột làm bánh mì ở Mỹ nên mua loại nào? Cách chọn mua bột

Với mong cầu về sự tiện lợi và nhanh chóng, nhiều chủ tiệm ở nước ngoài thích lựa chọn bột làm bánh mì ở Mỹ hơn từ Việt Nam gửi qua. >>> Xem thêm: Ủ bột bánh mì qua đêm được không? Hướng dẫn ủ bột bánh mì qua đêm Sử dụng đúng loại bột kết hợp thiết bị làm bánh mì phù hợp, những ổ bánh mì Việt Nam chuẩn vị vừa được nướng tươi mới mỗi ngày vừa...

Máy làm mì công nghiệp 6 ụ cho hộ sản xuất cần ~ 1 tấn/ngày

Khi sản lượng mì tươi mỗi ngày đã chạm mốc khoảng 1 tấn, bài toán của hộ sản xuất không còn nằm ở việc “làm cho nhanh” mà nằm ở việc làm cho ổn định, đều và bền. Nếu thiết bị không đủ tải, chỉ cần máy hụt lực thì kế hoạch giao hàng sẽ bị ảnh hưởng ngay lập tức. Đây cũng là lý do nhiều hộ sản xuất nghiêm túc bắt đầu tìm đến máy làm mì công...

Bánh mì Việt Nam tiếp tục vinh danh trong bảng xếp hạng CNN

Không chỉ là món ăn quen thuộc của người Việt, bánh mì Việt Nam đang ngày càng khẳng định giá trị trên bản đồ ẩm thực quốc tế. Trong năm nay, món ăn này đã hai lần được CNN vinh danh trong các bảng xếp hạng bánh kẹp ngon nhất thế giới, gần đây nhất là việc tiếp tục góp mặt trong danh sách 25 loại bánh kẹp tiêu biểu do kênh truyền thông này công bố. Mời các bạn...

Videos