0708.36.56.58
Trong sản xuất bánh mì, lò nướng bánh mì công nghiệp đóng vai trò quan trọng không thể thiếu đối với tiệm bánh mì hoặc cơ sở sản xuất bánh mì. Để đảm bảo lò hoạt động hiệu quả và bền bỉ theo thời gian, việc hiểu rõ cách sử dụng, bảo trì, vệ sinh lò là vô cùng cần thiết.
Bài viết này, Foenix Engineering sẽ hướng dẫn chi tiết cách sử dụng lò nướng bánh mì công nghiệp đơn giản nhưng hiệu quả và an toàn.
Cách sử dụng lò nướng bánh mì công nghiệp
Dưới đây là 4 bước cơ bản trong cách sử dụng lò nướng bánh mì công nghiệp an toàn, hiệu quả:
Bước 1: Chuẩn bị trước khi sử dụng
Trước khi sử dụng lò nướng bánh mì công nghiệp, bạn cần kiểm tra nguồn điện để đảm bảo lò được kết nối an toàn và ổn định.
Đặt lò xoay bánh mì ở vị trí phẳng, tránh xa các khu vực có nguồn nhiệt mạnh hoặc vật dễ cháy.
Bước 2: Khởi động và cài đặt nhiệt độ
Sau khi đã chuẩn bị xong, sử dụng núm điều chỉnh nhiệt độ để cài đặt mức nhiệt phù hợp với loại bánh mì bạn muốn nướng. Thông thường, nhiệt độ dao động từ 250-270 độ C (tùy vào loại bánh và yêu cầu nướng).
Chờ đợi khoảng 10-20 phút để lò nóng lên và đạt nhiệt độ ổn định trước khi đưa bánh vào nướng.
Sử dụng đồng hồ chỉnh thời gian nướng (Timer). Thông thường, thời gian nướng dao động 15 – 20 phút (tùy vào loại bánh).
Dùng đồng hồ chỉnh thời gian xả nước, có thể setup 16 – 19s (điều chỉnh theo từng loại bánh).
Sau khi đã cài đặt các thông số xong, bạn sẽ nhấn công tắc nguồn (Power) để lò nướng hoạt động.
Bước 3: Nướng bánh mì
Khi bột đã được ủ đủ thời gian quy định và lò đã đạt được nhiệt độ mà bạn điều chỉnh, cho bánh vào khay nướng và đặt khay vào xe nướng. Đẩy xe nướng vào trong lò sao cho bánh không bị chạm vào các bề mặt nóng.
Lưu ý: Sau khi đẩy bánh vào nướng thì bạn sẽ nhấn nút xả nước (Steam).
Trong suốt quá trình nướng, quan sát bánh để đảm bảo chúng chín đều. Bạn có thể điều chỉnh lại nhiệt độ và thời gian nướng nếu cần thiết để đảm bảo bánh chín hoàn hảo.
Bước 4: Tắt lò và lấy thực phẩm ra khỏi lò
Bước cuối trong sử dụng lò nướng bánh mì công nghiệp đó là tắt lò và lấy thực phẩm ra khỏi lò.
Khi lò nướng đã đủ thời gian setup thời gian nướng ban đầu, chuông báo sẽ kêu. Bạn tiến hành tắt công tắc nguồn của lò.
Mở cửa lò một cách cẩn thận, tránh bị bỏng do hơi nóng tỏa ra. Nên sử dụng dụng cụ bảo vệ như găng tay cách nhiệt để lấy khay bánh ra ngoài. Để bánh nguội tự nhiên trước khi đóng gói hoặc tiếp tục các bước xử lý khác.
Với cách sử dụng lò nướng bánh mì công nghiệp trên, bạn sẽ có thể vận hành lò một cách an toàn và hiệu quả, giúp tiết kiệm thời gian và năng suất trong quá trình sản xuất.
Có thể bạn chưa biết, lò nướng xoay điện 16 khay tại Foenix ngoài chức năng nướng bánh mì, chúng còn:
- Nướng bánh trung thu
- Nướng bánh mì ngọt (bánh mì cua, cá sấu,…)
- Nướng bánh pía Sóc Trăng
- Quay heo nguyên con,…
THAM KHẢO CÁC MÁY LÀM BÁNH MÌ Liên hệ trực tiếp HOTLINE +84708 36 56 58 để được tư vấn nhanh nhất!
100.000.000 ₫
Hướng dẫn bảo trì lò nướng bánh mì công nghiệp
Sau khi đã hiểu rõ cách sử dụng lò nướng bánh mì công nghiệp, để bảo trì lò nướng bánh mì công nghiệp hiệu quả và kéo dài tuổi thọ của thiết bị, bạn cần lưu ý một số điều sau:
Bước 1: Tắt nguồn điện
Bước 2: Vệ sinh lò nướng bánh mì
- Sau đây, Foenix Engineering sẽ hướng dẫn vệ sinh lò nướng bánh mì đơn giản, hiệu quả: Cách vệ sinh lò nướng bánh mì thì không cần vệ sinh nhiều như những chiếc lò nướng khác, chủ yếu chỉ cần rửa sạch các khay trong lò là được.
- Dùng khăn mềm và dung dịch làm sạch nhẹ lau bên ngoài lò (cửa, bề mặt, nút điều khiển, tay cầm,…)
Bước 3: Kiểm tra các bộ phận của lò nướng xoay công nghiệp
Bước 4: Thay thế linh kiện hỏng
Trong trường hợp thiết bị gặp sự cố hoặc hư hỏng, Quý Khách không nên tự ý sửa chữa và thay thế. Để giải quyết vấn đề này một cách an toàn và nhanh chóng, hãy liên hệ ngay với FOENIX qua HOTLINE 0708.36.56.58 để được hỗ trợ.
Tham khảo video quy trình làm bánh mì với bộ lò xoay 6 khay tại Foenix Engineering:
Một số lưu ý khi sử dụng lò nướng bánh mì công nghiệp
Bạn cần tránh những sai lầm dưới đây khi sử dụng lò nướng bánh mì công nghiệp để tránh tình trạng hư hỏng, lãng phí năng lượng hay thậm chí gây nguy hiểm cho người dùng.
- Không làm nóng lò nướng trước khi dùng
- Không kiểm tra chế độ thanh nhiệt lò nướng
- Cài đặt công suất lò quá lớn
- Không kiểm tra lò nướng định kỳ
- Vệ sinh lò khi còn nóng
- Dùng sai loại khay nướng,….
Địa chỉ cung cấp thiết bị làm bánh mì xuất khẩu uy tín tại Việt Nam
Với nhiều năm kinh nghiệm phục vụ các tiệm bánh mì, nhà hàng, bếp ăn công nghiệp trên khắp cả nước và nước ngoài. Foenix Engineering tự hào là nhà cung cấp thiết bị làm bánh mì chất lượng cao với mức giá cạnh tranh.
Đội ngũ kỹ sư và tư vấn viên chuyên nghiệp của Foenix luôn sẵn sàng đồng hành cùng bạn từ việc tư vấn, lựa chọn sản phẩm phù hợp đến hỗ trợ trong suốt quá trình mua hàng.
Foenix cam kết bảo hành sản phẩm lên đến 12 tháng và bảo trì trọn đời. Trong trường hợp, dây chuyền làm bánh mì xuất khẩu gặp sự cố hoặc lỗi kỹ thuật, khách hàng sẽ được hỗ trợ online 24/7.
Đặc biệt, khi bạn là Việt Kiều và mua dây chuyền làm bánh mì xuất khẩu tại Foenix, quý khách còn được tặng khóa học làm bánh mì 1 kèm 1 với Thầy bánh hơn 20 năm kinh nghiệm.
Tạm kết
Với cách sử dụng lò nướng bánh mì công nghiệp đúng cách không chỉ giúp bạn đạt được những mẻ bánh thơm ngon, chất lượng, mà còn kéo dài tuổi thọ của thiết bị.
Lò xoay điện 16 khay của Foenix Engineering là một sự lựa chọn tuyệt vời với giá cả hợp lý và chất lượng đảm bảo. Với giá lò nướng bánh mì 16 khay tại Foenix, bạn sẽ nhận được thiết bị bền bỉ, tiết kiệm năng lượng và tăng năng hiệu quả sản xuất.
- Hotline: 0708.36.56.58
- Nhà Máy: 39/1 Thạnh Xuân 52, Quận 12, Thành phố Hồ Chí Minh
- Phòng Lab: 64 Thới Tam Thôn 15, Hóc Môn, Thành phố Hồ Chí Minh
- Email: foenix.phongkinhdoanh@gmail.com
Hãy liên hệ với Foenix Engineering để được tư vấn chi tiết và báo giá lò nướng bánh mì 16 khay (8 khay, 10 khay, 12 khay,…) cũng như lựa chọn phương pháp nướng bánh mì công nghiệp phù hợp với nhu cầu của Việt Kiều.
Xem thêm:
