Lưu trữ của tác giả: Admin
10+ các lỗi khi làm bánh mì hay mắc phải trong sản xuất
Các lỗi khi làm bánh mì không chỉ khiến thợ mới bối rối mà còn làm giảm chất lượng sản phẩm. Từ khâu trộn bột, se bột, ủ bột đến nướng, chỉ một sai sót nhỏ cũng ảnh hưởng đến hương vị và hình thức của bánh. Cùng Foenix khám phá nguyên nhân và giải pháp khắc phục để mỗi mẻ bánh luôn đạt chuẩn thơm ngon, giòn xốp. Tạo sao nướng bánh mì bị cứng? Một trong các lỗi...
Top 10 tiềm ẩn rủi ro khi mua lò nướng bánh mì cũ
Bạn đang cân nhắc mua lò nướng bánh mì cũ? Trước khi quyết định, cùng Foenix khám phá 10 tiềm ẩn rủi ro để tránh lãng phí và hỏng hóc không đáng có! Việc đầu tư vào lò nướng cũ có thể tiết kiệm chi phí ban đầu, nhưng nếu không cẩn thận, bạn có thể đối mặt với nhiều vấn đề nghiêm trọng ảnh hưởng đến hiệu quả kinh doanh và chất lượng sản phẩm. Mua phải lò nướng...
Mua máy se bánh mì cũ đã qua sử dụng hay đầu tư máy mới?
Nhiều chủ tiệm làm bánh tin rằng chọn máy se bánh mì cũ là cách giảm áp lực vốn đầu tư. Thế nhưng, thực tế không ít trường hợp lại rơi vào cảnh “tiền mất, tật mang” hiệu quả không được như mong đợi. Vậy quyết định mua máy se bột bánh mì thanh lý là lợi ích hay tiềm ẩn rủi ro dài hạn? Cùng Foenix tham khảo bài viết dưới đây để cân nhắc trước khi đầu tư....
Rủi ro mua máy trộn bột thanh lý không phải ai cũng tiết lộ
Trong bối cảnh chi phí đầu tư sản xuất ngày càng tăng, nhiều cơ sở kinh doanh lựa chọn máy trộn bột thanh lý như một giải pháp tiết kiệm ban đầu. Giá thành thấp, dễ mua khiến không ít người tin rằng đây là lựa chọn hợp lý. Tuy nhiên, phía sau sự “hấp dẫn” ấy là hàng loạt rủi ro tiềm ẩn có thể làm ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm, uy tín thương hiệu và chi...
Phân biệt hoành thánh và sủi cảo, há cảo nhanh chóng, dễ thấy
Phân biệt hoành thánh và sủi cảo tưởng khó nhưng thật ra lại rất đơn giản nếu bạn biết cách. Dù có vẻ ngoài khá giống nhau, hai món ăn này khác biệt từ cách gói, nhân bánh cho đến hương vị đặc trưng. Cùng Foenix khám phá những mẹo nhỏ giúp bạn dễ dàng nhận diện và lựa chọn món ngon đúng khẩu vị. >>> Nỗi đau về lao động sản xuất lá hoành thánh: Thiếu nhân công, công...
Các yếu tố cơ bản làm giò chả cho người mới
Làm giò chả từ lâu đã trở thành một nghệ thuật trong ẩm thực Việt Nam. Ngày nay, nhiều người quan tâm đến cách làm giò chả ngon, dai giòn, không bị bở hay rỗ mặt để có thể tự tay chế biến cho gia đình hoặc khởi nghiệp kinh doanh. Tin vui là quy trình này không quá phức tạp. Trong bài viết, Foenix sẽ chia sẻ những yếu tố cơ bản giúp ngay cả người mới bắt đầu...