Admin | Foenix Engineering Việt Nam

Bánh mì tráng gương là gì? Công thức làm bánh mì tráng gương cho người mới

Bánh mì tráng gương là loại bánh mì gần đây được rất nhiều anh em thợ thầy trong ngành bánh mì nhắc đến trên mạng xã hội. Vậy bánh mì tráng gương là gì? Làm sao để tạo ra những ổ bánh mì không những nóng giòn tươi mà còn xé cánh, bóng như gương? Trong bài viết này, Foenix sẽ giải đáp vì sao loại bánh mì này được nhắc đến nhiều và cách làm bánh chuẩn tiệm để...

Thiết bị FOENIX: Công nghệ làm bánh mì không thức đêm là gì?

Công nghệ làm bánh mì không thức đêm của FOENIX rất phù hợp cho hướng kinh doanh mới năm 2026. Xem thêm: Chủ nhà hàng ở Missouri thành công làm bánh mì Việt Nam Quy trình ứng dụng công nghệ ủ bánh mì dài giờ qua đêm lên đến 18 tiếng. Anh em hoàn toàn có thể làm chủ được thời gian, không cần thức khuya hay dậy sớm, không phụ thuộc vào nhân công hay thời tiết. Hãy cùng...

Quy trình làm bánh mì đông đá để kinh doanh bánh mì Việt Nam

Quy trình làm bánh mì đông đá (viết tắt của bột bánh mì đông đá – tiếng Anh là frozen dough) chính là giải pháp cho anh em đang tìm cách tối ưu nhân công để mở rộng chuỗi bakery/ nhà hàng/ CPU kitchen sản xuất bánh mì chuẩn Việt Nam. Xem thêm: Bánh mì đông đá là gì? Phân biệt bánh mì đông đá, bánh mì đông lạnh Đây là quy trình đòi hỏi anh em phải nắm vững...

Chính thức khởi công nhà xưởng Foenix 2 tại TP. Hồ Chí Minh

Foenix chính thức khởi công nhà xưởng Foenix 2 tại TP. Hồ Chí Minh – đánh dấu bước tiến quan trọng trong hành trình nâng cao năng lực sản xuất và khẳng định vị thế thương hiệu thiết bị máy thực phẩm Việt. >>> Xem thêm: Foenix đầu tư máy chấn CNC HG 110 tăng tốc sản xuất lò nướng Dự án mang tính chiến lược trong giai đoạn mới Cuối quý I năm 2026, trong bối cảnh ngành cơ...

Khách Nha Trang vào Sài Gòn chốt máy trộn bột bánh mì 15kg

Khách ở Nha Trang chốt mua máy trộn bột bánh mì 15kg lập tức

Chị khách ở Nha Trang đã “xuống tiền” chốt ngay máy trộn bột làm bánh mì 15kg Foenix. Điều gì khiến cho chị khách quyết định nhanh chóng đến vậy? Cùng Foenix khám phá chi tiết câu chuyện thực tế qua bài viết dưới đây. >>> Xem thêm: Chủ nhà hàng ở Missouri thành công làm bánh mì Việt Nam Hành trình xem máy làm bánh mì của khách ở Nha Trang Không phải khách hàng nào cũng quyết định...

Khởi nghiệp mở lò bánh mì Sài Gòn ở Lào Cai cần thiết bị gì?

Tuần vừa qua, Foenix có mặt tại tiệm bánh mì Quốc Anh ở Lào Cai để lắp đặt bộ lò xoay 10 khay và trực tiếp hướng dẫn làm bánh mì trong 2 ngày. Đây là một trong những hành trình đáng nhớ khi ngày càng nhiều khách hàng khu vực miền Bắc lựa chọn Foenix để mở lò bánh mì Sài Gòn. Cùng Foenix khám phá chi tiết hành trình lắp đặt thiết bị và mô hình mở lò...