0708.36.56.58Máy làm bánh mì điện 110V chuẩn kỹ thuật, bền và chất lượng xuất khẩu được sang nước ngoài đang là bài toán khiến nhiều Việt kiều về nước tìm kiếm.
>> Xem thêm: Chứng chỉ CE cho dây chuyền sản xuất bánh mì Việt Nam
Anh chị em kiều bào đang có kế hoạch mở lò bánh mì tại Mỹ, Canada, Nhật Bản hay các nước châu Âu luôn có rào cản lớn khi mua máy móc từ Việt Nam gửi sang.
Hôm nay hãy cùng FOENIX tìm hiểu kỹ hơn về dây chuyền máy làm bánh mì phù hợp đáp ứng được các tiêu chuẩn an toàn tại các nước dùng điện 110V nhé.
Máy làm bánh mì điện 110V
Khác với hệ thống điện 3 pha 380V hoặc 1 pha 220V phổ biến tại Việt Nam và Châu Âu.
Lưới điện tại Bắc Mỹ như Mỹ, Canada hay Nhật Bản sử dụng dòng điện dân dụng công suất thấp là 110V – 120V (tần số 60Hz).
>> Xem thêm: Lò xoay 6 khay mini Foenix “lọt khe” cửa nhỏ chỉ…42 inch
Dưới góc độ kỹ thuật cơ khí thực phẩm, việc chuyển đổi một thiết bị từ 220V sang 110V không đơn thuần là đấu nối lại dây điện hay dùng cục biến áp bên ngoài.
Dòng điện áp thấp đòi hỏi những thay đổi cốt lõi về hệ thống chịu tải mà một đội ngũ Kỹ thuật của nhà xưởng sản xuất phải hiểu rõ như sau.
Theo định luật Ohm và công thức tính công suất (P = U x I), khi điện áp (U) giảm đi một nửa từ 220V xuống 110V.
Mà muốn giữ nguyên công suất thiết bị (P), cường độ dòng điện (I) bắt buộc phải tăng lên gấp đôi.
Dòng điện (I) tăng cao đồng nghĩa với việc toàn bộ hệ thống dây dẫn nội bộ, khởi động từ, rơ-le trong tủ điện của máy phải được nâng cấp lên tiết diện lớn hơn.
>> Xem thêm: Lá gió lò xoay là gì? Tầm quan trọng của lá gió khi mua lò xoay
Để tránh hiện tượng quá nhiệt, chảy nhựa hay nguy cơ gây hỏa hoạn cao.
Lưới điện Việt Nam chạy tần số 50Hz, trong khi các nước dùng điện 110V thường chạy tần số 60Hz.
Nếu không đồng bộ motor và biến tần chuẩn hóa, động cơ sẽ chạy nhanh hơn 20%, dễ gây nóng máy, giảm tuổi thọ và làm sai lệch tốc độ trộn bột hay se bột.
Dây chuyền thiết bị làm bánh mì điện 110V
Khi anh em mua combo máy làm bánh mì điện 110V, anh em cần đầu tư các thiết bị đều được tính toán hệ điện 110V ngay từ khâu thiết kế đến sản xuất tại Việt Nam.
>> Xem thêm: Quy trình làm bánh mì Việt Nam với 5 thiết bị mới nhất 2026
Máy trộn bột bánh mì
Máy trộn bột khô là thiết bị chịu tải cơ học lớn nhất khi phải nhào các khối bột mì lạnh, nặng cấu trúc gluten.
Để chạy được điện 110V, motor của cối trộn phải là dòng motor lõi đồng công suất lớn.
Kết hợp với biến tần chịu tải cao để dòng khởi động ổn định, không gây sụt áp hoặc nhảy át-tô-mát của cả tiệm bánh.
Máy chia bột, máy vê tạo hình
Các thiết bị này sở hữu hệ thống lô cán, băng tải và dao cắt chuyển động liên tục.
Hệ thống an toàn điện 110V trong máy phải đi kèm với các rơ-le ngắt tự động chính xác để bảo vệ động cơ khi có hiện tượng kẹt bột hoặc vận hành quá tải trong nhiều giờ liền.
Lò nướng xoay chuyên dụng
Nhiều kiều bào lầm tưởng lò nướng bánh mì chuyên dụng như lò xoay chạy bằng dầu thì không cần lo về điện.
Thực tế, hệ thống quạt gió, motor xoay xe khay, van điện từ phun sương và đặc biệt là hệ thống điều khiển đều chạy bằng điện.
Do đó, dù là lò xoay điện hay lò xoay dầu đều bắt buộc phải được tích hợp sẵn bộ chuyển nguồn nội bộ chuẩn hóa, tương thích hoàn toàn với dòng điện 110V/60Hz tại nước sở tại.
Hoặc thiết bị làm bánh mì xuất khẩu được châu châu Âu cần có chứng chỉ CE.
Rủi ro mua máy làm bánh mì “độ” điện 110V
Khi đi khảo sát thị trường tại Việt Nam, anh em rất dễ gặp phải các đơn vị gia công nhỏ lẻ nhận “độ” máy từ 220V sang 110V bằng phương pháp… thủ công.
Điều này sẽ khiến anh em gặp phải những rủi ro tiềm ẩn rất lớn khi xuất khẩu máy nước ngoài.
>> Xem thêm: Lò nướng bánh mì đạt tiêu chuẩn CE xuất khẩu Châu Âu
Các cơ quan quản lý an toàn điện và phòng cháy chữa cháy tại Mỹ hoặc Canada (Health Department hay Fire Marshal) sẽ kiểm tra rất nghiêm ngặt.
Thiết bị làm bánh mì tự chế, không có tem nhãn thông số kỹ thuật rõ ràng và không đạt chứng nhận hợp quy sẽ bị cấm lắp đặt ngay lập tức.
Nếu nhà sản xuất không nâng cấp tiết diện dây điện và các thiết bị đóng cắt bên trong tủ điện.
Các máy làm bánh mì chạy điện 110V sẽ sinh nhiệt rất lớn tại hệ thống dây, dẫn đến đoản mạch sau một thời gian ngắn sử dụng.
Một số thiết bị làm bánh mì được… “độ chế” thường chắp vá linh kiện nội địa Việt Nam, linh kiện đã qua sử dụng kém chất lượng.
Khi xuất khẩu sang nước ngoài bị hỏng hóc, anh em sẽ không thể tìm thấy linh kiện thay thế tương thích, gây gián đoạn toàn bộ hoạt động kinh doanh.
Kinh nghiệm mua máy làm bánh mì điện 110V
Dưới đây sẽ là một số yếu tố thẩm định cơ bản mà FOENIX muốn hỗ trợ anh chị em kiều bào về Việt Nam mau máy làm bánh mì tìm được đơn vị uy tín sản xuất máy móc chất lượng xuất khẩu đi nước ngoài được:
>> Xem thêm: Gửi máy làm bánh bao đi Mỹ cần lưu ý gì? Quy trình như thế nào?
Năng lực sản xuất công nghiệp chính là cốt lõi của một đơn vị cơ khí ngành máy bánh mì.
Anh em hãy chọn nhà sản xuất có nhà xưởng quy mô lớn, đồng bộ bài bản, có công nghệ sản xuất CNC tự động hóa.
Đội ngũ kỹ sư, kỹ thuật điện bài bản thay vì các cơ sở hàn xì gà gia công thô sơ.
Điều này dễ kiểm định nhất chính là các dịch vụ tham quan nhà xưởng, trải nghiệm chạy thử máy miễn phí. Họ có năng lực lõi thì sẽ hỗ trợ tối đa khách hàng đến kiểm chứng trực tiếp thay vì tư vấn online.
Thiết bị làm bánh mì xuất khẩu bắt buộc phải có tem hãn bằng tiếng Anh ghi rõ thông số nguồn điện.
Đi kèm là sơ đồ mạch điện chuẩn hóa hoặc dịch vụ hỗ trợ online để kỹ thuật viên tại nước ngoài có thể đấu nối dễ dàng.
Hệ thống điện điều khiển, HMI, PLC, biến tần phải sử dụng của các thương hiệu quốc tế như Schneider, Mitsubishi, Siemens.
Điều này mới đảm bảo được tính ổn định tuyệt đối và dễ dàng mua linh kiện thay thế ngay tại nước sở tại nếu có hao mòn/ sự cố trong quá trình sản xuất.
Tạm kết
Mua máy làm bánh mì 110V tại Việt Nam để xuất khẩu đi nước ngoài là một giải pháp kinh tế tối ưu, giúp kiều bào tiết kiệm hàng trăm triệu đồng so với việc mua thiết bị bản địa.
Chúc anh chị em kiều bào dễ dàng tìm được máy móc phù hợp và chuẩn quy.
Nếu anh em cần thêm thông tin về thiết bị làm bánh mì xuất khẩu được châu Âu cũng như các chương trình khuyến mãi, vui lòng liên hệ FOENIX qua:
FOENIX ENGINEERING VIỆT NAM
- Hotline: +84708.36.56.58 (Zalo/WhatsApp/Viber/Line)
- Nhà Máy: 39/1 Thạnh Xuân 52, P. Thới An, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam
- Phòng Lab: 64 Thới Tam Thôn 15, Hóc Môn, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam
- Fanpage: https://www.facebook.com/foenix.engineering.vn
- Email: foenix.phongkinhdoanh@gmail.com
