0708.36.56.58Tủ ủ bột bánh bao Foenix: Giải pháp tối ưu giúp bột lên men hoàn hảo
Tủ ủ bột bánh bao chính là giải pháp hiện đại thay thế phương pháp ủ bột truyền thống, giúp người thợ làm bánh tiết kiệm thời gian và công sức thay vì phải dậy sớm ủ bột thủ công. Hãy cùng Foenix Engineering tìm hiểu thiết bị thông minh này qua bài viết dưới đây nhé!
>>> Xem thêm: Tổng hợp trọn bộ dây chuyền làm bánh bao công nghiệp tự động
Công dụng của tủ ủ bột bánh bao
Công đoạn ủ bột là yếu tố quan trọng giúp bánh bao nở đều và đẹp. Phương pháp ủ bột thủ công đòi hỏi nhiều thời gian và công sức. Chính vì vậy, tủ ủ bột đã ra đời để hỗ trợ quá trình này.
Tủ ủ bột bánh bao điều chỉnh nhiệt độ và độ ẩm tạo điều kiện lý tưởng cho bột lên men nở đều. Một số tủ còn dùng hơi nước nóng để tạo độ ẩm, thúc đẩy quá trình nở bột hiệu quả hơn.
Các loại tủ ủ bột bánh bao phổ biến hiện nay
Tủ ủ bột bánh bao hiện nay được phân loại theo nhiều tiêu chí như cấu tạo, nguyên lý hoạt động và sức chứa. Dưới đây là một số loại phổ biến theo:
Cấu tạo và nguyên lý hoạt động
Theo cấu tạo và nguyên lý hoạt động, tủ ủ bột bánh bao được chia thành 2 loại chính như sau:
-
- Tủ ủ bột bánh bao không điện:
Tủ ủ bột không điện hoạt động mà không cần nguồn điện, tạo môi trường kín giúp bột lên men và nở đều tự nhiên. Loại tủ này giúp tiết kiệm chi phí đầu tư và vận hành, phù hợp đối tượng khởi nghiệp. Đồng thời đảm bảo vệ sinh và gọn gàng khi lắp đặt.
>>> Xem thêm: Đầu tư dây chuyền bánh bao Foenix, anh chủ tiệm ở Bến Tre tăng năng suất x3, tiết kiệm chi phí thuê nhân công
Tuy nhiên, nếu bạn không có kinh nghiệm kiểm soát được nhiệt độ và độ ẩm, tủ không điện sẽ bị phụ thuộc vào điều kiện thời tiết.
Vì vậy, sản phẩm này phù hợp hơn với khu vực khí hậu nóng ẩm như miền Tây, miền Nam của Việt Nam, nơi quá trình ủ diễn ra thuận lợi mà không cần hỗ trợ nhiệt.
-
- Tủ ủ bột bánh bao dùng điện:
Tủ ủ bột điện của công ty Foenix được sản xuất giúp tạo môi trường nhiệt độ và độ ẩm ổn định, giúp bột nở nhanh, đều và đạt chất lượng cao. Thiết bị dùng điện để làm nóng toàn bộ khoang tủ, đảm bảo điều kiện lý tưởng cho mọi mẻ ủ.
Tủ ủ điện là lựa chọn lý tưởng cho cơ sở sản xuất bánh bao chuyên nghiệp, nơi cần năng suất lớn và chất lượng đồng đều.
2. Theo sức chứa (số khay)
Dưới đây là phân loại tủ ủ theo sức chứa bánh bao phổ biến trên thị trường hiện nay:
- Tủ ủ bột bánh bao 16 khay
Loại tủ nhỏ gọn, linh hoạt gồm 1 khoang chứa 16 khay và 1 cửa mở bên. Phù hợp cho tiệm bánh nhỏ mới khởi nghiệp, vốn đầu tư thấp, cần thiết bị ủ bột hiệu quả với chi phí tiết kiệm.
>>> Xem thêm: 5 Lý Do Máy Làm Bánh Bao Tự Động Là Khoản Đầu Tư Thông Minh Nhất Năm 2025
-
- Tủ ủ bột 32 khay
Thiết kế 2 khoang, mỗi khoang 16 khay có cửa mở riêng, mỗi khoang đều có một cánh cửa mở riêng. Rất thích hợp cho cơ sở làm bánh mì, bánh bao quy mô vừa và lớn, cần ủ bột số lượng lớn mỗi ngày.
Đặc điểm nổi bật của tủ ủ bột bánh bao Foenix
Thiết kế nhỏ gọn, an toàn vệ sinh
Tủ ủ có thiết kế thẳng đứng, giúp tiết kiệm diện tích, dễ dàng đặt trong mọi không gian.
Tủ ủ được làm từ inox chống gỉ, dễ dàng vệ sinh và đảm bảo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
Thanh đỡ khay dễ dàng tháo lắp, thay thế
Các thanh đỡ khay của tủ ủ bột Foenix có thể tháo lắp dễ dàng, giúp việc vệ sinh và thay thế trở nên nhanh chóng và tiện lợi. Bạn không cần lo lắng về vấn đề bảo trì sản phẩm.
Thiết kế thông minh bằng cửa kính lớn
Tủ ủ bột Foenix được trang bị cửa kính lớn, giúp bạn dễ dàng quan sát quá trình lên men của bột. Thêm vào đó, hệ thống chiếu sáng bên trong giúp bạn theo dõi mẻ bánh một cách dễ dàng và thuận tiện.
Bảng điều khiển màn hình dễ sử dụng
Sản phẩm có bảng điều khiển với màn hình hiển thị rõ ràng, giúp bạn dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ và thời gian ủ một cách chính xác và thuận tiện.
Trang bị bánh xe tiện lợi
Tủ ủ bột Foenix được trang bị bánh xe ở đáy, giúp việc di chuyển tủ trở nên dễ dàng và thuận tiện. Bạn có thể linh hoạt thay đổi vị trí của tủ mà không gặp khó khăn.
Top 7 lợi ích khi sử dụng tủ ủ bột bánh bao Foenix
Tủ ủ bột bánh bao Foenix là giải pháp hiệu quả giúp nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm. Dưới đây là 7 lợi ích nổi bật khi sử dụng tủ ủ bột này:
-
- Tiết kiệm thời gian ủ bột: Tủ ủ bột FOENIX giúp ủ bột chỉ trong 2 giờ, tiết kiệm thời gian và cho phép sản xuất liên tục.
- Tăng năng suất sản xuất: Thời gian ủ ngắn giúp bạn xử lý nhiều mẻ bột trong ngày, nâng cao năng suất sản xuất.
- Chính xác và kiểm soát lên men: Tủ cho phép điều chỉnh nhiệt độ linh hoạt, đảm bảo quá trình lên men ổn định và chính xác.
- Tối ưu không gian: Thiết kế nhỏ gọn giúp tiết kiệm diện tích, dễ dàng bố trí nhiều tủ trong không gian hạn chế.
- Giảm thiểu lỗi trong lên men: Chế độ sấy chống nhỏ giọt giúp bột luôn khô ráo, giảm lỗi và tiết kiệm thời gian điều chỉnh.
- Quan sát quá trình lên men dễ dàng: Cửa kính lớn và hệ thống chiếu sáng giúp quan sát quá trình lên men mà không cần mở tủ.
- Di chuyển tủ dễ dàng: Tủ có bánh xe, giúp di chuyển dễ dàng và thuận tiện lau dọn sàn nhà.
So sánh tủ ủ bột bánh bao hiện đại và truyền thống
| Tiêu chí | Tủ ủ bột Foenix | Ủ bột truyền thống |
| Thời gian ủ | Chỉ cần 2 giờ để bột ủ đạt yêu cầu | Mất vài tiếng hoặc đến nửa ngày |
| Nhiệt độ ủ | Cài đặt chính xác nhiệt độ ủ | Tùy thuộc vào thời tiết, tốn công canh chừng |
| Tính chủ động | Tạo môi trường thuận lợi để kích nở bột | Nhiệt độ mùa đông không ủ được |
| Năng suất | Cao. Ủ liên tục các mẻ | Thấp do ủ quá lâu |
| Hiệu suất | Bánh nở đều trên tất cả các khay | Bánh nở không đều. Thậm chí có thể không nở |
Kinh nghiệm chọn tủ ủ bột bánh bao
-
- Chọn dung tích phù hợp với quy mô sản xuất
- Ưu tiên tủ có bảng điều khiển nhiệt độ rõ ràng
- Nên chọn tủ làm từ inox 304 để đảm bảo độ bền, không bị ăn mòn, dễ vệ sinh và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm
- Nên mua tủ ủ bột bánh bao từ những đơn vị có kinh nghiệm trong ngành, có chính sách bảo hành, bảo trì và linh kiện có sẵn để đảm bảo yên tâm sử dụng.
Báo giá tủ ủ bột bánh bao mới nhất 2025
Mức giá tủ ủ bánh bao trên thị trường phụ thuộc vào nhiều yếu tố như số khay chứa bột, công suất, sức chứa,… Do đó, mức giá của các loại tủ ủ bột bánh bao rất đa dạng và có sự chênh lệch đáng kể giữa các dòng.
-
- Tủ ủ bột không điện: Mức giá dao động từ 8.000.000
- Tủ ủ bột có điện: Mức giá dao động từ 14.500.000
Lưu ý: Mức giá này chỉ mang tính chất tham khảo. Để có được mức giá tủ ủ cụ thể, bạn có thể liên hệ đến Hotline Foenix Engineering 0708.36.56.58!
FAQs: Giải đáp thắc mắc về tủ ủ bột bánh bao
Câu hỏi: Tủ ủ bột dùng để làm gì?
Trả lời: Dùng để ủ bột bánh bao, bánh mì giúp bột nở đều và nhanh hơn
Câu hỏi: Tủ có điều chỉnh nhiệt độ được không?
Trả lời: Đối với tủ ủ bột có điện thì nhiệt độ được cài đặt linh hoạt theo yêu cầu
Câu hỏi: Có thể dùng tủ cho bánh mì không?
Trả lời: Tủ dùng được cho nhiều loại bột khác nhau.
Câu hỏi: Tủ có dễ vệ sinh không?
Trả lời: Dễ, vì các bộ phận được thiết kế tinh gọn và dễ lắp ráp
Câu hỏi: Có quan sát bột trong lúc ủ được không?
Trả lời: Nhờ cửa kính lớn và đèn chiếu sáng trong khoang.
Câu hỏi: Tủ ủ bột bánh bao có bánh xe không?
Trả lời: Tủ ủ bột bánh bao Foenix có bánh xe dễ dàng di chuyển.
Kết luận
Sở hữu tủ ủ bột bánh bao là bước đệm vững chắc và cần thiết để nâng cao chất lượng thành phẩm bánh, tăng năng suất và tiết kiệm thời gian trong quy trình sản xuất chuyên nghiệp.
Foenix Engineering là thương hiệu uy tín chuyên sản xuất và cung cấp các dòng tủ ủ bột chất lượng cao, thiết kế thông minh, vận hành bền bỉ và phù hợp với mọi quy mô sản xuất.
