0708.36.56.58Dây chuyền bánh mì xuất khẩu được sang Pháp chính là yếu tố quyết định sự thành bại của một thương hiệu bánh mì Việt Nam tại hải ngoại.
>> Xem thêm: 3+ món kết hợp kinh doanh bánh mì ở nước ngoài hút khách
Việc mở một tiệm bánh mì tại Pháp không chỉ là bài toán về việc lan tỏa hương vị quê hương.
Mà còn là khả năng khẳng định tiêu chuẩn của các thiết bị làm bánh mì Made in Vietnam tại EU.
Hãy cùng FOENIX tìm hiểu về bản chất của dây chuyền làm bánh mì xuất khẩu Pháp nhé.
Dây chuyền bánh mì xuất khẩu nước ngoài
Bánh mì Việt Nam có nguồn gốc từ bánh baguette Pháp.
Qua thời gian đã được cải tiến về cấu trúc vỏ mòng hơn, giòn vốp hơn và ruột nhẹ hơn.
Một dây chuyền bánh mì xuất khẩu cơ bản đạt tiêu chuẩn vận hành tại Pháp bắt buộc phải được thiết kế chuyên sâu về cơ khi tiêu chuẩn.
Máy trộn bột bánh mì
Đây là thiết bị đầu tiên không thể thiếu của một dây chuyền bánh mì Việt Nam.
>> Xem thêm: Quy trình làm bánh mì Việt Nam với 5 thiết bị mới nhất 2026
Máy trộn bột có khả năng kiếm soát được tốc độ quay của càng trộn và thùng trộn có thể thiết lập thời gian tùy chỉnh công thức.
Cối trộn xuất khẩu sẽ giúp nhào bột đạt được độ mịn tối đa mà không làm tăng nhiệt độ của khói bột, do sinh nhiệt từ ma sát.
Từ đó tránh việc kích hoạt men quá sớm làm hỏng mạng lưới gluten.
Đây là yếu tố quyết định độ xốp nhẹ của bánh mì Việt Nam chuẩn.
Máy chia bột tự động
Máy chia bột 36 phần bằng nhau tự động là thiết bị thứ hai trong dây chuyền bánh mì xuất khẩu nước ngoài.
Thiết bị này có vai trò chia đều khối lượng bột lớn thành từng phần bằng nhau, chính xác theo trọng lượng anh em mong muốn.
Với người mới, anh em có thể dựa vào bảng định lượng hướng dẫn được tích hợp bên trên thân máy để cân chia bột chính xác.
Máy vê tạo hình bánh
Với thiết bị này anh em có thể tạo hình liên tục những ổ bánh mì theo mong muốn.
Từ bánh mì mini size đến regular size hay bánh mì big size.
Ngoài ra máy vê Foenix có thể tạo hình chuẩn bánh mì que, bánh mì Huynh Hoa, bánh mì Thành Cổ,…
Tủ ủ bánh mì công nghiệp
Tủ ủ bánh mì thông minh được Foenix thiết kế giúp anh em ủ bánh mì ổn định, độ ẩm cao ngay cả trong môi trường nhiệt độ thất thường.
Tủ ủ bột có nhiều năng suất từ 16 đến 32 khay tùy thuộc vào sản lượng nướng mỗi ngày.
Ngoài ra, nhà sản xuất Foenix còn sở hữu công nghệ làm bánh mì không thức đêm.
Với hệ tủ ủ lập trình dài giờ cho phép anh em chủ động thời gian ủ đến 18 tiếng mà bánh mì nở vẫn ngon, chuẩn bánh mì Việt Nam.
>> Xem thêm: Công nghệ nướng bánh mì không thức đêm
Lò nướng xoay xuất khẩu
Đây là thiết bị cuối cùng trong dây chuyền bánh mì xuất khẩu với đa dạng năng suất.
Từ lò xoay 6 – 8 – 10 – 12 khay đến lò xoay 16 khay, lò 32 khay.
Lò xoay chuẩn 3B được Kỹ sư Foenix nghiên cứu để nướng ra những mẻ bánh mì phao, đều, đẹp với độ giòn xốp, vỏ mỏng đạt tiêu chuẩn xuất khẩu nước ngoài.
Lưu ý khi mua dây chuyền bánh mì xuất khẩu
Anh em kiều bào về Việt Nam đầu tư dây chuyền bánh mì xuất khẩu để làm business ở nước ngoài hiện nay rất nhiều.
Điều này cho thấy năng lực lõi của nhà sản xuất máy bánh mì Việt Nam hoàn toàn đáp ứng được các tiêu chuẩn quốc tế về chất lượng thiết bị.
Khi lựa chọn mua thiết bị, anh em cũng cần lưu ý các điểm quan trọng sau đây để tránh tiền mất tật mang:
Chứng chỉ dây chuyền bánh mì xuất khẩu
Các quốc gia trên thế giới hiện nay hầu như đều có người Việt sinh sống và làm ăn như Mỹ, Canada, Úc, Nhật Bản, Malaysia, Singapore, châu Âu,…
>> Xem thêm: Lò nướng bánh mì đạt tiêu chuẩn an toàn điện Châu Âu
Riêng các nước EU, điển hình như Pháp khi mua dây chuyền bánh mì xuất khẩu bắt buộc phải có chứng nhận hợp quy CE (Conformité Européenne).
Khi đó thiết bị mới có thể được phép thông quan tại cảng và đưa vào vận hành tại nhà hàng.
Nếu không hệ lụy từ việc mua thiết bị không đầy đủ giấy tờ sẽ dẫn tới việc bị giữ hàng tại cảng và buộc return hoặc nặng hơn tiêu hủy tại chỗ.
Dây chuyền bánh mì xuất khẩu phù hợp
Từng thiết bị trong dây chuyền bánh mì đều phải có chất lượng đồng bộ.
Từ Inox cao cấp 304, tiêu chuẩn an toàn điện hoặc chạy được điện tại nước ngoài.
Mỗi nhà hàng, cơ sở sản xuất khi đầu tư thiết bị đều có mục đích khác nhau.
Anh em cần xác định rõ tài chính, nhân công, quy mô và sản phẩm cuối cùng để kinh doanh là gì.
Ví dụ đầu tư dây chuyền bánh mì xuất khẩu để làm bếp trung tâm cho franchise;
Hay mua máy để mở tiệm bánh mì, sản xuất bánh mì thêm để tăng menu cho nhà hàng đã có,…
Quan trọng không kém là sản phẩm anh em đang cần là bánh mì Việt Nam chuẩn như thế nào: Bánh mì Sài Gòn, bánh mì que, bánh mì kiểu Huynh Hoa, bánh mì mini,…
Nhà sản xuất dây chuyền bánh mì xuất khẩu uy tín
Tại Việt Nam, rất ít nhà sản xuất thiết bị làm bánh mì xuất khẩu có năng lực lõi đồng bộ và chuyên nghiệp.
Không chỉ họ đã và đang cung cấp thiết bị cho nhiều nhà hàng tại Pháp hay các nước khác.
Mà họ còn phải sở hữu hệ sinh thái khép kín chuyên nghiệp bao gồm:
- Nhà xưởng sản xuất với công nghệ CNC tự động hóa.
- Đội ngũ Kỹ sư, Kỹ thuật kinh nghiệm.
- Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển R&D.
- Trung tâm đào tạo nghề dạy làm bánh mì.
- Đội ngũ Logistic chuyên biệt.
Như vậy, nhà cung cấp mới có đủ năng lực để hỗ trợ – cung cấp cho anh em về mặt giấy tờ, chứng chỉ chứng minh xuất xứ nguồn gốc máy cần thiết để xuất khẩu được sang EU như:
- CE Marking (Chứng nhận CE)
- DoC (Tuyên bố hợp chuẩn)
- Technical File (Tài liệu kỹ thuật hướng dẫn sử dụng máy)
- CO (Giấy chứng nhận xuất xứ)
- CQ (Chứng nhận chất lượng)
- Tiêu chuẩn HACCP/ISO 22000, ISO (nếu thị trường yêu cầu)
Quy trình mua bán minh bạch, hợp đồng rõ ràng
Trong suốt quá trình mua bán, tất cả giấy tờ liên quan đến sản phẩm anh em lựa chọn đều phải được kê khai trong hợp đồng gồm model máy, số lượng, thông số kỹ thuật, hình ảnh minh họa, công năng máy,…
Nhà sản xuất cần cung cấp cho anh em tất cả dịch vụ hậu mãi sau bán hàng và được nếu rõ trong hợp đồng nếu cần thiết bao gồm như:
- Bảo trì, bảo hành dây chuyền
- Thời gian shipping to door từ FOB, CIF đến DDP, DAP.
- Quy trình đặt cọc, thanh toán, trách nhiệm hai bên
Vấn đề kỹ thuật và công thức sau khi máy đã xuất được được nước ngoài cũng rất quan trọng.
Để hỗ trợ đồng hành cùng anh em yên tâm kinh doanh.
Một số địa chỉ sản xuất dây chuyền bánh mì xuất khẩu uy tín dưới đây có thể giúp anh em có thể lựa chọn đúng đắn khi về Việt Nam mua máy nhe.
Vì sao nên mua dây chuyền bánh mì xuất khẩu Foenix?
Foenix Engineering (viết tắt là Foenix) là thương hiệu thiết bị máy thực phẩm chuyên nghiệp chất lượng giá tốt nhất hiện nay tại Việt Nam.
>> Xem thêm: Công ty Foenix Engineering
Ngoài dây chuyền bánh mì xuất khẩu, Foenix còn là thương hiệu thiết bị máy làm bánh bao; máy làm bún phở tươi; máy làm mì sợi tươi lá hoành thánh; máy làm bánh tráng bò bía.
Foenix cũng là thiết bị uy tín được nhiều nhà máy thực phẩm, cơ sở sản xuất, chuỗi franchise, nhà hàng, khách hàng,… lựa chọn đầu tư cả trong và ngoài nước.
Địa chỉ mua dây chuyền bánh mì xuất khẩu
- Địa chỉ: Nhà xưởng FOENIX 1 số 39/1 Thạnh Xuân 52, Phường Thới An, TP. Hồ Chí Minh, Việt Nam.
- Hotline liên hệ: +84708-365-658 (Zalo/ WhatsApp/ Viber)
- Fanpage: Foenix Engineering
- Email: foenix.phongkinhdoanh@gmail.com
Lợi thế khi mua lò bánh mì Foenix
Khi về Việt Nam, anh em sẽ được hỗ trợ đưa đón từ sân bay đến trực tiếp nhà xưởng/ showroom.
Để tham quan và trải nghiệm quy trình làm bánh mì hoàn toàn miễn phí ở TP. HCM.
Đội ngũ Sale quốc tế – Kỹ thuật điện sẽ hỗ trợ anh em lựa chọn đúng dây chuyền bánh mì xuất khẩu phù hợp, gửi được sang nước ngoài hợp quy với giá cả tốt nhất.
Mọi vấn đề về thử máy, nghiệm thu máy, đóng gói xuất khẩu và shipping, lắp đặt đều có đội ngũ chuyên môn FOENIX hỗ trợ và support mọi lúc mọi nơi.
