0708.36.56.58Lò nướng Foenix đủ tiêu chuẩn xuất khẩu đang trở thành điểm tham chiếu công nghệ cho các anh chị em việt kiều về Việt Nam tìm mua máy móc để khởi nghiệp mở lò bánh mì.
>> Xem thêm: Máy làm bánh mì điện 110V mua ở đâu tại Việt Nam để xuất khẩu?
Tại các đô thị lớn từ New York, Paris đến Melbourne, làm thế nào để một dây chuyền thiết bị cơ khí made in Vietnam có thể vượt qua các bộ luật kiểm định khắt khe của nước sở tại để được vận hành.
Hãy cùng FOENIX khám phá nội dung này qua bài viết ngay sau đây.
Tiêu chuẩn lò nướng bánh mì xuất khẩu
Trong tư duy chế tạo máy thực phẩm hiện đại, khái niệm “xuất khẩu” không nằm ở hình thức.
>> Xem thêm: Lò Nướng Bánh Mì Công Nghiệp – Giải Pháp Vàng Cho Bánh Mì
Mà được định nghĩa bằng khả năng thích ứng pháp lý và sự an toàn vận hành ở các hệ thống lưới điện, môi trường khí hậu khác nhau.
Một thiết bị như lò nướng Foenix đủ tiêu chuẩn xuất khẩu khi bước ra khỏi ranh giới nội địa, phải giải quyết được chuỗi tích hợp ba tầng kỹ thuật cơ bản như sau:
Khác với hệ thống điện lưới cố định trong nước, mỗi quốc gia có một đặc thù áp suất gas, tần số và điện áp riêng biệt như hệ điện 110V/60Hz của Bắc Mỹ, điện 400V/50Hz của Châu Âu.
Một chiếc lò bánh mì xuất khẩu buộc phải được module hóa hệ thống đầu đốt và mạch điều khiển.
Từ giai đoạn thiết kế phôi để tương thích ngay lập tức mà không cần can thiệp phần cứng tại điểm đến.
Các cơ quan quản lý lao động quốc tế không chấp nhận các rủi ro vận hành mang tính cảm tính.
Mọi chuyển động xoay của xe khay trong lò nướng hay chu kỳ đánh lửa của buồng đốt bắt buộc phải được giám sát bởi hệ mạch khóa liên động.
Nghĩa là lò nướng sẽ tự động ngắt toàn bộ năng lượng trong vòng vài miligiây nếu phát hiện bất kỳ sự bất thường nào về áp suất khí hoặc hành vi mở cửa lò của con người.
Tiêu chuẩn cấu trúc khắt khe kiểm soát việc vật liệu sinh độc tố dưới tác động của chu kỳ nhiệt liên tục.
Khung xương và buồng nướng lò xoay phải ứng dụng các dòng hợp kim không gỉ cao cấp có hệ số giãn nở nhiệt đồng nhất.
Bề mặt xử lý triệt tiêu các góc chết cơ khí nhằm ngăn ngừa sự hình thành vi khuẩn, đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh công nghiệp toàn cầu.
Vì sao lò nướng Foenix đủ tiêu chuẩn xuất khẩu?
Để biến một chiếc lò nướng bánh mì chuyên dụng thành một cỗ máy có “giấy thông hành quốc tế”.
Đội ngũ kỹ sư FOENIX đã cấu trúc lại toàn bộ nền tảng cơ khí và tự động hóa theo các tiêu chuẩn kỹ thuật nghiêm ngặt như sau:
Hệ thống nhiệt lượng
Bánh mì chuẩn Việt Nam cần được nướng trong một chiếc lò xoay đủ – đều nhiệt.
Hiện tượng bánh mì bung xé cánh chính là nhờ vào nhiệt lượng bức xạ lớn đột ngột, đồng thời làm cấu trúc vỏ bánh mì mỏng giòn, nứt da quy.
Lò xoay FOENIX được chế tạo từ vật liệu chịu nhiệt đặc chế, chịu được rất nhiều chu kỳ giãn nở liên tục mà không gây nứt nẻ cơ học.
Kỹ sư FOENIX đã nghiên cứu kết hợp với lớp bảo ôn cách nhiệt mật độ cao giúp lò bánh mì tối ưu hóa được năng lượng tiêu thụ.
Steam phun sương
Sự đồng đều từ khay đầu tiên đến khay cuối cùng của một xe khay khi nướng bằng lò xoay FOENIX được quyết định bởi hệ thống lé gió được tinh chỉnh vi mô.
>> Xem thêm: Bánh mì đều là gì? Bí quyết nướng bánh mì đều đạt 99% cho lò
Luồng khí nóng được tính toán vận tốc chính xác để đi qua từng kẻ bánh một cách đồng nhất.
Bởi chúng tôi hiểu rằng, sự đồng đều chính là chìa khóa quyết định sự thành công bền vững của một tiệm bánh mì kinh doanh bài bản.
Bên cạnh đó, hệ thống setam lò xoay tạo hơi nước áp lực nén tích hợp cho phép hóa hơi nướng dạng mây ngay tức thì.
Nó bao phủ trọn vẹn bề mặt khối bột ngay những giây đầu tiên tiếp nhiệt. Từ đó tạo nên hiệu ứng nứt gia quy đặc trưng của vỏ bánh mì Sài Gòn.
Linh kiện vật tư chuẩn công nghiệp
Dòng thiết bị lò nướng bánh mì xuất khẩu FOENIX có hai dạng là lò xoay điều khiển cơ và lò xoay điều khiển màn hình HMI.
Quan trọng hơn, tất cả linh kiện đóng cắt điện từ, biến tần bên trong tủ điện đều được lựa chọn từ các nhà cung cấp chuỗi cung ứng toàn cầu.
Anh chị em việt kiều tại hải ngoại dễ dàng tìm kiếm phụ tùng thay thế đồng bộ trong các chu kỳ bảo dưỡng tại nước sở tại.
Rủi ro lò nướng bánh mì “tự chế” khi xuất khẩu
Nhiều anh chị em kiều bào khi về nước thường rơi vào cái bẫy máy giá rẻ của các cơ sở gia công thủ công, tự đóng mác “xuất khẩu” các máy gia công thô sơ.
>> Xem thêm: 10+ các lỗi khi làm bánh mì hay mắc phải trong sản xuất
Hải quan tại các nước phát triển họ hoàn toàn có quyền tịch thu hoặc buộc tái xuất máy móc nếu anh chị không xuất trình được hồ sơ kỹ thuật chuẩn hóa, chứng nhận hợp quy từ nhà sản xuất.
Trước khi một lò bánh mì được cấp phép để mở cửa thì Health Department hay Fire Marshal tại Mỹ, Canada sẽ kiểm tra từng nhãn mác trên máy.
Tại thị trường châu Âu, thiết bị làm bánh mì Việt Nam xuất khẩu được vào các nước khu vực này bắt buộc phải có nhãn đạt chuẩn CE trên thiết bị.
Thiết bị không có xuất xứ rõ ràng, dây dẫn không đạt tiết diện chịu tải sẽ bị đình chỉ hoạt động ngay lập tức.
Tạm kết
Lò nướng Foenix đủ tiêu chuẩn xuất khẩu không chỉ giúp anh chị em kiều bào sản xuất bánh mì để kinh doanh bài bản.
Mà còn là sự đầu tư an tầm để từ đó đặt một nền móng vững chắc cho tiệm bành mỉ của anh chị em tại nước ngoài cũng như tại Việt Nam.
Nếu anh em cần thêm thông tin về thiết bị làm bánh mì xuất khẩu được châu Âu cũng như các chương trình khuyến mãi, vui lòng liên hệ FOENIX qua:
FOENIX ENGINEERING VIỆT NAM
- Hotline: +84708.36.56.58 (Zalo/WhatsApp/Viber/Line)
- Nhà Máy: 39/1 Thạnh Xuân 52, P. Thới An, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam
- Phòng Lab: 64 Thới Tam Thôn 15, Hóc Môn, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam
- Fanpage: https://www.facebook.com/foenix.engineering.vn
- Email: foenix.phongkinhdoanh@gmail.com
