0708.36.56.58
Hiện nay, máy xay giò chả công nghiệp là thiết bị không thể thiếu trong nhiều dây chuyền sản xuất giò chả hiện đại.
Vậy vì sao thiết bị này được các cơ sở ưu tiên đầu tư và đâu là những lợi ích nổi bật khi ứng dụng vào kinh doanh giò chả? Cùng Foenix khám phá chi tiết trong bài viết dưới đây.
>>> Xem thêm: Các yếu tố cơ bản làm giò chả cho người mới
Máy xay giò chả công nghiệp là gì?
Máy xay giò chả là thiết bị chuyên để xay nhuyễn thịt tươi thành giò sống kết dính, mịn dẻo phục vụ làm giò chả, xúc xích, nem chua, chả cá,….
So với máy xay thịt thông thường, máy xay giò chả sở hữu công suất lớn, tốc độ xay nhanh và thiết kế cối xay hai lớp tích hợp khoang chứa đá, giúp làm mát nguyên liệu, hạn chế sinh nhiệt và giữ chất lượng giò không bị chín tái hay bở.
THAM KHẢO CÁC MÁY LÀM BÁNH MÌ
Lý do máy xay giò chả công nghiệp được ưa chuộng?
Không phải ngẫu nhiên mà ngày càng nhiều cơ sở từ hộ gia đình đến xưởng sản xuất lớn lựa chọn đầu tư máy xay giò chả công nghiệp. Dưới đây là những lý do thực tế nhất:
Nâng cao chất lượng sản xuất
Đối với các cơ sở sản xuất giò chả quy mô vừa và lớn, tốc độ và sản lượng luôn và yếu tố then chốt để đáp ứng nhu cầu thị trường.
Máy xay giò chả công nghiệp được thiết kế để giải quyết bài toán này một cách hiệu quả. Mỗi mẻ xay có thể xử lý từ vài ký đến hàng chục ký thịt, tùy theo công suất máy, nhưng thời gian xay chỉ dao động trong vài phút.
Nhờ khả năng xay nhanh và liên tục, quá trình chuyển bị giò sống được rút ngắn đáng kể. Điều này giúp cơ sở chủ động hơn trong sản xuất, dễ dàng đáp ứng các đơn hàng lớn, hạn chế tình trạng làm không kịp để bán hoặc giao hàng.
>>> Xem thêm: Chạy thử dây chuyền làm bánh mì miễn phí trước khi mua hàng
Chất lượng giò chả đồng đều
Khi xay thịt bằng thiết bị công suất nhỏ, người làm giò thường phải chia thành nhiều mẻ, dẫn đến chất lượng không đồng nhất: mẻ nhuyễn, mẻ chưa đạt, ảnh hưởng trực tiếp đến thành phẩm sau khi hấp.
Với máy xay giò chả công nghiệp, công suất mạnh kết hợp cùng lưỡi dao thép dày, sắc bén giúp thịt được xay và “đánh” đều trong thời gian ngắn. Nhờ đó, tỷ lệ giò hỏng, giò chả không đạt chuẩn được giảm xuống rõ rệt, giúp cơ sở duy trì chất lượng ổn định mỗi ngày.
Tiết kiệm chi phí sản xuất lâu dài
Mặc dù chi phí đầu tư ban đầu cho máy xay giò chả công nghiệp chênh hơn so với các dòng máy nhỏ, nhưng đây lại là khoản đầu tư mang tính lâu dài và hiệu quả.
Chỉ cần 1 người vận hành máy, kết hợp thời gian xay nhanh, cơ sở có thể giảm đáng kể chi phí thuê nhân công.
Bên cạnh đó, việc hạn chế giò sống bị hỏng giúp nguyên liệu được tận dụng tối đa, tránh lãng phí. Dù xay mẻ nhỏ hay mẻ lớn, thời gian xử lý gần như không thay đổi, từ đó giúp tiết kiệm thời gian chế biến và nâng cao hiệu suất tổng thể của dây chuyền sản xuất.
Đa dạng công suất, năng suất
So với các dòng máy xay mini, máy xay giò chả công nghiệp được tích hợp nhiều tính năng nhằm tối ưu trải nghiệm sử dụng.
Cối xay có thể nghiêng linh hoạt, hỗ trợ lấy giò ra nhanh và thuận tiện hơn khi vệ sinh. Khoang chứa đá được thiết kế dày, có nắp cách nhiệt, giúp giữ nhiệt độ ổn định trong suốt quá trình xay mà không cần thêm đá liên tục.
Ngoài ra, một số dòng máy còn có thể kết hợp biến tần để điều chỉnh tốc độ xay phù hợp với từng giai đoạn, giúp máy vận hành êm ái và kiểm soát chất lượng giò sống tốt hơn.
Xay đa năng nhiều loại thực phẩm
Không chỉ dùng để xay thịt heo làm giò chả, máy xay giò chả công nghiệp còn có thể xử lý nhiều loại nguyên liệu khác như cá, gà, bò, rau củ,….
Nhờ đó, cơ sở dễ dàng mở rộng sang các sản phẩm như chả cá, chả bò, xúc xích, nem chua hoặc các món chay cần xay và trộn nguyên liệu.
Tính linh hoạt này giúp người kinh doanh tận dụng tối đa thiết bị, đa dạng hóa sản phẩm và tăng khả năng cạnh tranh trên thị trường.
Nâng cao tính chuyên nghiệp sản xuất
Việc sử dụng máy xay giò chả công nghiệp giúp quy trình sản xuất trở nên bài bản, gọn gàng và chuyên nghiệp hơn. Từ đó, các cơ sở dễ tạo niềm tin với khách hàng, đối tác và có nền tảng vững chắc để mở rộng kinh doanh trong tương lai.
>>> Xem thêm: Đồng hành chuỗi lò bánh mì Lương Phan nổi tiếng +20 năm
Foenix – Địa chỉ mua máy xay giò chả công nghiệp uy tín
Nếu bạn đang băn khoăn chưa biết lựa chọn đơn vị nào để mua máy xay giò chả công nghiệp, Foenix là địa chỉ đáng để tham khảo.
Với kinh nghiệm thực tế trong lĩnh vực thiết bị chế biến thực phẩm, Foenix không chỉ cung cấp máy móc mà còn đồng hành cùng khách hàng.
Bên cạnh đó, Foenix hỗ trợ tư vấn lựa chọn công suất phù hợp từng quy mô, hướng dẫn vận hành chi tiết. Nhờ vậy, các cơ sở sản xuất có thể đầu tư đúng máy, đúng nhu cầu, tránh lãng phí và tối ưu hiệu quả kinh doanh ngay từ đầu.
Tạm kết
Hy vọng những chia sẻ trên sẽ giúp bạn có thêm góc nhìn rõ ràng về máy xay giò chả công nghiệp trước khi quyết định đầu tư cho mô hình làm giò chả của mình.
Nếu bạn đang cần tìm mua các dòng máy chất lượng, hãy liên hệ Foenix qua số hotline 0708.36.56.58 ngay nhé.
- HOTLINE: 0708 36 56 58
- Nhà Xưởng: 39/1 Thạnh Xuân 52, Phường Thới An, Thành phố Hồ Chí Minh
- Phòng Lab: 64 Thới Tam Thôn 15, xã Đông Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh
- Website: foenixengineering.com
- Facebook: https://www.facebook.com/FoenixEngineeringGlobalOfficial/
- Email: foenix.phongkinhdoanh@gmail.com
