Kinh doanh bánh mì ở nước ngoài không chỉ dừng lại ở ổ bánh truyền thống mà còn là nghệ thuật “mix & match” để chinh phục khẩu vị đa dạng của thực khách.
Foenix gợi ý 3+ món kết hợp dễ triển khai, giúp menu của bạn hấp dẫn hơn, khách quay lại nhiều hơn và doanh thu tăng rõ rệt. Cùng xem đâu là những lựa chọn đang được cộng đồng người Việt sống ở nước ngoài áp dụng thành công nhé!
>>> Xem thêm: Hơn 10 năm mở lò bánh mì lạt quyết định bán thêm bánh mì thịt: Hướng dẫn đơn giản cho người mới
TOP 3 món kết hợp hiệu quả khi kinh doanh bánh mì ở nước ngoài
Khách hàng ở nước ngoài thường yêu thích sự tiện lợi, nhanh gọn nhưng vẫn muốn có nhiều lựa chọn trong một bữa ăn.
Khi kinh doanh bánh mì việc kết hợp thêm đồ uống hoặc món ăn phụ không chỉ tăng giá trị đơn hàng mà còn giúp khách có trải nghiệm trọn vẹn hơn. Dưới đây là 3 món bạn nên cân nhắc thêm vào menu:
Cà phê
Cà phê là “người bạn đồng hành” hoàn hảo với bánh mì. Một tách cà phê nóng buổi sáng hay cà phê đá mát lạnh vào buổi trưa giúp khách tỉnh táo và tạo cảm giác trọn vẹn cho bữa ăn.
Combo bánh mì + cà phê gần như luôn hút khách. Bạn có thể thử nhiều phiên bản: cà phê đá, cà phê đen, cà phê sữa,… để phù hợp khẩu vị của khách quốc tế và khách Việt sống ở nước ngoài.

THAM KHẢO CÁC MÁY LÀM BÁNH MÌ
Nước mía
Nước mía là món giải khát tự nhiên, ngọt dịu, thanh mát, mang hương vị Việt rất dễ gây thiện cảm với khách nước ngoài.
Nhiều chủ tiệm chia sẻ: bán bánh mì kèm nước mía giúp khách có trải nghiệm thú vị, tạo khác biệt so với các quán sandwich hay fast food địa phương. Đây là món đơn giản nhưng hiệu quả cao.

Bánh đồng xu
Bánh đồng xu là món phụ lý tưởng để kết hợp với ổ bánh mì nóng giòn. Khi có món này, khách sẽ thấy bữa ăn vừa đủ đầy vừa thú vị hơn.
Ngoài ra, bạn có thể thử kết hợp thêm trứng cuộn, sữa chua hoặc salad nhỏ. Điều quan trọng là menu phải phong phú nhưng vẫn giữ sự tiện lợi cho khách, đặc biệt với khách nước ngoài bận rộn.

>>> Xem thêm: Tiết lộ công nghệ sản xuất dây chuyền bánh mì xuất khẩu – Việt kiều không thể bỏ qua
Kinh nghiệm bán bánh mì thành công ở nước ngoài
Chọn món kết hợp chỉ là một phần; để kinh doanh bánh mì hiệu quả, bạn cần nắm vững những kinh nghiệm thực tiễn sau:
Lập kế hoạch kinh doanh chi tiết
Kế hoạch chi tiết giúp bạn xác định mục tiêu, chi phí, lợi nhuận dự kiến và phương án tiếp cận khách hàng.
Khi lập kế hoạch, hãy tính toán số lượng bánh mì, món kết hợp, chi phí nguyên liệu, nhân sự và các chi phí vận hành khác.
Một kế hoạch rõ ràng sẽ giúp tiệm bánh vận hành trơn tru và tăng khả năng sinh lời từ những ngày đầu.
Lựa chọn điểm bán hàng
Vị trí là yếu tố quan trọng quyết định lượng khách hàng. Chọn nơi đông người qua lại, gần văn phòng, trường học hoặc khu dân cư để tối ưu doanh thu.
Khi mở tiệm bánh mì, vị trí thuận lợi giúp bạn thu hút khách tự nhiên mà không tốn nhiều chi phí marketing.

Lắp đặt công cụ hỗ trợ
Đầu tư vào thiết bị làm bánh mì như lò nướng, máy trộn bột, tủ ủ bột, máy vê tạo hình bánh mì, máy chia bột,… giúp tiết kiệm thời gian và đảm bảo chất lượng ổn định.
Nếu bạn muốn chủ động nguồn bánh đồng xu mỗi ngày, đừng bỏ qua máy làm bánh đồng xu nhỏ gọn, dễ vận hành, cho năng suất ổn định.
Các công cụ hỗ trợ phù hợp giúp bạn dễ dàng quản lý năng suất, giảm lãng phí nguyên liệu và nâng cao trải nghiệm khách hàng.
Chọn nhà cung cấp nguyên liệu uy tín
Nguyên liệu tươi ngon là yếu tố quyết định bánh mì luôn thơm ngon và giữ chân khách.
Chính vì thế, bạn nên chọn nhà cung cấp uy tín, giao hàng đúng hẹn và ổn định chất lượng sẽ giúp bạn yên tâm phát triển mở tiệm bánh mì lâu dài mà không gặp sự cố về chất lượng.
Trau dồi kỹ năng làm bánh mì và kỹ năng bán hàng
Kỹ năng làm bánh mì ngon chỉ là một phần, kỹ năng bán hàng, tư vấn và phục vụ khách cũng quan trọng không kém.
Học hỏi công thức mới, cập nhật xu hướng bánh mì đồng thời rèn luyện cách chăm sóc khách hàng sẽ giúp bạn tăng doanh thu và xây dựng thương hiệu tiệm bánh uy tín.
>>> Xem thêm: Gửi lò nướng ra nước ngoài như thế nào? Hướng dẫn đóng gói và vận chuyển an toàn
Tạm kết
Khi kinh doanh bánh mì, việc kết hợp 3+ món ăn và thức uống như cà phê, nước mía hay bánh đồng xu sẽ giúp menu đa dạng, hấp dẫn khách và tăng doanh thu rõ rệt. Những món kết hợp nhỏ nhưng mang lại giá trị lớn, khiến khách quay lại nhiều lần và tạo sự khác biệt cho tiệm của bạn.
Foenix hy vọng những gợi ý trên sẽ giúp bạn mở tiệm bánh mì thành công ở nước ngoài, dễ áp dụng và tối ưu lợi nhuận.
- HOTLINE: 0708 36 56 58
 - Nhà Xưởng: 39/1 Thạnh Xuân 52, Phường Thới An, Thành phố Hồ Chí Minh
 - Phòng Lab: 64 Thới Tam Thôn 15, xã Đông Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh
 - Website: foenixengineering.com
 - Facebook: https://www.facebook.com/FoenixEngineeringGlobalOfficial/
 - Email: foenix.phongkinhdoanh@gmail.com
 


				
				
				
				
				