0708.36.56.58Tin Tức, Tin Tức Về Foenix
Foenix Bảo Trì Lò Nướng Công Nghiệp Cho Cơ Sở Bánh Mì Tại Cai Lậy
Sau một thời gian sử dụng, anh H. – chủ cơ sở bánh mì tại Cai Lậy nhận thấy hai lò nướng bắt đầu có vấn đề: một lò lên nhiệt chậm, lò kia nghẹt nước, ảnh hưởng rõ rệt đến chất lượng bánh.
Anh lập tức liên hệ Foenix. Chỉ sau vài giờ, đội kỹ thuật đã có mặt bảo trì lò nướng công nghiệp. Nhờ đó, hệ thống lò vận hành ổn định trở lại, giúp anh H. yên tâm sản xuất đúng tiến độ mỗi ngày.
>>> Xem thêm: Lò nướng bánh mì cho người mới: Giải pháp đầu tư mới thay cho bất động sản cho thuê?
Tình trạng lò nướng công nghiệp của khách trước khi bảo trì
Khi kiểm tra sơ bộ, kỹ thuật viên Foenix phát hiện tình trạng của 2 lò nướng công nghiệp của anh chủ tiệm bánh mì tại Cai Lậy lần lượt như sau:
- Lò xoay 6 khay: Ghi nhận hiện tượng thời gian gia nhiệt kéo dài bất thường để đạt nhiệt độ cài đặt. mất nhiều thời gian để đạt nhiệt độ tiêu chuẩn. Qua kiểm tra, bộ điện trở gia nhiệt chính (Heating Elements) đã bị lão hóa và bám cặn cacbon/muối khoáng dày đặc, làm suy giảm nghiêm trọng khả năng truyền nhiệt.
- Lò xoay 8 khay: Phát hiện sự suy yếu đáng kể về áp suất và lưu lượng hơi nước. Nguyên nhân xác định là do ng cấp nước và buồng tạo hơi (Steam Generator/Boiler Chamber) bị tắc nghẽn nghiêm trọng bởi cặn bẩn và cáu cặn, cản trở quá trình bốc hơi và phân phối hơi.
Tình trạng này thường xảy ra khi thiết bị không được bảo trì lò nướng định kỳ. Cả hai lò đều chưa từng được làm vệ sinh sâu hoặc kiểm tra nhiệt – hơi – điện trong suốt thời gian vận hành, dẫn đến suy giảm hiệu suất rõ rệt.
THAM KHẢO CÁC MÁY LÀM BÁNH MÌ Liên hệ HOTLINE +84708 36 56 58 để được tư vấn nhanh nhất!
Foenix bảo trì lò nướng công nghiệp cho tiệm bánh mì Cai Lậy
Sau khi đánh giá tình trạng thực tế của hai lò xoay, đội kỹ thuật Foenix nhanh chóng tiến hành bảo trì lò nướng công nghiệp với phương pháp phù hợp cho từng thiết bị.
Với lò nướng bánh mì xoay 6 khay, Foenix thực hiện kiểm tra toàn diện hệ thống gia nhiệt (bao gồm điện trở, relay nhiệt, bộ điều khiển nhiệt). Thay thế các bộ điện trở gia nhiệt đã bị lão hóa bằng linh kiện chính hãng, đảm bảo công suất và tuổi thọ.
Lò nướng bánh mì xoay 8 khay thì hơi yếu do hệ thống cấp nước bị nghẹt. Đội ngũ kỹ thuật tiến hành vệ sinh cơ học và hóa học chuyên biệt cho toàn bộ hệ thống cấp nước và buồng tạo hơi, loại bỏ hoàn toàn cặn bẩn và cáu cặn.
Với bề dày kinh nghiệm và chuyên môn sâu trong lĩnh vực cơ khí và thiết bị làm bánh mì, Foenix không chỉ tập trung khắc phục lỗi mà còn hướng dẫn khách hàng cách vệ sinh và kiểm tra cơ bản lò nướng đúng quy trình để kéo dài tuổi thọ thiết bị.
>>> Xem thêm: Hướng dẫn chi tiết cách lắp đặt và bảo quản lò nướng bánh mì xuất khẩu hiệu quả
Kết quả sau khi bảo trì
Sau khi hoàn tất bảo trì lò bánh mì Foenix, cả hai lò quay trở lại vận hành ổn định với kết quả như chủ lò mong đợi:
- Lò 6 khay: Đã khôi phục hoàn toàn khả năng gia nhiệt nhanh chóng, đạt nhiệt độ chuẩn xác, tối ưu hóa chu trình nướng, đồng thời giảm thiểu đáng kể mức tiêu thụ điện năng.
- Lò 8 khay: Hệ thống hơi nước hoạt động ổn định với áp suất và lưu lượng đạt chuẩn, đảm bảo bánh chín đều, mềm mại, không còn hiện tượng khô hay sậm màu do thiếu ẩm.
Anh H. (chủ cơ sở bánh mì) chia sẻ: “Sau khi Foenix bảo trì, chất lượng bánh ổn định hơn rất nhiều, lò chạy rất mượt và đặc biệt là tiết kiệm điện năng thấy rõ. Tôi chắc chắn sẽ chủ động lên kế hoạch bảo trì định kỳ theo khuyến nghị của Foenix thay vì chờ đến khi thiết bị gặp sự cố lớn.”
Lợi ích khi bảo trì lò nướng công nghiệp định kỳ
Việc bảo trì lò nướng công nghiệp không chỉ giúp thiết bị hoạt động ổn định, mà còn tiết kiệm chi phí lâu dài:
- Giảm lỗi sản phẩm: Đảm bảo bánh chín đều, đạt tiêu chuẩn, giảm thiểu tỷ lệ mẻ lỗi.
- Tiết kiệm năng lượng: Duy trì khả năng gia nhiệt và tạo hơi hiệu quả, giảm chi phí điện và nước.
- Giảm rủi ro dừng máy: Phát hiện và khắc phục sớm các lỗi tiềm ẩn trước khi chúng gây ra sự cố nghiêm trọng.
- Tăng tuổi thọ lò: tránh mài mòn linh kiện, hỏng hóc không đáng có
- Duy trì hiệu suất sản xuất ổn định trong mùa cao điểm
- Bảo trì đúng lúc, đúng cách chính là chìa khóa để làm chủ thiết bị và tối đa hóa lợi nhuận.
Dấu hiệu nhận biết cần bảo trì lò nướng công nghiệp
Nhiều chủ lò vẫn băn khoăn: Khi nào nên bảo trì lò nướng công nghiệp? Câu trả lời là ngay khi bạn thấy lò lên nhiệt lâu hơn, bánh ra không đều, hoặc hơi nước không đủ.
Đừng chờ đến khi thiết bị ngừng hoạt động mới gọi thợ, lúc đó chi phí sẽ cao hơn gấp nhiều lần.
Ngoài ra, tại sao phải bảo trì lò nướng công nghiệp? Vì lò là thiết bị hoạt động với nhiệt và hơi ở cường độ cao, liên tục nhiều giờ mỗi ngày. Nếu không được chăm sóc định kỳ, hiệu suất giảm sút là điều chắc chắn.
Đặc biệt, với những thiết bị đã sử dụng trên 1 năm, cần có lịch sửa lò nướng công nghiệp và kiểm tra tổng thể ít nhất 2 lần/năm để duy trì độ ổn định.
Foenix đồng hành cùng khách trước và sau mua hàng
Foenix không chỉ cung cấp lò nướng công nghiệp chất lượng cao, mà còn là đối tác kỹ thuật đồng hành toàn diện cùng khách hàng từ khâu tư vấn, lắp đặt đến hậu mãi.
Tất cả thiết bị đều được bảo hành 12 tháng và bảo trì trọn đời. Đội kỹ thuật luôn sẵn sàng hỗ trợ kiểm tra, xử lý sự cố và bảo trì lò nướng tận nơi khi khách hàng cần.
Foenix cam kết mang đến không chỉ sản phẩm tốt, mà còn là sự an tâm lâu dài trong suốt quá trình vận hành thiết bị.
>>> Xem thêm: Foenix xuất xưởng loạt máy “cực nét” bộ lò xoay luôn được ưu ái
Tạm kết
Trường hợp tại lò bánh mì Cai Lậy cho thấy rõ tầm quan trọng của việc bảo trì lò nướng công nghiệp đúng lúc và đúng cách. Thiết bị vận hành ổn định không chỉ giúp đảm bảo chất lượng bánh, mà còn tiết kiệm chi phí và thời gian sản xuất.
Để được tư vấn giải pháp thiết bị làm bánh mì và nhận báo giá dịch vụ, vui lòng liên hệ với Foenix qua:
- Hotline: 0708.36.56.58
- Nhà Máy: 39/1 Thạnh Xuân 52, Quận 12, Thành phố Hồ Chí Minh
- Phòng Lab: 64 Thới Tam Thôn 15, Hóc Môn, Thành phố Hồ Chí Minh
- Email: foenix.phongkinhdoanh@gmail.com
