Nên dùng máy trộn bột công nghiệp nằm ngang hay đứng? So sánh chi tiết để lựa chọn phù hợp

Nên chọn máy trộn bột ngang hay đứng?

Máy trộn bột công nghiệp hiện nay có 2 loại chính: dạng ngang và dạng đứng. Vậy nên mua máy trộn bột ngang hay đứng để đạt hiệu quả cao nhất?

Bài viết này, Foenix Engineering sẽ phân tích ưu – nhược điểm từng loại máy để bạn dễ dàng lựa chọn máy trộn bột ngang hay đứng phù hợp với nhu cầu và ngân sách.

Tại sao nên đầu tư máy trộn bột công nghiệp?

Trước khi đi vào chủ đề chính nên mua máy trộn bột ngang hay đứng thì hãy tìm hiểu lý do đầu tư máy trộn bột.

Trong sản xuất bánh mì, bánh ngọt hay các sản phẩm làm từ bột khác, công đoạn trộn bột rất quan trọng. Máy trộn bột công nghiệp giúp thay thế hoàn toàn sức người, đảm bảo bột được trộn đều, tránh vón cục, giảm thời gian trộn đáng kể.

Đầu tư máy trộn bột không chỉ nâng cao hiệu suất làm việc mà còn giúp ổn định chất lượng sản phẩm, đáp ứng được nhu cầu sản xuất ngày càng lớn. Ngoài ra, máy trộn bột còn giúp tiết kiệm chi phí nhân công.

Để biết được đáp án nên chọn máy trộn bột ngang hay đứng cùng đọc tiếp nội dung dưới đây.

Ưu – nhược điểm của máy trộn bột đứng

Máy trộn bột công nghiệp dạng đứng
Máy trộn bột đứng thường có thiết kế nhỏ gọn, tiện lợi, phù hợp với quy mô vừa và nhỏ

Nắm được ưu điểm nổi bật của cối trộn bột dạng đứng để đi sâu vào nên mua máy trộn bột ngang hay đứng.

Máy trộn bột đứng thường có thiết kế nhỏ gọn, tiện lợi, phù hợp với các tiệm bánh nhỏ, quán ăn hay nhà bếp công nghiệp cần trộn bột với khối lượng vừa phải.

Ưu điểm:

  • Thiết kế gọn nhẹ, tiết kiệm không gian, dễ dàng di chuyển
  • Giá thành tương đối thấp, phù hợp ngân sách nhỏ
  • Dễ sử dụng, vệ sinh và bảo trì
  • Phù hợp với công suất vừa và nhỏ, như máy trộn bột công nghiệp 5kg hoặc 100kg
  • Cấu tạo khung thép bền bỉ, chắc chắn giúp cho máy khi vận hành luôn ổn định, êm ái, hạn chế máy rung lắc khi sử dụng
  • Máy đánh bột công nghiệp đứng ngoại trừ trộn bột làm bánh còn có thể trộn đa dạng các nguyên liệu khác như: trộn nhân bánh, làm kem tươi, đánh bông trứng,…

Nhược điểm:

  • Do thiết kế đứng nên việc vệ sinh ở góc khuất đáy và thành khó hơn

>>> Xem thêm: Top 3 dòng máy trộn bột bánh mì bán chạy nhất hiện nay 

Ưu – nhược điểm của máy trộn bột nằm ngang

Máy trộn bột công nghiệp dạng ngang
Máy trộn bột nằm ngang chuyên dành cho các xưởng sản xuất quy mô vừa và lớn

Nhiều khách hàng gửi đến Foenix Engineering với thắc mắc” Nên mua máy trộn bột ngang hay đứng?

Dòng máy trộn bột nằm ngang chuyên dành cho các xưởng sản xuất lớn, nơi cần trộn lượng bột nhiều với hiệu suất cao.

Ưu điểm:

  • Công suất lớn, phù hợp với sản xuất quy mô lớn từ 10kg đến 300kg hoặc hơn
  • Trộn bột nhanh, đều và mịn hơn nhờ thiết kế cối trộn nằm ngang và càng trộn chuyên dụng
  • Phù hợp với nhiều loại bột, kể cả bột đặc, bột có độ nhớt cao

Máy có thể được sử dụng đa dạng lĩnh vực khác như:

  • Ngành thực phẩm dùng để trộn bột bánh mì, gia vị, nguyên liệu cho món xúc xích,…
  • Ngành hóa chất: trộn đều các loại hóa chất, bột màu, bột giặt,…
  • Ngành thức ăn cho chăn nuôi: trộn thức ăn cho gia súc, gia cầm,…

Nhược điểm:

  • Giá thành cao hơn máy trộn đứng, ít phù hợp cho các tiệm bánh vừa và nhỏ
  • Thiết kế nằm ngang yêu cầu không gian làm việc rộng hơn so với máy trộn đứng, cần diện tích làm việc đủ lớn để vận hành và di chuyển.
  • Với các loại bột nhẹ máy trộn bột công nghiệp nằm ngang có thể không tạo ra hiệu quả trộn cao như mong muốn.
Lợi ích khi sử dụng cối trộn bột
Đầu tư máy trộn bột ngang hay đứng không chỉ nâng cao hiệu suất làm việc mà còn giúp ổn định chất lượng sản phẩm

So sánh máy trộn bột công nghiệp ngang và đứng

Dưới đây là bảng so sánh chi tiết máy trộn bột dạng nằm ngang và đứng. Cùng tham khảo để nắm được câu trả lời nên mua máy trộn bột ngang hay đứng.

Tiêu chí Máy trộn bột đứng Máy trộn bột nằm ngang
Thiết kế Gọn nhẹ, tiết kiệm diện tích Kích thước lớn, cồng kềnh
Khối lượng bột Từ 5kg – 100kg Từ 10kg đến 300kg hoặc hơn
Năng suất Trung bình, linh hoạt với sản xuất vừa và nhỏ Cao, phù hợp với sản xuất lớn
Giá thành Thấp, phù hợp ngân sách thấp Cao hơn, đầu tư dài hạn
Đối tượng sử dụng Tiệm bánh nhỏ, quán ăn Xưởng sản xuất lớn, sản xuất công nghiệp
Ứng dụng Sản xuất bánh mì, bánh ngọt quy mô lớn, sản xuất mì, phở quy mô vừa và nhỏ, bếp ăn công nghiệp nguyên liệu công nghiệp hay cơ sở sản xuất thực phẩm thủ công Sản xuất bánh mì, bánh ngọt quy mô lớn, sản xuất mì, phở, các loại nguyên liệu công nghiệp thực phẩm quy mô lớn

Nên mua máy trộn bột ngang hay đứng?

Việc chọn máy trộn bột ngang hay đứng phụ thuộc vào nhiều yếu tố: quy mô sản xuất, loại nguyên liệu, không gian lắp đặt và ngân sách đầu tư. Không có lựa chọn “tốt nhất”, chỉ có lựa chọn phù hợp nhất với bạn.

Khi nào nên chọn máy trộn bột nằm ngang?

Nếu bạn đang vận hành xưởng sản xuất lớn, cần trộn khối lượng lớn bột trong thời gian ngắn, thường xuyên sử dụng nhiều loại nguyên liệu có độ dẻo, độ ẩm cao thì máy trộn nằm ngang là giải pháp tối ưu.

Ví dụ về nên chọn máy trộn bột ngang hay đứng: Một nhà máy bánh mì có thể sử dụng máy trộn bột nằm ngang để trộn 300kg/mẻ trong vòng 10 phút – đủ để cung cấp nguyên liệu cho hàng nghìn ổ bánh mỗi ngày.

Khi nào nên chọn máy trộn bột đứng?

Nếu bạn điều hành một tiệm bánh nhỏ, cơ sở thủ công hoặc kinh doanh theo hướng linh hoạt, máy trộn đứng sẽ phù hợp hơn nhờ thiết kế nhỏ gọn, dễ lắp đặt, giá thành hợp lý và đủ đáp ứng nhu cầu mỗi ngày.

Ví dụ: Một cửa hàng bánh ngọt có thể sử dụng máy trộn đứng để trộn 10kg bột/mẻ trong khoảng 5 phút – đủ để làm nhiều mẻ bánh tươi phục vụ khách trong ngày.

Lưu ý:

  • Năng suất và dung tích nêu trên chỉ mang tính tham khảo. Thực tế có thể thay đổi tùy vào model máy và loại bột.
  • Giá máy trộn bột công nghiệp có thể biến động theo thời điểm và thị trường – nên chọn đơn vị cung cấp uy tín, báo giá minh bạch.
Mua máy trộn bột ngang hay đứng ở đâu?
Foenix Engineering chuyên sản xuất và cung cấp các loại máy trộn bột công nghiệp giá tốt, chất lượng cao

Mua máy trộn bột công nghiệp giá tốt ở đây?

Foenix Engineering Việt Nam tự hào là đơn vị sản xuất và cung cấp máy trộn bột công nghiệp uy tín hàng đầu tại TP.HCM.

Với hơn 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết bị chế biến thực phẩm, chúng tôi cam kết mang đến cho khách hàng những giải pháp tối ưu, phù hợp với mọi mô hình kinh doanh từ tiệm bánh nhỏ đến xưởng sản xuất quy mô lớn.

Chúng tôi cung cấp đa dạng các dòng máy trộn bột ngang hay đứng với nhiều mức dung tích: máy trộn bột 8kg, 12kg, 15kg,… đáp ứng mọi nhu cầu sử dụng thực tế. Sản phẩm được thiết kế chắc chắn, sử dụng chất liệu inox cao cấp, vận hành ổn định và dễ vệ sinh.

Bên cạnh chất lượng sản phẩm, Foenix còn mang đến dịch vụ trọn gói:

  • Tư vấn chọn máy theo nhu cầu thực tế
  • Bảo hành chính hãng lên đến 12 tháng
  • Cung cấp linh kiện thay thế và dịch vụ bảo trì nhanh chóng
  • Hỗ trợ vận chuyển nhanh chóng và an toàn trong, ngoài nước

>>> Các bài viết có thể bạn quan tâm:

Tạm kết

Việc lựa chọn máy trộn bột ngang hay đứng cần dựa trên nhu cầu sử dụng, quy mô sản xuất, ngân sách và không gian đặt máy. Máy trộn đứng thích hợp cho sản xuất nhỏ và tiết kiệm diện tích, trong khi máy trộn nằm ngang phù hợp sản xuất lớn, yêu cầu năng suất cao.

Hy vọng bài viết của Foenix Engineering sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc nên chọn máy trộn bột nào và có cơ sở vững chắc để đầu tư thiết bị phù hợp, góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm và hiệu quả kinh doanh.

  • Hotline: 0708.36.56.58
  • Nhà Máy: 39/1 Thạnh Xuân 52, Quận 12, Thành phố Hồ Chí Minh
  • Phòng Lab: 64 Thới Tam Thôn 15, Hóc Môn, Thành phố Hồ Chí Minh
  • Email: foenix.phongkinhdoanh@gmail.com