0708.36.56.58
Bánh mì Việt từ lâu đã nổi tiếng khắp thế giới bởi hương vị độc đáo, dễ ăn và giá thành hợp lý. Nếu bạn đang định cư nước ngoài và muốn bắt đầu mô hình kinh doanh hiệu quả, thì làm bánh mì để kinh doanh là lựa chọn thông minh.
Bài viết dưới đây, Foenix Engineering sẽ bật mí 5 công thức làm bánh mì bán chạy tại nước ngoài giúp bạn dễ dàng bắt đầu và nhanh chóng thu lời.
>>> Xem thêm: Làm sao để bánh mì nướng ra vỏ giòn ruột xốp như ở Việt Nam
Công thức làm bánh mì que để kinh doanh
Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn nhẹ vừa dễ làm vừa có tiềm năng kinh doanh, thì làm bánh mì để kinh doanh với công thức bánh mì que chính là lựa chọn hoàn hảo.
– Nguyên liệu: Bột làm bánh mì, chà bông, pate, men khô, bơ lạt hoặc dầu, nước, đường, muối,…
– Cách thực hiện:
- Bước 1: Trộn đều bột mì, men nở, muối, đường, nước và dầu đến khi thu được khối đồng nhất.
- Bước 2: Nhào bột khoảng 10-15 phút cho đến khi bột mịn, dẻo và có độ đàn hồi tốt, giúp bánh giòn ngoài, mềm trong.
- Bước 3: Chia bột thành các phần đều nhau, vo tròn từng phần.
- Bước 4: Bọc kín bột bằng màng thực phẩm, để bột nghỉ trong 60 phút giúp men nở và tạo bọt khí.
- Bước 5: Cán bột thành thanh dài khoảng 25cm.
- Bước 6: Nướng bánh ở 200°C trong 10-12 phút với Lò Nướng FOENIX để bánh chín đều, giòn ngoài và mềm trong.
Bánh mì que sau khi nướng sẽ có vỏ giòn, ruột mềm, lý tưởng để ăn kèm với pate, súp, salad hoặc sốt chấm.
Để nâng cao năng suất, rút ngắn thời gian và tiết kiệm nhân công bạn hãy tham khảo các dòng thiết bị làm bánh mì hiện đại FOENIX.
THAM KHẢO CÁC MÁY LÀM BÁNH MÌ
Liên hệ trực tiếp HOTLINE +84708 36 56 58 để được tư vấn nhanh nhất!
Làm bánh mì pate để kinh doanh
Tiếp theo chủ đề công thức làm bánh mì để kinh doanh, chúng tôi sẽ bật mí nguyên liệu và cách làm bánh mì pate.
– Nguyên liệu: Bánh mì (loại baguette hoặc bánh mì dài), Pate (có thể mua sẵn hoặc tự làm từ gan, thịt heo, mỡ heo, gia vị…), Dưa leo, rau thơm, ớt tươi (tùy khẩu vị), Mayonnaise (tùy chọn), Tương ớt (tùy chọn),….
– Cách làm:
- Bước 1: Nếu bạn dùng bánh mì đã mua sẵn, hãy làm nóng bánh bằng cách nướng sơ qua hoặc cho vào lò vi sóng khoảng 20 giây để bánh giòn hơn.
- Bước 2: Cắt bánh mì ra làm đôi theo chiều dọc. Phết một lớp pate dày đều lên mặt trong của cả hai nửa bánh mì.
- Bước 3: Xếp dưa leo cắt lát mỏng, rau thơm và ớt lên trên lớp pate.
- Bước 4: Phết một lớp mayonnaise lên trên. Bạn cũng có thể thêm một chút tương ớt nếu thích vị cay.
- Bước 5: Kẹp lại hai nửa bánh mì lại
Bánh mì thịt nướng
Nếu bạn đang muốn nắm công thức làm bánh mì để kinh doanh, thì bánh mì thịt nướng là một trong những công thức bạn nên tham khảo.
– Nguyên liệu: thịt heo (bò hoặc gà,…), tỏi, hành tím băm, nước mắm, dầu hào, nước tương, mật ong, đường, tiêu, hạt nêm, bánh mì, rau sống (dưa chuột, cà chua tùy loại), tương ớt,…
– Cách làm:
- Ướp thịt: Thịt thái lát mỏng, ướp với các gia vị (tỏi, hành, nước mắm, mật ong, tiêu,…) trong 30 phút.
- Nướng thịt: Nướng thịt ở 200 độ C trong vòng 15-20 phút hoặc nướng trên vỉ cho đến khi thịt chín vàng đều, thơm.
- Chuẩn bị bánh mì: Vỏ bánh mì giòn, ruột mềm khiến cho chiếc bánh mì thịt nướng ngon hơn, kích thích vị giác.
- Rau, dưa ăn kèm: Tùy khẩu vị sẽ có rau ngò rí, hành lá, dưa leo hoặc dưa muối chua giúp ăn ngon hơn mà không gây ngán.
- Nước sốt: Chọn hương vị nước sốt phù hợp đa số người thưởng thức bánh mì thịt nướng sau đó phết sốt lên bánh.
Làm bánh mì để kinh doanh: Bánh mì chà bông
– Nguyên liệu: Bột mì, men nở, bơ lạt, chà bông, đường, muối, nước, mayonnaise.,…
– Cách làm:
- Bước 1: Trộn đều bột mì, men nở, đường, muối và nước đến khi hòa quyện.
- Bước 2: Ủ bột trong 1-2 giờ cho đến khi bột nở gấp đôi và mềm, đàn hồi.
- Bước 3: Cán bột mỏng và tạo hình ổ bánh nhỏ.
- Bước 4: Phết mayonnaise và rắc chà bông lên bề mặt bánh.
- Bước 5: Nướng bánh ở 180°C trong 15-20 phút với Lò Nướng FOENIX.
- Bánh mì chà bông sẽ có lớp vỏ giòn, nhân mềm, thơm ngon.
Xem video giới thiệu lò xoay dầu kết hợp điện nướng những ổ bánh mì vỏ vàng giòn, ruột mềm.
Công thức làm bánh mì để kinh doanh: Bánh mì hoa cúc
Một trong những công thức làm bánh mì để kinh doanh thì không thể bỏ lỡ bánh mì hoa cúc. Để nắm được nguyên liệu và cách làm, hãy đọc tiếp nội dung dưới đây:
– Nguyên liệu: bột mì, trứng gà, bơ lạt, sữa tươi, vani, đường, men nở, nước ấm và một chút muối,…
– Cách làm:
- Bước 1: Trộn bột mì, men nở, đường, bơ, sữa và trứng cho đến khi hỗn hợp mịn và không dính tay. Sau đó, nhào bột đến khi khối bột trở nên đàn hồi.
- Bước 2: Vo bột thành khối tròn và ủ bột để men nở và bột mềm mịn.
- Bước 3: Chia bột thành các phần đều nhau, cán dài và bện chặt để tạo hình bột không bị đứt.
- Bước 4: Làm nóng lò ở 190°C trước 15 phút, sau đó giảm nhiệt xuống 170°C và nướng bánh trong 25 phút cho đến khi bánh vàng đều.
Để tăng doanh thu và thu hút khách hàng hiệu quả, ngoài công thức bánh mì bán chạy, bạn cần thiết bị nướng chất lượng – Lò nướng bánh mì xoay FOENIX là lựa chọn hoàn hảo.
Tạm kết
Làm bánh mì để kinh doanh là một lựa chọn tuyệt vời với những công thức bánh mì bán chạy như bánh mì que, pate, thịt nướng hay chà bông.
Với chất lượng bánh ngon và thiết bị nướng chuyên nghiệp như Lò Nướng FOENIX, bạn có thể bắt đầu kinh doanh bánh mì hiệu quả và mang lại lợi nhuận ổn định.
- Hotline: 0708.36.56.58
- Nhà Máy: 39/1 Thạnh Xuân 52, Quận 12, Thành phố Hồ Chí Minh
- Phòng Lab: 64 Thới Tam Thôn 15, Hóc Môn, Thành phố Hồ Chí Minh
- Email: foenix.phongkinhdoanh@gmail.com
Liên hệ ngay với Foenix Engineering để được tư vấn xuất khẩu dây chuyền làm bánh mì Việt Nam chuẩn chỉnh.
Xem thêm:
