Trong số các công đoạn làm bánh, se bột được xem là bước quan trọng quyết định vẻ đẹp hoàn hảo của từng ổ bánh. Tuy nhiên, kỹ thuật se bột thủ công đòi hỏi sự khéo léo, tỉ mỉ và tốn không ít thời gian, công sức. 

Giờ đây, với sự ra đời của máy se bột Foenix (hay máy vê bột), quy trình se bột đã được đơn giản hóa và nâng tầm hiệu quả đáng kể. Với khả năng tự động hóa quy trình từ cán – se – tạo hình bánh, máy giúp tiết kiệm đáng kể thời gian và công sức cho người thợ. 

Không chỉ vậy, máy se bột bánh mì còn mang đến nhiều lợi ích vượt trội khác như:

• Tăng năng suất lao động: Máy vê bột có thể se hàng ngàn chiếc bánh mỗi giờ, vượt xa khả năng của các người thợ làm thủ công.
• Tiết kiệm thời gian và chi phí: Giảm thiểu số lượng nhân công, từ đó giảm chi phí công nhân và thời gian sản xuất.
• Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: Quy trình se bột khép kín, hạn chế tiếp xúc trực tiếp với tay người, đảm bảo vệ sinh.

• Tạo hình bánh chuyên nghiệp: Bột được se đều, đẹp mắt, kích thước đồng đều, nâng cao chất lượng sản phẩm.

TOP các dòng máy se bột công nghiệp được ưa chuộng nhất tại Foenix 

Foenix Engineering tự hào là đơn vị sản xuất và phân phối các dòng máy se bột chất lượng cao, đáp ứng đa dạng nhu cầu của khách hàng. Dưới đây là một số mẫu máy se bột đang được ưa chuộng nhất tại Foenix:

1. Máy se bột 1 người 4IN1 Foenix Engineering 

Được phát triển bởi đội ngũ kỹ sư giàu kinh nghiệm của Foenix, máy vê bột bánh mì 1 người có khả năng chạy được gần như tất cả các dòng bột công nghiệp. Sản phẩm này không chỉ kế thừa những ưu điểm của các thế hệ máy trước mà còn được nâng cấp vượt trội nhờ việc ứng dụng những công nghệ tiên tiến nhất hiện nay, đáp ứng mọi yêu cầu khắt khe của khách hàng.

Ưu điểm nổi bật 

• Motor mạnh mẽ: Trang bị Motor TMX công suất lớn từ Malaysia, cho năng suất vượt trội lên đến 3600 bánh/giờ, vận hành êm ái, bền bỉ.
• Thiết kế thông minh: Hệ thống trục lô kép xếp hình chữ V độc đáo, tăng đơ điều chỉnh chính xác, xử lý hoàn hảo mọi loại bột và khối lượng. 
• Vệ sinh an toàn thực phẩm: Trục lô làm từ nhựa PP cao cấp, chống dính bột hiệu quả, dễ dàng vệ sinh.
• Linh hoạt tùy chỉnh: Điều chỉnh độ dày mỏng của bột dễ dàng thông qua tăng đơ tiện lợi.
• Băng tải cuốn bánh dày dặn: Băng tải lưới INOX 304 tạo lực ép mạnh mẽ, định hình bánh đẹp mắt. 
• Bàn chà đa năng, tạo hình chuyên nghiệp: Bàn chà băng tải giúp loại bỏ bọt khí, tạo bề mặt bánh mịn; bàn chà định hình điều chỉnh kích thước bánh linh hoạt.

• Thiết kế bao che INOX sang trọng: Khung máy se bột 1 người 4IN1 được bao che hoàn toàn bằng INOX dày dặn, tăng tính thẩm mỹ và độ bền.
• Thao tác dễ dàng: Không gian chứa bánh và bộ phận đỡ bánh gần nhau, tiện lợi cho việc lấy bánh.
• Vận hành đơn giản: Công tắc ON/OFF thân thiện, chỉ cần 1 người vận hành.
• Di chuyển linh hoạt: Trang bị 4 bánh xe chịu lực, dễ dàng di chuyển.
• Tiết kiệm không gian: Thiết kế lẫy gập thông minh, tối ưu không gian sử dụng, phù hợp với các cơ sở sản xuất có diện tích hạn chế. 

• Bề mặt bánh mịn màng: Khác với những dòng máy se bột bánh mì thông thường, máy se bột 1 người 4IN1 của Foenix cho phép vê các khối bột với bề mặt mịn màng và đẹp mắt mà không cần phải vo tròn. Điều này giúp tiết kiệm đáng kể thời gian và công sức cho người thợ.

Đối tượng sử dụng 

Máy se bột 1 người 4IN1 Foenix Engineering mang đến sự linh hoạt vượt trội với khả năng điều chỉnh độ dày và mỏng một cách dễ dàng. Thiết bị này có thể đáp ứng hầu hết các loại bột công nghiệp trong quy trình làm bánh mì, bao gồm Bánh Mì Baguette, Bánh Mì Que, Bánh Mì Hội An, và Bánh Mì Nha Trang.

Vì vậy, máy này là lựa chọn hoàn hảo cho các hộ sản xuất chuyên nghiệp, các doanh nghiệp vừa và lớn, cũng như các nhà hàng cần sản xuất số lượng lớn bánh mì với thành phẩm đẹp mắt mà không cần phụ thuộc vào kinh nghiệm của thợ lâu năm.

Để đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng, Foenix đã thiết kế máy vê bột với hai phiên bản điện khác nhau:

• Phiên bản 1 Pha (220V): Thích hợp cho các cơ sở sản xuất tại nhà, không yêu cầu lắp đặt hệ thống điện 3 Pha phức tạp.
• Phiên bản 3 Pha (380V): Được thiết kế để hoạt động ổn định tại các địa điểm đã có sẵn nguồn điện 3 Pha hoặc gần lưới điện quốc gia.

2. Máy se bột 6 lô 2 băng 

Máy vê bột bánh mì 6 lô 2 băng Foenix Engineering phiên bản 2024 là sản phẩm có nhiều nâng cấp tiên tiến với thiết kế hiện đại và tính năng thông minh, giúp người thợ làm bánh tối ưu hóa quy trình sản xuất, đồng thời tạo ra ổ bánh mì chất lượng với hình dáng đồng đều và đẹp mắt. 

Tính năng nổi bật

• Thiết kế trục cán tối ưu: Máy se bột bánh mì 6 lô 2 băng được trang bị hệ thống 6 trục lô cán xếp hình chữ V, điều chỉnh độ hở linh hoạt, xử lý mọi loại bột.
• Lưới cuốn định hình bánh chắc chắn: Lưới cuốn INOX 304 dày dặn, đảm bảo lực ép vượt trội, tạo hình bánh đẹp mắt.

• Hệ thống băng tải chuyên dụng: Băng tải tiếp liệu đưa bánh vào bộ phận cán ép nhanh chóng, êm ái. Băng tải chính đảm bảo quy trình sản xuất liên tục.
• Chất liệu INOX 304 cao cấp: Toàn bộ thân máy vê bột được bao che hoàn toàn bằng INOX 304 cao cấp, ngăn ngừa rỉ sét, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Bàn chà đa năng: Bàn chà băng tải loại bỏ bọt khí, tạo bề mặt bánh mịn. Bàn chà INOX định hình điều chỉnh độ dài và hình dạng bánh.

• Dao gạt INOX 304 & Lưỡi dao Teflon chống dính: Đảm bảo vệ sinh, giảm thiểu mài mòn.
• Thiết kế bàn để bánh và bộ phận đỡ bánh tiện lợi: Bàn đặt bột tiện lợi, bộ phận đỡ bánh giúp bánh không bị rớt.
• Di chuyển linh hoạt: Máy se bột công nghiệp 6 lô 2 băng được trang bị 4 bánh xe SK, dễ dàng di chuyển trên mọi bề mặt. 

Đối tượng sử dụng

Máy se bột 6 lô 2 băng Foenix được thiết kế đặc biệt để tạo hình ổ bánh mì, như bánh mì 1 dao, với khả năng vê chặt ổ bánh mì. Sản phẩm này rất phù hợp cho các cơ sở sản xuất khởi nghiệp, hộ kinh doanh chuyên nghiệp và nhà hàng có nhu cầu sản xuất bánh hàng loạt, giúp tạo ra những ổ bánh mì đẹp mắt mà không cần phụ thuộc vào kinh nghiệm của thợ lâu năm.

Foenix Engineering – Nhà xưởng trực tiếp sản xuất và phân phối máy vê bột bánh mì chất lượng, uy tín tại Việt Nam

Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực chế tạo máy thực phẩm, Foenix Engineering cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm máy se bột chất lượng cao, giá thành cạnh tranh.

Vì sao nên chọn máy se bột công nghiệp của Foenix?

• Sản phẩm được sản xuất trực tiếp tại nhà xưởng, không qua trung gian.
• Ứng dụng công nghệ hiện đại, đạt tiêu chuẩn chất lượng quốc tế.
• Đội ngũ kỹ thuật viên giàu kinh nghiệm, tư vấn tận tâm, chuyên nghiệp.
• Chế độ bảo hành dài hạn lên đến 12 tháng, dịch vụ hậu mãi chu đáo.
• Giá cả hợp lý, nhiều chính sách ưu đãi hấp dẫn.

Ngoài máy se bột, Foenix còn cung cấp đa dạng các loại máy móc thiết bị phục vụ ngành sản xuất thực phẩm như: máy trộn bột, máy chia bột, lò nướng bánh mì, tủ ủ bột,…

Quý khách hàng có nhu cầu tìm hiểu thêm về sản phẩm máy se bột hoặc các thiết bị làm bánh khác, vui lòng liên hệ với Foenix qua  0708.36.56.58 để được tư vấn và hỗ trợ tốt nhất.