0708.36.56.58Tin Tức, Tin Tức Về Foenix
Cẩm Nang Chọn Máy Hấp Bánh Bao Công Nghiệp Cho Người Mới Mở Quán
Chọn máy hấp bánh bao tưởng đơn giản, nhưng nếu không hiểu rõ nhu cầu và đặc điểm của từng loại máy, bạn rất dễ mua nhầm: bánh hấp không đều, máy tốn điện, nhanh xuống cấp, hiệu quả kém xa mong đợi.
Trong bài viết này, Foenix sẽ chia sẻ cách chọn máy đúng nhu cầu từ loại tủ, số khay, chất liệu đến các tính năng nên có để vận hành bền bỉ, tiết kiệm chi phí và ra bánh đẹp, ngon mỗi mẻ.
>>> Xem thêm: Máy làm bánh bao loại nào tốt cho tiệm nhỏ? Kinh nghiệm chọn máy
Xác định đúng nhu cầu sử dụng
Trước khi chọn mua máy hấp bánh bao, bạn cần xác định rõ quy mô kinh doanh: mỗi ngày cần hấp bao nhiêu bánh? Có cần hấp liên tục hay theo ca hay chỉ vài mẻ/ngày? Không gian đặt máy có rộng không?
Với các quán ăn mới mở, lượng bánh mỗi ngày dưới 100 chiếc, có thể cân nhắc tủ hấp bánh bao mini từ 2-4 khay. Ngược lại, nếu bạn kinh doanh theo chuỗi, cung cấp cho bếp ăn công nghiệp hoặc có nhu cầu cao, tủ hấp 12-24 khay là lựa chọn phù hợp hơn.
Xác định đúng nhu cầu giúp bạn không đầu tư thừa công suất, tránh lãng phí điện năng và chi phí ban đầu.
>>> Xem thêm: Đầu tư dây chuyền bánh bao Foenix, anh chủ tiệm ở Bến Tre tăng năng suất x3, tiết kiệm chi phí thuê nhân công
Chọn đúng loại máy hấp bánh bao
Trên thị trường hiện có 3 loại máy hấp bánh bao phổ biến, phân biệt theo nhiên liệu bao gồm:
- Máy hấp bánh bao dùng điện: dễ sử dụng, sạch sẽ, phù hợp với khu vực có nguồn điện ổn định.
- Tủ hấp bánh bao dùng gas: linh hoạt hơn nếu lắp đặt ngoài trời hoặc nơi hay mất điện.
- Tủ hấp điện-gas kết hợp: tiện lợi, phù hợp với những nơi cần tính dự phòng cao, tuy nhiên giá cao hơn.
Ngoài ra, cũng có nhiều phiên bản khác như dạng tủ hấp bánh bao công nghiệp cố định hoặc loại nhỏ gọn đặt bàn. Chọn đúng loại máy ngay từ đầu sẽ giúp bạn vận hành ổn định và dễ nâng cấp khi mô hình phát triển.
THAM KHẢO DÂY CHUYỀN LÀM BÁNH BAO
0708 365 658
Tiêu chí kỹ thuật cần lưu ý khi chọn tủ hấp bánh bao
Sau khi chọn đúng loại thiết bị làm bánh bao, bạn cần quan tâm đến các yếu tố kỹ thuật để đảm bảo máy hấp bánh bao hoạt động hiệu quả, bền và cho bánh chín đều.
Số khay và năng suất
Một trong những yếu tố ảnh hưởng lớn đến hiệu suất chính là số lượng khay hấp. Mỗi khay có thể hấp khoảng 12-15 chiếc bánh tùy kích cỡ:
Dưới đây là các loại tủ hấp bánh bao với năng suất tham khảo:
| Tủ hấp bánh bao công nghiệp | Năng suất |
| 4 khay | 48 – 60 bánh/ lần |
| 6 khay | 72 – 90 bánh/ lần |
| 8 khay | 96 – 120 bánh/ lần |
| 10 khay | 120 – 150 bánh/ lần |
| 12 khay | 144 – 180 bánh/ lần |
| 24 khay | 288 – 360 bánh/ lần |
Kinh nghiệm là bạn nên chọn máy có năng suất cao hơn nhu cầu hiện tại 20–30% để tránh phải đổi máy khi mở rộng kinh doanh.
Chất liệu chế tạo tủ hấp bánh bao
Chất liệu tủ hấp ảnh hưởng trực tiếp đến độ bền và vệ sinh an toàn thực phẩm. Inox là lựa chọn phổ biến cho thiết bị làm thực phẩm nói chung, tủ hấp bánh bao nói riêng:
- Inox 201: giá thành rẻ hơn nhưng dễ bị gỉ nếu dùng lâu trong môi trường ẩm.
- Inox 304: chống gỉ, bền bỉ, dễ lau chùi, tuổi thọ cao – khuyến nghị dùng cho kinh doanh lâu dài.
Chọn chất liệu tốt ngay từ đầu sẽ giúp giảm chi phí bảo trì và đảm bảo an toàn thực phẩm cho khách hàng.
Tính năng cần thiết của tủ hấp bánh bao công nghiệp
Bên cạnh chức năng hấp cơ bản, nhiều dòng máy hấp bánh bao hiện đại còn được trang bị thêm các tiện ích thông minh, giúp quá trình vận hành trở nên dễ dàng và hiệu quả hơn.
- Hệ thống điều khiển tự động: Cho phép điều chỉnh nhiệt độ và thời gian chính xác, giảm bớt thao tác thủ công và tiết kiệm thời gian.
- Chế độ hẹn giờ: Giúp bạn chủ động cài đặt thời gian hấp, hạn chế quên, đảm bảo bánh luôn chín tới và đồng đều.
Giá máy hấp bánh bao và chính sách bảo hành
Giá tủ hấp bánh bao công nghiệp là yếu tố được nhiều khách hàng cân nhắc kỹ. Dưới đây là bảng giá tham khảo mới nhất:
| BẢNG GIÁ TỦ HẤP BÁNH BAO VIỆT VAM GAS & ĐIỆN – INOX 304 | |
| Sản phẩm | Giá |
| Tủ hấp 6 khay gas Việt Nam điều khiển cơ | Khoảng 15.500.000 |
| Tủ hấp 8 khay gas Việt Nam điều khiển cơ | Khoảng 18.000.000 |
| Tủ hấp 10 khay gas Việt Nam điều khiển cơ | Khoảng 20.000.000 |
| Tủ hấp 12 khay gas Việt Nam điều khiển cơ | Khoảng 24.000.000 |
| Tủ hấp 24 khay gas Việt Nam điều khiển cơ | Khoảng 32.000.000 |
Lưu ý: Bảng giá trên chỉ mang tính chất tham khảo. Để nhận báo giá chính xác theo từng thời điểm và chương trình ưu đãi hiện hành, vui lòng liên hệ Foenix qua số 07 8 36 56 58 để được tư vấn nhanh chóng và chi tiết.
Ngoài giá, bạn cần quan tâm đến chính sách bảo hành. Nên chọn nơi cung cấp có bảo hành tối thiểu 12 tháng, hỗ trợ kỹ thuật sau bán và dễ thay linh kiện khi cần.
Lưu ý khi dùng lò hấp bánh bao công nghiệp
Lưu ý khi sử dụng tủ hấp bánh bao công nghiệp để đảm bảo an toàn và tăng tuổi thọ máy:
- Mẻ đầu hấp khoảng 25–30 phút, các mẻ sau chỉ cần 15–20 phút do nước đã nóng sẵn.
- Luôn cấp nước đầy đủ trước khi bật tủ; không để cạn nước để tránh cháy thanh nhiệt.
- Khi mở cửa tủ, hãy đứng lệch sang bên để tránh bị hơi nước phả vào người.
- Vệ sinh tủ định kỳ, xả hết nước cũ và làm sạch thanh nhiệt để tránh cặn bám.
- Kiểm tra gioăng cao su định kỳ, thay ngay nếu tủ bị xì hơi hoặc đóng không khít.
- Nếu tủ lâu sôi hoặc thanh nhiệt đổi màu nâu/đen, đó có thể là dấu hiệu cần thay điện trở.
Sử dụng đúng cách không chỉ đảm bảo chất lượng bánh mà còn giúp máy bền hơn theo thời gian.
Tạm kết
Việc lựa chọn và sử dụng đúng loại máy hấp bánh bao sẽ giúp bạn đảm bảo chất lượng thành phẩm, tiết kiệm chi phí vận hành và duy trì hiệu quả kinh doanh ổn định lâu dài.
Nếu bạn còn băn khoăn chưa biết nên chọn dòng máy nào phù hợp với mô hình quán của mình, hãy liên hệ ngay với Foenix qua số 0708 36 56 58 để được tư vấn chi tiết và nhận báo giá tốt nhất.
- HOTLINE: 0708 36 56 58
- Nhà Xưởng: 39/1 Thạnh Xuân 52, Phường Thới An, Thành phố Hồ Chí Minh
- Phòng Lab: 64 Thới Tam Thôn 15, xã Đông Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh
- Website: foenixengineering.com
- Facebook: https://www.facebook.com/FoenixEngineeringGlobalOfficial/
- Email: foenix.phongkinhdoanh@gmail.com
