Lưu trữ của tác giả: Admin

Các yếu tố cơ bản làm giò chả cho người mới

Làm giò chả từ lâu đã trở thành một nghệ thuật trong ẩm thực Việt Nam. Ngày nay, nhiều người quan tâm đến cách làm giò chả ngon, dai giòn, không bị bở hay rỗ mặt để có thể tự tay chế biến cho gia đình hoặc khởi nghiệp kinh doanh. Tin vui là quy trình này không quá phức tạp. Trong bài viết, Foenix sẽ chia sẻ những yếu tố cơ bản giúp ngay cả người mới bắt đầu...

Học làm bánh mì Việt Nam kết hợp kinh doanh heo quay, vịt quay

Bỏ chi phí để học làm bánh mì Việt Nam trước đây, anh T. (Trà Vinh) kỳ vọng sẽ nhanh chóng mở rộng tiệm heo quay gia truyền. Thế nhưng thành phẩm bánh lại chưa đạt chuẩn: ổ nhỏ, nở kém, động tác chưa quen tay. Sau nhiều trăn trở, anh quyết định tìm đến Foenix để được đồng hành trọn gói từ công thức chuẩn, đào tạo thực tế đến dây chuyền thiết bị làm bánh mì hiện đại,...

Địa chỉ bán máy làm bánh bao công nghiệp gỡ rối nỗi lo khách hàng

Mỗi cơ sở sản xuất bánh bao đều có một công thức riêng biệt: có nơi thích vỏ mỏng, nhân nhiều; có nơi lại cần vỏ mềm, nở đều, giữ được vị ngọt đặc trưng. Chính vì vậy, việc đầu tư một máy làm bánh bao công nghiệp phù hợp với từng công thức là yếu tố then chốt để đảm bảo chất lượng sản phẩm và duy trì thương hiệu. Tham khảo tại Foenix, khách hàng có thể thử...

Muốn tăng sản lượng mùa Vu Lan? Nâng cấp công nghệ sản xuất mì sợi

Trong mùa cao điểm Rằm tháng 7, Vu Lan, các cơ sở sản xuất luôn chịu áp lực tăng sản lượng. Cán bột thủ công hay dùng máy cũ khiến thợ nhanh mất sức, năng suất giảm. Đây là lúc công nghệ sản xuất mì sợi hiện đại trở thành giải pháp: tự động hóa, tăng tốc độ và giữ chất lượng ổn định. Với kinh nghiệm đồng hành cùng nhiều xưởng, Foenix cung cấp thiết bị bền bỉ, sẵn...

Top 10 Câu Hỏi Thường Gặp Khi Mua Máy Làm Bánh Phở Tươi Mini

Dựa trên những câu hỏi thường gặp nhất từ khách hàng là chủ các tiệm phở tại Mỹ, Canada, Hàn Quốc, Nhật Bản,… Foenix đã tổng hợp và giải đáp chi tiết trong bài viết này.

Đặc quyền Foenix: Máy tạo hình bánh mì và dịch vụ bao bánh

Việc tạo hình bánh mì không chỉ đơn giản là đưa bột vào máy se. Mỗi vùng có loại bột khác nhau, lượng nước và công thức ủ bánh cũng khác nhau, khiến bánh có thể nở nhanh hoặc chậm, mềm hay cứng. Với khách đi bánh ít giờ hay dài giờ, việc kiểm soát công thức bột để ra bánh ngon đều là một thách thức. Với Foenix, bạn sẽ được dịch vụ bao bánh tận nhà giúp tạo...

Videos