Admin | Foenix Engineering Việt Nam

Giải đáp: Bánh mì Việt Nam làm từ bột mì Mỹ được không?

Bánh mì Việt làm từ bột Mỹ được không? Đây là câu hỏi mà nhiều người Việt sống ở nước ngoài thường băn khoăn. Ai cũng mong ổ bánh mì Việt Nam làm ra vẫn có vỏ mỏng giòn, ruột xốp nhẹ, giữ nguyên hương vị truyền thống. Trong bài viết này, Foenix sẽ giúp bạn hiểu rõ đặc trưng của bánh mì, giải đáp câu trả lời và đồng thời chia sẻ bí quyết để làm ra ổ bánh...

Tết đoàn viên 2025 tại Foenix: sẻ chia, gắn kết và tri ân

Chương trình Tết Đoàn Viên 2025 tại Foenix chính thức bắt đầu! Không khí Tết Trung Thu rộn ràng nhanh chóng lan tỏa khắp khuôn viên nhà xưởng, khi các kỹ sư, kỹ thuật viên và anh em thợ cùng tạm gác lại công việc để đón một mùa trăng tròn tràn đầy niềm vui. Tiếng cười, lời chúc, những phần quà ý nghĩa đã tạo nên bầu không khí Tết Trung Thu ấm áp, nơi mỗi thành viên đều...

6+ Các loại khay nướng bánh phổ biến hiện nay

Các loại khay nướng bánh là dụng cụ quan trọng giúp tạo nên những mẻ bánh chuẩn form, chín đều và có lớp vỏ vàng giòn hấp dẫn. Từ tiệm bánh quy mô lớn đến người đam mê làm bánh tại nhà, khay nướng luôn là vật dụng không thể thiếu. Trong bài viết này, Foenix sẽ cùng bạn khám phá các loại khay nướng bánh phổ biến hiện nay, từ khay sóng, khay phẳng đến khuôn bánh chuyên biệt....

Khép Lại Một Kỷ Nguyên: Bready – Bánh Mì Tươi Đóng Cửa Sau 21 Năm

Thông tin thương hiệu Bready – Bánh mì tươi chính thức khép lại hành trình 21 năm hoạt động kể từ ngày 1/10/2025 đã gây tiếc nuối lớn trong cộng đồng người yêu ẩm thực TP.HCM. Bready không chỉ là một tiệm bánh, mà là một biểu tượng của sự chuyển mình trong văn hóa bánh mì Việt Nam từ xe đẩy vỉa hè bước vào không gian cửa hàng hiện đại. >>> Xem thêm: Bánh mì 1 dao Đà...

Rủi ro máy làm bánh bao cũ: “Cạm bẫy” tàng hình của giá rẻ

Rủi ro máy làm bánh bao cũ đã qua sử dụng với giá rẻ là thực trạng không ít người làm nghề bánh bao đã hơn 10 – 15 năm đang tìm kiếm một giải pháp công nghệ tự động gặp phải. Tiết kiệm chi phí đầu tư ban đầu luôn là mục tiêu ưu tiên, nhưng với máy móc sản xuất thực phẩm thì rủi ro tiềm ẩn luôn lớn hơn lợi ích. >>> Xem thêm: Máy làm bánh...

[GIẢI ĐÁP] Máy làm bánh phở tươi có công suất bao nhiêu?

Bạn đang tìm hiểu máy làm bánh phở tươi nhưng phân vân không biết công suất bao nhiêu là phù hợp? Mỗi mô hình kinh doanh sẽ cần mức công suất khác nhau: quán nhỏ chỉ phục vụ vài chục tô mỗi ngày sẽ không thể dùng cùng loại máy với nhà hàng hay cơ sở sản xuất lớn. Hiểu rõ công suất máy không chỉ giúp bạn chọn đúng thiết bị, mà còn tối ưu chi phí đầu tư...