Admin | Foenix Engineering Việt Nam

Hướng dẫn vận hành máy làm sợi mì đơn giản, đúng cách

Máy làm sợi mì không chỉ giúp tiết kiệm thời gian mà còn mang lại sự đồng đều, chất lượng. Việc nắm rõ cách sử dụng máy làm mì sẽ giúp bạn chủ động hơn trong khâu sản xuất, hạn chế rủi ro và nâng cao hiệu suất. Trong bài viết này, Foenix sẽ hướng dẫn chi tiết các bước vận hành, lưu ý khi sử dụng máy và bật mí đơn vị cung cấp thiết bị chính hãng, giá...

So sánh chi tiết 2 dòng máy trộn bột hot nhất tại Foenix hiện nay

Máy trộn bột loại nào dễ dùng, bền theo thời gian và phù hợp nhu cầu? Nếu bạn đang khởi nghiệp tiệm bánh hoặc nâng cấp thiết bị, thì chọn đúng thiết bị ngay từ đầu sẽ giúp tiết kiệm đáng kể thời gian và chi phí vận hành. Foenix hiện có 2 dòng máy trộn bột được ưa chuộng nhất thị trường. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn so sánh chi tiết để chọn được dòng máy phù...

Bánh mì 1 dao Đà Nẵng: 5+ địa điểm ngon nhất không thể bỏ qua

Khi nhắc đến ẩm thực Đà Nẵng, bên cạnh những món hải sản tươi ngon thì bánh mì 1 dao Đà Nẵng cũng là một đặc sản trứ danh. Đặc biệt, những chiếc bánh mì 1 dao với lớp vỏ giòn tan, ruột mềm xốp đã trở thành một biểu tượng ẩm thực không thể thiếu. Vậy đâu là những quán bánh mì 1 dao ngon nhất mà bạn không thể bỏ lỡ khi đến thành phố biển này? Hãy...

Bánh mì 2 dao là gì? Hướng dẫn công thức để mở lò bánh mì

Ngoài những chiếc bánh mì 1 dao truyền thống quen thuộc, thế giới bánh mì còn có một biến tấu độc đáo mang tên “bánh mì 2 dao”? >>> Xem thêm: Các Loại Lò Nướng Bánh Công Nghiệp Phổ Biến: Đặc Điểm, Chức Năng Và Ứng Dụng Thực Tế Đây là kỹ thuật rạch sáng tạo, tạo nên một vẻ ngoài hấp dẫn và kết cấu thú vị cho chiếc bánh. Nếu bạn đang ấp ủ ước mơ khởi nghiệp...

Thiết bị cần thiết dây chuyền làm bánh trung thu

4+ thiết bị cần thiết trong dây chuyền làm bánh trung thu

Để tạo ra những chiếc bánh trung thu chuẩn vị, ổn định chất lượng và nâng cao năng suất, việc đầu tư dây chuyền làm bánh trung thu hiện đại là điều không thể thiếu. Trong bài viết này, Foenix sẽ giới thiệu top 4+ thiết bị quan trọng nhất giúp bạn xây dựng dây chuyền tối ưu đảm bảo quy trình sản xuất chuyên nghiệp, tiết kiệm chi phí và đáp ứng nhu cầu thị trường ngày càng cao....

10+ các lỗi khi làm bánh mì hay mắc phải trong sản xuất

Các lỗi khi làm bánh mì không chỉ khiến thợ mới bối rối mà còn làm giảm chất lượng sản phẩm. Từ khâu trộn bột, se bột, ủ bột đến nướng, chỉ một sai sót nhỏ cũng ảnh hưởng đến hương vị và hình thức của bánh. Cùng Foenix khám phá nguyên nhân và giải pháp khắc phục để mỗi mẻ bánh luôn đạt chuẩn thơm ngon, giòn xốp. Tạo sao nướng bánh mì bị cứng? Một trong các lỗi...