Tin Tức, Tin Tức Về Foenix

Hướng dẫn vận hành máy làm sợi mì đơn giản, đúng cách

Đã đăng ngày bởi Admin
Hướng dẫn sử dụng máy làm sợi mì tươi

Máy làm sợi mì không chỉ giúp tiết kiệm thời gian mà còn mang lại sự đồng đều, chất lượng. Việc nắm rõ cách sử dụng máy làm mì sẽ giúp bạn chủ động hơn trong khâu sản xuất, hạn chế rủi ro và nâng cao hiệu suất.

Trong bài viết này, Foenix sẽ hướng dẫn chi tiết các bước vận hành, lưu ý khi sử dụng máy và bật mí đơn vị cung cấp thiết bị chính hãng, giá tốt.

>>> Xem thêm: Muốn tăng sản lượng rằm tháng 7? Nâng cấp công nghệ sản xuất mì sợi

Lắp đặt máy làm sợi mì tươi

Máy làm sợi mì tươi cần đặt trên bề mặt phẳng, chắc chắn để hạn chế rung lắc trong quá trình vận hành. Kết nối nguồn điện ổn định, đảm bảo dây dẫn an toàn.

Hướng dẫn cách lắp đặt máy làm sợi mì
Đội ngũ kỹ thuật Foenix lắp đặt máy làm sợi mì tươi cho khách hàng, đảm bảo đúng quy trình, nhanh chóng và vận hành ổn định

Một số dòng máy hiện đại như máy làm mì sợi tươi Foenix được thiết kế với hộc rắc bột tự động 2 mặt, motor tải nặng và hệ thống trục lô gia công CNC.

Trước khi bật nguồn, hãy kiểm tra kỹ khoảng hở của bánh răng, trục lô để tránh sự cố. Đây là bước quan trọng giúp máy vận hành trơn tru và kéo dài tuổi thọ.

THAM KHẢO CÁC MÁY LÀM MÌ TƯƠI, LÁ HOÀNH

Liên hệ trực tiếp HOTLINE +84708 36 56 58 để được tư vấn nhanh nhất!

Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ

Trước khi đưa bột vào máy làm sợi mì, bạn cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu để đảm bảo thành phẩm đạt độ ngon và chuẩn chất lượng, Thông thường, nguyên liệu cơ bản gồm: bột mì, bột năng, nước, trứng, gia vị,…

Song song với đó, cần chuẩn bị sẵn cối trộn bột. Tùy quy mô, bạn có thể chọn cối trộn với dung tích phù hợp. Bột sau khi nhào phải đạt độ tơi, mịn thì khi đưa vào máy làm mì sợi mới cho ra thành phẩm đều, đẹp.

Máy trộn bộn làm mì tươi
Máy trộn bột làm mì tươi Foenix giúp khách hàng tiết kiệm thời gian, công sức và cho ra mẻ bột đều mịn đạt chuẩn

>>> Các bài viết liên quan:

Hướng dẫn sử dụng máy làm mì sợi tươi đúng cách

Để đạt được những sợi mì đều, đẹp và giữ trọn hương vị tươi ngon, người vận hành cần tuân thủ đúng quy trình khi sử dụng máy làm sợi mì.

Việc thực hiện cách làm mì sợi bằng máy cẩn thận và đúng không chỉ giúp nâng cao chất lượng thành phẩm mà còn đảm bảo độ bền của thiết bị.

Hướng dẫn cách vận hành máy làm mì tươi sợi
Foenix sẽ hướng dẫn khách hàng cách sử dụng máy làm mì tươi đúng kỹ thuật để vận hành an toàn và đạt hiệu quả cao

Bước 1: Chuẩn bị và cho bột vào khe cán đầu tiên

Sau khi nhào bột đạt độ dẻo, mềm và tơi, bạn tiến hành cho phần bột này vào khe cán thô. Đây là bước quan trọng để định hình dải bột ban đầu. Dải bột ở lần cán này chưa cần quá mỏng, chủ yếu để tạo nền tảng cho những lần cán tiếp theo.

Bước 2: Cán lặp lại nhiều lần để đạt độ mỏng chuẩn

Tiếp tục cho dải bột qua trục cán 3–4 lần, mỗi lần bạn nên điều chỉnh trục lô phù hợp với độ dày mong muốn. Ở các lần cán sau, dải bột sẽ trở nên đều hơn, mịn hơn và đạt kích thước phù hợp để chuẩn bị cho công đoạn cắt sợi.

Bước 3: Rắc bột tự động chống dính

Khi bột đã được cán mỏng, bạn kích hoạt hệ thống rắc bột tự động hai mặt tích hợp trên máy. Lớp bột áo này giúp dải bột không bị dính khi đưa vào trục cắt, đồng thời đảm bảo sợi mì tơi rời, không vón cục.

Bước 4: Cắt bột thành sợi mì

Đưa dải bột đã được cán và rắc bột vào bộ phận cắt sợi. Tại đây, bạn có thể tùy chỉnh độ dày sợi mì từ 1,2mm đến 2mm, phù hợp với từng loại món ăn hoặc yêu cầu của khách hàng.

Bước 5: Xếp thành phẩm sợi mì

Ở bước cuối, sau khi sợi mì được cắt đều và đẹp, máy sẽ tự động xếp thành phẩm ngay ngắn trên băng tải ra liệu.

Đây là tính năng đặc biệt giúp tiết kiệm nhân công, nâng cao tính chuyên nghiệp trong khâu thành phẩm..

Lưu ý khi sử dụng máy làm mì tươi

Trong quá trình sử dụng, có một số điểm quan trọng cần ghi nhớ để đảm bảo an toàn và độ bền của thiết bị:

  • Kiểm tra máy trước mỗi ca vận hành: trục lô, dây điện,…
  • Vệ sinh máy sau khi sử dụng để tránh tồn đọng bột.
  • Không để vật lạ rơi vào khe cán, tránh gây hỏng hóc.
  • Định kỳ bảo dưỡng, tra dầu mỡ các bộ phận truyền động.

Nắm vững những lưu ý này, bạn sẽ vừa đảm bảo an toàn lao động, vừa giúp máy làm sợi mì duy trì hiệu suất ổn định trong nhiều năm.

Địa chỉ bán máy làm sợi mì tươi chất lượng, giá tốt

Nơi bán máy làm mì tươi giá tốt nhất hiện nay?
Foenix cung cấp máy làm mì tươi đa dạng mẫu mã, công suất khác nhau, đáp ứng nhu cầu từ hộ kinh doanh đến cơ sở sản xuất lớn

Hiện nay, thị trường có rất nhiều nơi cung cấp thiết bị làm mì, tuy nhiên để mua đúng hàng chính hãng, đảm bảo chất lượng và dịch vụ hậu mãi lâu dài, bạn nên lựa chọn Foenix.

Với hơn 15 năm kinh nghiệm trong ngành máy làm thực phẩm, Foenix không chỉ chuyên sản xuất máy làm sợi mì mà còn cung cấp trọn bộ dây chuyền làm mì tươi.

Hiện tại, Foenix có sẵn nhiều dòng máy làm mì sợi phù hợp cho từng quy mô: từ hộ gia đình, tiệm nhỏ đến xưởng sản xuất lớn.

Đặc biệt, khi chọn mua máy làm sợi mì tươi tại Foenix, bạn sẽ được trải nghiệm thử máy 0Đ trực tiếp ngay tại xưởng. Việc chạy thử máy không chỉ giúp kiểm chứng chất lượng thành phẩm mà còn mang lại sự an tâm tuyệt đối trước khi đầu tư.

Tạm kết

Qua bài viết, bạn đã nắm rõ quy trình và lưu ý khi sử dụng máy làm sợi mì để tạo ra sản phẩm đều, đẹp và đạt chuẩn chất lượng. Với sự đồng hành của Foenix – đơn vị uy tín, giàu kinh nghiệm, việc làm mì tươi trở nên đơn giản, tiết kiệm và hiệu quả hơn bao giờ hết.