0708.36.56.58
Trong ngành thực phẩm hiện đại, việc ứng dụng dây chuyền làm bánh bao mang lại hàng loạt lợi ích thiết thực, đặc biệt trong thời đại mà chất lượng và tốc độ là hai yếu tố then chốt.
Hãy xem bài viết dưới đây của Foenix Engineering để hiểu rõ hơn về dây chuyền sản xuất bánh bao công nghiệp nhé!
Ưu điểm của việc sử dụng dây chuyền làm bánh bao
Việc ứng dụng dây chuyền sản xuất bánh bao mang lại hàng loạt lợi ích thiết thực, đặc biệt trong thời đại mà chất lượng và tốc độ là 2 yếu tố then chốt:
- Tăng năng suất, tiết kiệm thời gian
- Thay vì cần 5-7 nhân công cho các công đoạn thủ công, khi đầu tư dây chuyền làm bánh bao chỉ cần 1-2 người vận hành
- Đảm bảo chất lượng đồng đều
- Đáp ứng tiêu chuẩn an toàn vệ sinh
- Dễ vận hành và bảo trì
THAM KHẢO CÁC MÁY LÀM BÁNH BAO Liên hệ trực tiếp HOTLINE +84708 36 56 58 để được tư vấn nhanh nhất!
Dây chuyền làm bánh bao gồm những thiết bị nào?
Để sản xuất bánh bao hàng loạt và đảm bảo chất lượng, mọi cơ sở đều cần tuân theo quy trình chuẩn gồm:
Làm vỏ bánh -> Làm nhân -> Tạo hình -> Hấp chín -> Đóng gói thành phẩm
Mỗi công đoạn đều có máy móc chuyên dụng hỗ trợ, giúp nâng cao năng suất, rút ngắn thời gian và tối ưu chi phí. Một dây chuyền làm bánh bao công nghiệp chi tiết thường bao gồm thiết bị làm bánh bao sau:
1. Máy trộn bột bánh bao
Máy trộn bột bánh bao là thiết bị tiền đề trong dây chuyền làm bánh bao. Máy giúp nhào bột đều, mịn và giữ độ kết dính cao, tạo nền tảng vững chắc cho việc sản xuất bánh bao hoàn hảo.
Tại Foenix có đa dạng các loại máy trộn bột bánh bao để phù hợp mọi quy mô sản xuất, cụ thể là:
- Máy trộn bột 8Kg: Sản phẩm này có khả năng trộn từ 8kg bột khô để tạo ra 15kg thành phẩm. Là lựa chọn lý tưởng cho cơ sở sản xuất bánh mì, bánh bao vừa và nhỏ.
- Máy trộn bột 12kg: Với khả năng trộn 12kg bột khô mỗi lần và tạo ra tới 21kg bột thành phẩm, phù hợp cho các tiệm bánh vừa và nhỏ.
- Máy trộn bột 15kg: Với khả năng trộn 15kg bột khô cho ra lượng bột thành phẩm lên đến 28kg, phù hợp các hộ kinh doanh và xưởng sản xuất bánh mì, bánh bao có quy mô vừa và lớn.
2. Máy cán bột liên hoàn bánh bao
Trong dây chuyền làm bánh bao, cán bột mỏng và đều là bước quan trọng. Làm thủ công sẽ tốn thời gian và đòi hỏi tay nghề cao.
Nếu bạn đang cần loại máy có công dụng kể trên thì hãy tham khảo các dòng máy cán bột liên hoàn tại Foenix Engineering:
- Máy cán bột liên hoàn 1 phase: Đây là loại máy có thể cán đa dạng bột làm vỏ bánh bao, bánh gối, há cảo, pizza và sử dụng với điện áp 220V.
- Máy cán bột liên hoàn 3 phase: Là lựa chọn lý tưởng cho các cơ sở và hộ kinh doanh sản xuất bánh từ quy mô nhỏ đến lớn có sẵn hệ thống điện 3 phase (380V).
3. Máy tạo hình bánh bao
Máy tạo hình bánh bao là thiết bị trung tâm trong dây chuyền sản xuất bánh bao tự động. Máy tích hợp các chức năng như chia bột, nhồi nhân và tạo hình, giúp tăng năng suất, giảm nhân công và cho ra bánh đồng đều, đẹp mắt.
Máy tạo hình bánh bao tại Foenix Engineering có các loại như sau:
- Máy tạo hình bánh bao có trứng: Loại máy này phù hợp cho xưởng làm bánh bao nhân trứng, nhờ cơ chế bọc nhân chính xác, hạn chế vỡ nhân mềm như trứng muối hay trứng cút.
- Máy tạo hình bánh bao có nhân không trứng: Máy tạo hình bánh bao có nhân không trứng phù hợp với các dòng bánh phổ biến như bánh bao thịt, bánh bao chay, bánh bao đậu xanh, khoai môn, trứng chảy,…
- Máy bánh bao chặt màn thầu: Máy bánh bao chặt màn thầu chuyên dùng để tạo hình màn thầu không nhân.
4. Tủ ủ bột
Tủ ủ bột bánh bao giúp kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm lý tưởng, hỗ trợ bột nở đều, đạt chuẩn trước khi hấp.
Phân loại tủ ủ bột bánh bao tại Foenix Engineering: Theo cấu tạo và theo sức chứa
- Theo cấu tạo: Dòng tủ ủ bột có điện, không điện
- Theo sức chứa: Tủ ủ bột 16 khay và tủ ủ bột 32 khay
5. Tủ hấp bánh bao
Tủ hấp bánh bao là khâu cuối trong dây chuyền, giúp bánh chín đều, mềm mại, không khô hay nứt vỏ, đảm bảo chất lượng thành phẩm.
Hiện tại, Foenix Engineering cung cấp tủ hấp bánh bao 12 khay bằng gas được đông đảo khách hàng ưa chuộng. Nếu bạn có nhu cầu hãy liên hệ 0708 36 56 58 để được tư vấn và báo giá.
Tiêu chí chọn dây chuyền làm bánh bao thích hợp
- Nhu cầu sản xuất: Chọn máy có công suất phù hợp với sản lượng hàng ngày.
- Loại bánh: Lựa chọn máy cho bánh bao không nhân, có nhân hoặc màn thầu.
- Chất liệu và độ bền: Ưu tiên máy inox 304 để đảm bảo vệ sinh và độ bền.
- Chọn thương hiệu uy tín: Ưu tiên chọn thương hiệu cung cấp máy làm bánh bao có chính sách bảo hành – bảo trì rõ ràng, giá tốt và linh kiện có sẵn
Foenix Engineering – Thương hiệu cung cấp dây chuyền làm bánh bao hàng đầu hiện nay
Foenix Engineering Việt Nam không chỉ cung cấp thiết bị ngành thực phẩm mà còn là đối tác đáng tin cậy trong hành trình phát triển sản xuất bánh bao chuyên nghiệp.
Chúng tôi khác biệt với chính sách hậu mãi rõ ràng, cam kết dài hạn và dịch vụ chăm sóc tận tâm.
Dịch vụ đặc biệt của Foenix:
- Test máy miễn phí tại xưởng
- Giao hàng và lắp đặt tận nơi
- Bảo hành 12 tháng và bảo trì trọn đời
Xem thêm:
- Cách làm bánh bao kim sa nhân tan chảy hấp dẫn
- Tủ hấp bánh bao ngày Tết: Bánh đào tiên, thỏi vàng, liên hoa, túi tiền được săn đón
Tạm kết
Đầu tư vào dây chuyền làm bánh bao giúp tăng năng suất, đảm bảo chất lượng và tiết kiệm chi phí. Các thiết bị như máy trộn bột, máy tạo hình, và tủ hấp là yếu tố quan trọng trong mỗi công đoạn sản xuất.
Foenix Engineering cung cấp dây chuyền sản xuất bánh bao chất lượng cao, hỗ trợ tận tâm và cam kết bảo hành dài hạn. Liên hệ với chúng tôi để được tư vấn và báo giá chi tiết!
- Hotline: 0708.36.56.58
- Nhà Máy: 39/1 Thạnh Xuân 52, Quận 12, Thành phố Hồ Chí Minh
- Phòng Lab: 64 Thới Tam Thôn 15, Hóc Môn, Thành phố Hồ Chí Minh
- Email: foenix.phongkinhdoanh@gmail.com
