0708.36.56.58Máy làm màn thầu của FOENIX là thiết bị giúp tự động hóa công đoạn sản xuất, mang đến thành phẩm bánh màn thầu đồng đều và đáp ứng năng suất ổn định.
>>> Xem thêm: Máy làm bánh bao có bảo hành không? Lưu ý khi mua máy bánh bao
Tuy nhiên, để máy hoạt động hiệu quả và hạn chế các lỗi trong quá trình vận hành, anh em cần sử dụng đúng cách.
Hãy cùng FOENIX khám phá cách sử dụng máy làm màn thầu và những lưu ý để đạt hiệu quả cao nhất ngay từ lần đầu sử dụng nhé!
Nguyên lý hoạt động máy làm màn thầu tự động
Máy làm màn thầu tự động của FOENIX hoạt động theo quy trình cấp bột – cuốn bột – chặt thành phẩm.
Đầu tiên bột được cán mỏng qua máy cán liên hoàn. Sau đó bột sẽ được đưa lên băng tải cấp liệu dạng thẳng và đi qua 2 dao cắt để chia theo kích thước đã điều chỉnh.
Tiếp đó, bột đi quay 2 bộ trục cuốn để cuốn thành nhiều lớp. Bột càng mỏng thì càng tạo được nhiều lớp giúp màn thầu có đường cuốn đẹp & rõ nét.
Phần bột sau khi cuốn sẽ được đưa lên băng tải chính để tạo hình trụ.
Cuối cùng dao chặt sẽ chặt liên tục theo định lượng cài đặt.
FOENIX sử dụng cơ cấu cắt ly hợp cơ, giúp tăng tốc độ chặt và kiểm soát thành phẩm bánh màn thầu chuẩn gram hơn.
THAM KHẢO DÂY CHUYỀN LÀM BÁNH BAO
0708 365 658
Cách sử dụng máy làm màn thầu tự động
Đối với dòng máy làm màn thầu, đội ngũ kỹ sư FOENIX đã nghiên cứu và cho ra mắt thành công.
Dưới đây là quy trình sử dụng máy làm màn thầu đơn giản, dễ thực hiện và phù hợp ngay từ lần đầu vận hành.
Chuẩn bị bột đã cán
Trước khi đưa bột vào máy, anh em cần cán bột đạt độ mỏng và độ đều phù hợp với yêu cầu của màn thầu bằng một thiết bị máy cán liên hoàn.
Bột càn mỏng và đều thì khi đi qua hệ thống trục cuốn càng dễ tạo được nhiều lớp, giúp thành phẩm bánh màn thầu có đường cuốn đẹp.
Cài đặt thông số bộ phận điều khiển
Các thông số của máy được hiển thị trên bộ phận điều chỉnh chính mà anh em có thể cài đặt dễ dàng như:
- Băng tải chính.
- Băng tải cấp liệu.
- Trục cuốn xoay.
- Bộ phận chặt bánh.
>>> Xem thêm: Rủi ro máy làm bánh bao cũ: “Cạm bẫy” tàng hình của giá rẻ
FOENIX là thương hiệu chuyên sản xuất thiết bị máy thực phẩm tại Việt Nam luôn đặt sự an toàn cho người tiêu dùng lên hàng đầu.
Máy làm màn thầu FOENIX còn trang bị hệ thống EMERGENCY (dừng khẩn cấp) có khả năng dừng toàn bộ hệ thống chỉ bằng 1 thác tác bấm nút để đảm bảo an toàn cho người vận hàn khi có sự cố hoặc muốn dừng sản xuất.
Đưa bột lên băng tải cấp liệu
Sau khi cài đặt các thông số cần thiết, anh em đặt phần bột đã cán lên băng tải cấp liệu để máy tự động đưa bột vào hệ thống.
Khi bột đi qua khu vực cấp liệu, 2 dao cắt sẽ điều chỉnh lại kích thước phần bột theo như mong muốn.
Anh em có thể điều chỉnh khoảng cách giữa 2 dao đều phù hợp với lượng bột cần sử dụng cho từng loại màn thầu.
Cuốn bột thành nhiều lớp
Phần bột sau khi được chia sẽ tiếp tục đi qua 2 bộ trục cuốn để thực hiện công đoạn cuốn.
Đối với bánh màn thầu, bột cần được cuốn đủ mỏng để tạo nhiều lớp.
Khi lớp bột được cuốn đều, thành phẩm bánh màn thầu sẽ có đường cuốn rõ và hình dáng đẹp hơn.
Chặt màn thầu
Sau khi được cuốn hoàn chỉnh, bột sẽ được đưa đến bộ phận dao chặt tạo hình bằng băng tải chính để chia thành từng phần theo định lượng đã cài đặt.
FOENIX sử dụng cơ cấu cắt ly hợp, giúp dao chặt đáp ứng tốc độ nhanh và hỗ trợ kiểm soát chuẩn gram hơn.
Kiểm tra thành phẩm
Sau khi máy làm màn thầu bắt đầu chạy ổn định, anh em có thể lấy một số thành phẩm trước để kiểm tra trọng lượng, kích thước và hình dáng.
Nếu thành phẩm chưa đạt yêu cầu, anh em cần điều chỉnh lại thông số liên quan rồi tiếp tục sản xuất số lượng lớn.
Lưu ý sử dụng máy làm màn thầu
Trước khi vận hành, anh em cần kiểm tra nguồn điện, băng tải, trục cuốn, dao chặt,…. để đảm bảo máy hoạt động ổn định.
Anh em cần cài đặt các thông số phù hợp với từng loại bánh và nên chạy thử trước khi sản xuất số lượng lớn.
Quy trình này sẽ được đội ngũ Kỹ thuật FOENIX chuyển giao công nghệ máy tận nơi nên anh em yên tâm vận hành lâu dài mà không cần chỉnh đi chỉnh lại nhiều lần.
>>> Xem thêm: Cẩm Nang Chọn Máy Hấp Bánh Bao Công Nghiệp Cho Người Mới Mở Quán
Trong quá trình máy hoạt động, anh em không đưa tay vào khu vực dao chặt, các bộ phận chuyển động.
Khi cần xử lý sự cố, anh em phải dừng máy và ngắt nguồn điện hoàn toàn trước khi tiến hành kiểm tra hoặc thao tác.
Sau khi sử dụng, anh em cần vệ sinh các bộ phận tiếp xúc với bột và kiểm tra máy định kỳ để duy trì hiệu quả vận hành và tuổi thọ máy.
Mua máy làm màn thầu tự động uy tín ở đâu?
Khi tìm kiếm giải pháp thiết bị cho sản xuất bánh bao màn thầu, anh em ưu tiên đơn vị có năng lực sản xuất trực tiếp, có kỹ thuật mạnh mẽ, bảo hành chính hãng.
FOENIX là một trong những thương hiệu chuyên sản xuất thiết bị máy thực phẩm tại Việt Nam, cung cấp các giải pháp tự động hóa.
Chúng tôi phát triển dây chuyền máy làm màn thầu tự động với vật liệu cao cấp, sản xuất bằng công nghệ CNC hiện đại.
Điểm khác biệt của FOENIX không chỉ nằm ở việc cung cấp máy mà còn chuyển giao công nghệ giúp anh em nhanh chóng làm chủ thiết bị sau khi nhận máy.
Đặc biệt, khi mua máy làm màn thầu tại FOENIX, anh em còn được hưởng hệ sinh thái hỗ trợ xuyên suốt quá trình sử dụng:
- Trải nghiệm chạy thử máy MIỄN PHÍ trước khi quyết định đầu tư để tránh mua lầm mua lỡ.
- Bảo hành 12 tháng, bảo trì trọn đời theo chính sách chính hãng.
- Chuyển giao công nghệ và hướng dẫn vận hành trực tiếp khi bàn giao máy.
- Hỗ trợ vận chuyển toàn quốc và xuất khẩu quốc tế.
- Hỗ trợ kỹ thuật online 24/7.
Tạm kết
Hy vọng những hướng dẫn trên đây sẽ giúp anh em dễ dàng làm quen với máy làm màn thầu và vận hành hiệu quả ngay từ những lần đầu sử dụng.
Nếu anh em đang tìm kiếm dây chuyền máy làm màn thầu phù hợp nhu cầu sản xuất, hãy liên hệ FOENIX qua những thông tin dưới đây:
- Hotline: +84708 36 5658 (Zalo/WhatsApp/Viber/Line)
- Nhà Xưởng FOENIX 1: 39/1 Thạnh Xuân 52, P. Thới An, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam
- Phòng Lab: 64 Thới Tam Thôn 15, Hóc Môn, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam
- Fanpage: https://www.facebook.com/FoenixEngineeringGlobalOfficial
