0708.36.56.58
Bạn muốn tìm lò nướng loại nào tốt để khởi nghiệp hoặc nâng cấp tiệm bánh nhưng chưa biết chọn loại nào? Trong bài viết này, Foenix sẽ giúp bạn so sánh chi tiết giữa lò sàn và lò đối lưu, phân tích từng loại để bạn đưa ra lựa chọn phù hợp nhất.
>>> Xem thêm: Nên mua lò nướng loại nào? Thương hiệu HOT nhất năm 2025
Định nghĩa chung
Khi tìm kiếm lò nướng loại nào tốt, việc hiểu rõ từng loại lò sẽ giúp bạn đưa ra quyết định chính xác. Hiện nay, trên thị trường phổ biến 2 dòng lò nướng chính: lò nướng đối lưu và lò nướng sàn.
Lò nướng đối lưu là gì?
Lò nướng đối lưu là loại lò nướng sử dụng quạt (quạt đối lưu) để luân chuyển khí nóng khắp khoang lò. Nhờ cơ chế này, thực phẩm chín đều từ ngoài vào trong, đạt độ vàng giòn đồng đều, thơm ngon nhanh hơn so với lò nướng thông thường.
Lò nướng sàn là gì?
Lò nướng sàn là dòng lò nướng công nghiệp với nhiều tầng (sàn) riêng biệt, mỗi tầng có thể chỉnh nhiệt độ độc lập. Thiết kế này giúp tăng năng suất, tiết kiệm diện tích và linh hoạt trong việc nướng nhiều loại thực phẩm cùng lúc.
THAM KHẢO CÁC MÁY LÀM BÁNH MÌ
Lò sàn và lò đối lưu khác nhau như thế nào?
Mỗi loại lò nướng đều có ưu điểm riêng, nhưng câu hỏi quan trọng là lò sàn và lò đối lưu khác nhau như thế nào và đâu là lựa chọn phù hợp với bạn? Bảng so sánh dưới đây sẽ giúp bạn dễ hình dung:
| Tiêu chí | Lò nướng đối lưu | Lò nướng tầng (sàn) |
| Cơ chế hoạt động | Sử dụng quạt đối lưu để lưu thông khí nóng khắp khoang lò. | Nướng trực tiếp bằng thanh nhiệt từng khoang (tầng). |
| Ưu điểm nổi bật | – Nướng nhanh, bánh chín đều. – Tiết kiệm điện năng. – Không cần lật nhiều lần. |
– Cho phép nướng nhiều loại bánh cùng lúc trên các tầng khác nhau. – Nhiệt cao thích hợp cho bánh pizza hoặc bánh nướng dày. – Hiệu quả cao khi sản xuất số lượng lớn. |
| Loại bánh phù hợp | Bánh quy, bánh mì, bánh bông lan,…. | Bánh pizza, bánh ngọt,…. |
| Đối tượng phù hợp | Tiệm bánh nhỏ, nhà hàng cần lò đa năng. | Cơ sở sản xuất cần nướng nhiều sản phẩm cùng lúc. |
Lưu ý: Bảng so sánh lò sàn và lò đối lưu này chỉ mang tính chất tham khảo giúp bạn hình dung rõ lò nướng bánh tốt theo nhu cầu thực tế.
Nên mua lò sàn hay lò đối lưu
Việc lựa chọn phụ thuộc vào nhu cầu kinh doanh và loại bánh bạn làm:
- Nếu bạn cần nướng bánh quy mô nhỏ, thời gian nướng nhanh và tiết kiệm điện thì lò nướng đối lưu là lựa chọn hợp lý.
- Nếu bạn sản xuất số lượng lớn, cần nướng nhiều loại bánh cùng lúc thì lò nướng tầng sẽ giúp tối ưu năng suất.
Như vậy, câu hỏi nên mua lò sàn hay lò đối lưu phụ thuộc vào loại bánh, số lượng sản xuất và không gian lắp đặt.
Địa chỉ sản xuất và cung cấp lò nướng uy tín, giá tốt
Khi đã xác định được lò sàn và lò đối lưu phù hợp nhu cầu, bước tiếp theo là chọn đơn vị cung cấp uy tín.
Foenix là thương hiệu hàng đầu trong lĩnh vực sản xuất và cung cấp lò nướng cho các tiệm bánh từ nhỏ đến lớn.
Với nhiều năm kinh nghiệm trong ngành, Foenix cam kết mang đến những sản phẩm lò nướng vận hành bền bỉ, hiệu suất ổn định và mức giá cạnh tranh nhất thị trường phù hợp với ngân sách của mọi cơ sở kinh doanh.
- Tư vấn tận tình giúp khách hàng lựa chọn loại lò phù hợp với nhu cầu.
- Xuất khẩu toàn cầu phục vụ khách hàng trong và ngoài nước.
- Bảo hành 12 tháng đảm bảo chất lượng sản phẩm.
- Bảo trì trọn đời giúp lò vận hành ổn định lâu dài.
- Linh kiện chính hãng, thay thế nhanh chóng, đảm bảo hiệu suất.
- Chuyển giao công nghệ hỗ trợ vận hành lò hiệu quả.
Với Foenix, bạn không chỉ sở hữu lò sàn và lò đối lưu nói riêng; các loại lò nướng nói chung chất lượng mà còn được đồng hành bởi đội ngũ chuyên gia giàu kinh nghiệm, giúp tiệm bánh vận hành trơn tru và nâng cao chất lượng thành phẩm.
>>> Xem thêm: Thiết bị làm bánh mì, bánh ngọt nhiều loại sẵn hàng giá tốt
Tạm kết
Như vậy, Foenix đã chia sẻ đến các bạn những thông tin cần thiết về lò sàn và lò đối lưu. Việc hiểu rõ khái niệm, so sánh thực tế sẽ giúp bạn đưa ra quyết định đúng đắn về lò nướng loại nào tốt cho nhu cầu sản xuất từ tiệm bánh nhỏ đến cơ sở quy mô lớn.
Hãy cân nhắc kỹ lưỡng dựa trên loại bánh, số lượng nướng và không gian lắp đặt để tối ưu hiệu suất và chất lượng thành phẩm. Nếu cần thêm tư vấn hãy liên hệ đến Hotline Foenix 0708 36 56 58!
- HOTLINE: 0708 36 56 58
- Nhà Xưởng: 39/1 Thạnh Xuân 52, Phường Thới An, Thành phố Hồ Chí Minh
- Phòng Lab: 64 Thới Tam Thôn 15, xã Đông Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh
- Website: foenixengineering.com
- Facebook: https://www.facebook.com/FoenixEngineeringGlobalOfficial/
- Email: foenix.phongkinhdoanh@gmail.com
