Tin Tức, Tin Tức Về Foenix

Nữ U40 Nối Nghiệp Mẹ Làm Mì Trứng: Tái Khởi Nghiệp Tại Nhà Và Quay Lại Bán Sỉ Nhờ Thiết Bị Foenix

Đã đăng ngày bởi Admin
Nữ U40 nối nghiệp mẹ làm mì trứng tại nhà

Nối nghiệp mẹ làm mì trứng tại nhà, chị H. (U40, Nha Trang) cảm thấy quá sức vì kênh bỏ sỉ. Mì ngon, khách quen nhiều, nhưng sản xuất thủ công khiến chị không thể theo kịp nhu cầu.

Sau nhiều đắn đo, chị quyết định đầu tư máy làm mì sợi tại nhà của thương hiệu Foenix nhỏ gọn, phù hợp hộ kinh doanh nhưng đủ mạnh để tăng sản lượng. Nhờ đó, chị giữ được chất lượng truyền thống và tự tin hơn trong thị trường bỏ sỉ.

>>> Xem thêm: Công nghệ sản xuất mì tươi của Foenix giúp x3 sản lượng nhờ thiết bị này 

Hành trình khởi nghiệp giữ nghề làm mì trứng tại nhà

Nối nghiệp mẹ, chị H. không chỉ thừa hưởng công thức mì trứng gia truyền mà còn có kinh nghiệm kinh doanh thực tế. Với lợi thế đó, chị vừa mở tiệm bán mì ngay tại nhà, vừa nhận đơn bỏ sỉ cho các quán ăn và tiệm bún.

Sản phẩm của chị là mì tươi có trứng, sợi vàng óng, thơm ngon. Nhờ giữ vững chất lượng và làm nghề bằng cái tâm, chị nhanh chóng có lượng khách ổn định. Với chị, đây không chỉ là kế sinh nhai chính, mà còn là cách gìn giữ nghề của mẹ theo một hướng hiện đại và hiệu quả hơn.

Làm mì truyền thông nhưng thủ công quá mệt mỏi?

Khó khăn khi làm mì trứng thủ công
Làm mì tươi trứng thủ công mỗi ngày mất 6-8 tiếng nhưng chỉ thực hiện 20kg bột (tương đương 200 vắt mì)

Dù khách nhiều và thị trường bỏ sỉ còn mở rộng tuy nhiên chị H. luôn đau đầu mỗi ngày. Lý do đến từ quy trình làm mì hoàn toàn thủ công: từ nhào bột, cán mỏng, cắt sợi đều do 2-3 người thực hiện. Mỗi ngày mất từ 6-8 tiếng, nhưng chỉ sản xuất được khoảng 20kg bột, tương đương 200 vắt mì.

Cường độ làm việc cao liên tục khiến chị kiệt sức, chưa kể những hôm đơn hàng gấp, chị phải thức đến khuya. Dụng cụ làm mì sợi mà chị đang dùng lúc ấy đã cũ, hoạt động chậm, dễ kẹt.

>>> Xem thêm: Làm mì tươi bằng tay có đang khiến bạn kiệt sức vì phải cuộn dải bột nặng hàng trăm ký?

THAM KHẢO CÁC MÁY LÀM MÌ TƯƠI, LÁ HOÀNH

Liên hệ trực tiếp HOTLINE +84708 36 56 58 để được tư vấn nhanh nhất!

Foenix giải bài toán: Tăng sản lượng nhưng vẫn giữ chất lượng mì tươi

Công nghệ máy làm mì sợi tại nhà hiện đại
Máy làm mì tươi Foenix sẽ giúp loại bỏ công đoạn cán bột thủ công nặng nhọc, tiết kiệm thời gian và cho dải bột mỏng đều, nâng cao chất lượng sản xuất

Với chị H. chất lượng luôn là yếu tố tiên quyết. Sợi mì phải giữ được độ dai tự nhiên, màu vàng của trứng và sợi mì không bị gãy vụn. Tất nhiên, việc tăng sản lượng không thể đi kèm với giảm chất lượng.

Chị từng cân nhắc đến các dòng máy lớn, nhưng máy làm mì sợi gia đình phổ thông thì không đủ công suất. Trong khi đó, một số dòng máy cũ lại cồng kềnh, chi phí cao và không phù hợp với không gian xưởng nhỏ tại nhà. Chưa kể máy không xử lý được bột có trứng, sợi dễ đứt, không đạt yêu cầu.

Chị H. cần một máy làm mì sợi tại nhà vừa phải làm được mì trứng tươi, dễ vận hành và quan trọng là đảm bảo được chất lượng đầu ra liên tục.

Bài toán tăng sản lượng nhưng chất lượng mì tươi vẫn ổn định
Sản lượng mì tươi tăng mạnh nhưng chất lượng vẫn được duy trì ổn định nhờ quy trình sản xuất hiện đại

>>> Xem thêm: Giải pháp nâng cấp máy làm mì sợi tươi hiệu quả cho cơ sở bỏ mối

Máy làm mì sợi tại nhà của Foenix

Sau thời gian tìm hiểu, chị quyết định đầu tư máy làm mì sợi tại nhà của Foenix, thiết bị chuyên dụng được thiết kế dành riêng cho hộ kinh doanh nhỏ, cá nhân làm tại nhà.

Điểm mạnh của dòng máy làm mì tươi tại công ty Foenix là khả năng tích hợp cán, cắt sợi chỉ với 1 người vận hành.

Máy có thể đáp ứng năng suất 4kg/lần nhanh hơn nhiều so với làm thủ công. Thiết bị cũng được đánh giá cao khi làm được mì trứng, giữ sợi chắc, dai, màu đẹp và không bị đứt gãy.

Chị H. đặc biệt hài lòng vì máy làm mì sợi tại nhà bên Foenix vận hành êm, dễ vệ sinh và không chiếm nhiều diện tích. So với những máy làm mì sợi tươi khác trên thị trường, Foenix nổi bật vì tối ưu được cả năng suất lẫn chất lượng, giúp người làm nghề truyền thống như chị có thể mở rộng kinh doanh mà không đánh mất bản sắc sản phẩm.

Chưa hết, tại Foenix còn cho khách trải nghiệm thử máy miễn phí trước khi quyết định đầu tư. Đây chính là yếu tố khiến chị H. yên tâm, bởi chị được trực tiếp thử nghiệm công thức mì trứng của mình ngay trên máy, đảm bảo đúng chất lượng mong muốn trước khi bắt đầu mở rộng sản xuất.

Dịch vụ chạy thử máy làm mì sợi trước khi mua hàng
Chị H. quyết định chọn máy làm mì sợi tại nhà thương hiệu Foenix sau khi trải nghiệm dịch vụ dùng thử máy miễn phí, yên tâm về chất lượng và hài lòng về dịch vụ

Công nghệ góp phần gìn giữ tinh hoa ẩm thực

Chỉ sau một thời gian sử dụng, chị H. tiếp tục kênh bỏ sỉ trong tinh thần thoải mái, hạnh phúc, nhận thêm các mối khác và mở rộng khách hàng mới. Không còn vất vả mỗi ngày, chị có thêm thời gian chăm sóc gia đình nhưng vẫn đảm bảo giao hàng đúng hẹn.

Chất lượng mì vẫn được khách đánh giá cao, thậm chí còn đều hơn vì không phụ thuộc vào tay nghề từng người. Sợi mì trứng của chị giờ đây được sản xuất chuyên nghiệp hơn nhờ máy làm sợi mì vừa đảm bảo chất lượng, vừa tăng được khối lượng đầu ra.

Kết luận

Câu chuyện của chị H. là minh chứng rõ ràng cho việc: muốn giữ nghề truyền thống thì cũng cần có bước tiến mới. Việc đầu tư một chiếc máy làm mì sợi tại nhà chất lượng không chỉ giúp giảm sức lao động, mà còn tạo tiền đề để kinh doanh bài bản, bền vững hơn.

Nếu bạn đang kinh doanh mì tươi tại nhà, đã có công thức ổn, khách ổn định nhưng đang bị giới hạn bởi năng suất hoặc nhân lực hãy cân nhắc một thiết bị phù hợp như máy làm mì sợi Foenix. Liên hệ Foenix để được tư vấn và báo giá chi tiết!