Máy làm phở công nghiệp của thương hiệu Foenix Engineering nổi bật với công nghệ đốt trong hiện đại, giúp ép phở từ bột khô mà không cần nhiệt độ môi trường hay nồi hấp, phù hợp với mọi quy mô kinh doanh.
Bài viết này sẽ hướng dẫn chi tiết vận hành máy sản xuất phở tươi, phân tích công nghệ, lợi ích.
>>> Cận cảnh máy làm bún phở tươi Foenix: Cơ hội kinh doanh phở chuẩn vị tại Nhật Bản
Điểm mạnh máy Foenix: Ép bột khô không cần nhiệt độ môi trường
Khác với các máy làm bún phở truyền thống cần hơi nước để chín bột, máy làm bún phở Foenix sử dụng công nghệ đốt trong độc quyền. Đây là điểm khác biệt lớn, giúp tiết kiệm thời gian, không gian và năng lượng đáng kể.
- Không cần nồi hấp: Giảm không gian lắp đặt, loại bỏ hệ thống hơi nước phức tạp, phù hợp cho các cơ sở có diện tích hạn chế.
- Không phụ thuộc nhiệt độ môi trường
- Tiết kiệm năng lượng: Công nghệ đốt trong tiêu thụ ít điện hơn, giảm chi phí vận hành.
- Chất lượng sợi phở ổn định: Sợi phở trắng, dai, mịn, không cần phụ gia, đạt chuẩn chất lượng cao.
- Không phụ thuộc vào nhiệt độ môi trường: Máy hoạt động hiệu quả trong mọi điều kiện thời tiết, không cần lo lắng về độ ẩm hay nhiệt độ.

THAM KHẢO CÁC MÁY LÀM BÚN PHỞ TƯƠI
Liên hệ trực tiếp HOTLINE +84708 36 56 58 để được tư vấn nhanh nhất!
Máy làm phở hiện đại có tốt không? Máy Foenix không chỉ đáp ứng mà còn vượt xa kỳ vọng của các nhà hàng và cơ sở chế biến thực phẩm.
>>> Xem thêm: Lợi ích khi sử dụng máy làm phở đốt trong Foenix
Nguyên lý hoạt động của máy dùng công nghệ đốt trong

Trước khi đi vào chủ đề chính vận hành máy sản xuất phở tươi như nào? Cùng điểm qua nguyên lý hoạt động nhé!
Cốt lõi của thiết bị sản xuất phở Foenix là buồng đốt nhiệt độ cao được tích hợp bên trong máy được hiểu như sau:
1. Bột sau khi trộn được đưa vào buồng đốt.
2. Tại đây, bột được làm chín trực tiếp bằng nhiệt độ cao mà không cần hơi nước.
3. Bột chín được ép qua đầu ép sợi, tạo ra sợi phở tươi mịn, dai và đều.
Nhờ công nghệ này, máy Foenix đảm bảo sợi phở có chất lượng đồng đều, không dính, không cần phụ gia, và giữ được màu trắng sáng tự nhiên.
Video giới thiệu cách vận hành máy sản xuất phở tươi 9in1 Model 2025 của Foenix Engineering
Hướng dẫn vận hành máy sản xuất phở tươi Foenix

Máy làm phở Foenix hoạt động như thế nào? Để sử dụng hiệu quả thiết bị, người dùng cần thực hiện theo cách vận hành máy sản xuất phở tươi dưới đây:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Để vận hành máy sản xuất phở tươi bước đầu tiên bạn tiến hành chuẩn bị bột chất lượng, đúng tỷ lệ theo công thức.
>>> Xem thêm: Cách lựa chọn bột gạo làm bánh phở ngon, kinh nghiệm từ chuyên gia
Bước 2: Trộn bột
Có 2 cách để trộn bột trước khi cho vào máy sản xuất phở tươi:
- Trộn bột bằng máy: Sử dụng máy trộn bột phở Foenix để trộn bột và bơm tự động vào máy sản xuất phở tươi. Máy trộn đảm bảo không bị tách lớp, tiết kiệm thời gian và công sức.
- Trộn bằng tay: Phù hợp với cơ sở nhỏ, nhưng cần trộn đều không để bột vón cục.
Bước 3: Thiết lập máy
Để vận hành máy sản xuất phở tươi cần kết nối điện 208-220V (50Hz-60Hz) để khởi động máy sản xuất phở tươi.
Khởi động nút emergency (khẩn cấp) để đảm bảo an toàn trước khi vận hành.
Bật công tắc nhiệt để cài đặt nhiệt độ thông qua bảng điều khiển (sử dụng hệ thống điều khiển PID giúp ổn định nhiệt độ).
Bật công tắc motor để bột truyền động qua hệ thống đốt trong. Buồng đốt sẽ làm chín bột và tạo sợi phở tươi ngay lập tức.
Bước 4: Kiểm tra và thu thành phẩm
- Thu sợi phở: Sợi phở sau khi ép được băng chuyền tự động xếp gọn gàng.
- Kiểm tra chất lượng: Đánh giá sợi phở về độ dài, độ dày, màu sắc và độ dai. Sợi phở đạt chuẩn có màu trắng đục, bề mặt láng mịn, không dính nhau.
- Đóng gói hoặc sử dụng: Phở tươi có thể được đóng gói để bảo quản hoặc sử dụng ngay cho chế biến món ăn.
Lưu ý: Sau mỗi ca sản xuất, vệ sinh máy kỹ lưỡng, đặc biệt là buồng đốt, đầu ép sợi và băng chuyền, để đảm bảo máy hoạt động bền bỉ và an toàn thực phẩm.
Mua máy sản xuất bún phở giá tốt, chất lượng ở đâu?

Để sở hữu máy làm bún phở chất lượng cao, giá cả hợp lý, Foenix Engineering là lựa chọn hàng đầu tại Việt Nam.
Máy Foenix ép phở không cần nhiệt độ môi trường phù hợp với mọi quy mô kinh doanh từ quán nhỏ đến cơ sở sản xuất lớn. Để mua máy chính hãng, bạn có thể:
- Truy cập website chính thức www.foenixengineering.com để được cung cấp thông tin đầy đủ thông số kỹ thuật, hướng dẫn vận hành máy sản xuất phở tươi.
- Truy cập fanpage facebook Foenix Engineering cập nhật ưu đãi, tin tức mới sớm nhất.
- Trải nghiệm thực tế: Đến xưởng Foenix Engineering TP. Hồ Chí Minh để có thể trực tiếp kiểm tra chất lượng máy ép bột khô và được tư vấn bởi đội ngũ kỹ thuật viên chuyên nghiệp.
- Liên hệ hotline: Gọi hotline của Foenix để được hỗ trợ nhanh chóng, giải đáp thắc mắc về giá cả và các dòng máy làm phở công nghiệp.
Foenix cam kết máy chính hãng, bảo hành 12 tháng, hỗ trợ kỹ thuật 24/7, chuyển giao công nghệ, lắp đặt và vận hành máy sản xuất phở tươi miễn phí.
Tạm kết
Việc vận hành máy sản xuất phở tươi trở nên dễ dàng và hiệu quả hơn bao giờ hết nhờ công nghệ đốt trong hiện đại với khả năng ép bột khô, không phụ thuộc vào nhiệt độ môi trường.
Foenix Engineering không chỉ cung cấp máy làm bún phở bền bỉ, tiết kiệm năng lượng mà còn đồng hành cùng khách hàng trong suốt quá trình vận hành, bảo trì và phát triển sản xuất.
Nếu bạn còn băn khoăn máy làm phở hiện đại có tốt không, thì chính những lợi ích thực tiễn mà máy Foenix mang lại sẽ là câu trả lời rõ ràng nhất.
- Hotline: 0708.36.56.58
- Nhà Xưởng: 39/1 Thạnh Xuân 52, Quận 12, Thành phố Hồ Chí Minh
- Phòng Lab: 64 Thới Tam Thôn 15, Hóc Môn, Thành phố Hồ Chí Minh
- Email: foenix.phongkinhdoanh@gmail.com