0708.36.56.58Mua máy làm bánh mì để bắt đầu khởi nghiệp nhưng bạn còn mơ hồ giữa hàng trăm dòng máy trên thị trường thì bài biết này của FOENIX sẽ dành cho bạn.
>> Xem thêm: Khởi nghiệp mở lò bánh mì Sài Gòn ở Lào Cai cần thiết bị gì?
Kinh doanh bánh mì luôn vốn là một hướng đi đầy tiềm năng nhờ lượng khách hàng ổn định, món ăn dễ bán, nhiều người ăn được.
Việc bước vào một thị trường tiềm năng nhưng cũng không kém cạnh tranh thì đòi hỏi sự thay đổi lớn đề tư duy sản xuất.
Xác định quy mô mua máy làm bánh mì
Một lỗi phổ biến nhất của anh em mới vào nghề là mua máy làm bánh mì theo cảm tinh hoặc chọn máy quá lớn vì nghĩ “sau này đỡ phải đổi”.
Điều này dẫn đến lãng phí vốn đầu tư ban đầu nếu anh em chưa dư dả hoặc máy chạy không hết công suất thì tốn điện.
>> Xem thêm: Thương hiệu máy làm bánh mì Foenix Engineering
Trước khi đầu tư máy làm bánh mì, anh em hãy trả lời được câu hỏi lớn nhất: Sản lượng mục tiêu mỗi ngày là bán được bao nhiêu ổ?
Nếu quy mô nhỏ dưới 300-500 ổ/ ngày thì anh em chỉ cần mua bộ lò xoay 6 khay, 5 khay có công suất vừa phải để tối ưu diện tích.
Còn quy mô vừa và lớn trên 1.000 ổ/ ngày thì đỏi hỏi anh em phải đầu tư dây chuyền tự động hóa hoàn chỉnh, giấy tờ rõ ràng.
Để đảm bảo tiến độ ra bánh liên tục để cung cấp cho các chi nhánh khác hoặc bán sỉ cho mối, công ty hay siêu thị cần hóa đơn VAT công ty.
Mua máy làm bánh mì trọn bộ cơ bản
Để khởi nghiệp mở lò bánh mì, tiết kiệm nhân công và đảm báo chất lượng bánh mì phao đều đẹp.
Anh em cần đầu tư vào một dây chuyền thiết bị đầy đủ của một công ty sản xuất sở hữu hệ sinh thái đồng bộ để hỗ trợ kỹ thuật trọn đời máy.
>> Xem thêm: Chương trình bình ổn giá máy đồng hành cùng mọi khách hàng
Một bộ máy làm bánh mì đầy đủ của FOENIX bao gồm 5 thiết bị cơ bản như sau:
- Cối trộn bột: Đảm bảo bột được đánh đều, thớ bánh dai mịn, cối chạy êm không bị quấn càng. Đây là khâu quyết định cấu trúc vỏ và ruột bánh.
- Máy chia vo bột: Thay thế hoàn toàn công đoạn cân – chia – vo bằng tay vốn tốn thời gian và nhân công.
- Máy se bột: Máy se bột hiện đại giúp định hình ổ bánh đều tăm tắp trước khi mang đi ủ.
- Tủ ủ bột thông minh: Kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm chuẩn xác, giúp men phát triển hoàn hảo bất kể thời tiết nắng mưa.
- Lò nướng bánh mì (Lò đối lưu hoặc Lò xoay): Đây là trái tim của cả dây chuyền. Lò xoay chuẩn 3B sẽ giúp bánh mì chín vàng giòn, nở đều và giữ nhiệt tốt để tiết kiệm nhiên liệu.
3 tiêu chỉ chọn mua máy làm bánh mì
Các máy làm bánh mì bắt buộc phải đạt được tiêu chí an toàn vệ sinh thực phẩm lên hàng đầu.
Anh em nên ưu tiên chọn mua các máy móc được làm từ Inox sọc zin cao cấp, Inox 304 ít nhất ở những bề mặt tiếp xúc trực tiếp với bột.
Vì chất liệu này không chỉ chống hoen gỉ, dễ lau chùi mà còn đảm bảo tính thẩm mỹ, nâng tầm chỉn chu cho lò bánh mì của anh em.
Đối với những anh em chọn mua máy thanh lý hay các máy công nghệ cũ, anh em sẽ dễ gặp phải tình trạng máy chạy ồn, hao điện hoặc tỷ lệ lỗi bánh quá nhiều.
Máy móc thế hệ mới khi ứng dụng công nghệ cơ khí chính xác sẽ giúp tiết kiệm thời gian làm bánh, chuẩn tỷ lệ và hạn chế tối đa hao hụt nguyên liệu.
Ngoài ra, máy móc khi chạy mỗi ngày khó tránh khỏi những lúc cần bảo dưỡng.
Anh em đừng chỉ nhìn vào giá máy làm bánh mì , mà còn cần đúng đắn chọn những đơn vị có năng lực kỹ thuật mạnh mẽ và chính sách hậu mãi uy tín.
Đơn cử, trước khi mua máy anh em phải được tư vấn kỹ thuật chuyên sâu và được thử máy miễn phí.
Tất cả chính sách chuyển giao công nghệ, giao hàng, lắp đặt, dạy làm bánh miễn phí đều phải rõ ràng, minh bạch, không quanh co.
Quan trọng là sau khi mua đi vào vận hành, anh em phải được bảo hành, bảo trì nhanh chóng khi có sự cố.
Linh kiện luôn có sẵn để thay thế không làm gián đoạn sản xuất của anh em thì mới gọi là một đơn vị bán máy uy tín, chuyên nghiệp, có năng lực lõi.
Mua máy làm bánh mì chất lượng tại FOENIX
Nếu anh em vẫn còn đang loay hoay chưa biết đặt niềm tin vào đâu thì có thể đến nhà xưởng FOENIX tại TP. Hồ Chí Minh để tham khảo.
Chúng tôi tự hào là đơn vị uy tín hàng đầu chuyên sản xuất và cung cấp giải pháp toàn diện cho ngành bánh mì nói riêng và ngành thực phẩm nói chung.
>> Xem thêm: Lò nướng Foenix đủ tiêu chuẩn xuất khẩu nước ngoài
Máy làm bánh mì FOENIX hiện đã phủ sóng khắp 3 miền và gần 21 quốc gia trên toàn thế giới.
Chúng tôi phục vụ mỗi khách hàng bằng hệ sinh thái đồng bộ từ trước, trong và sau mua hàng để đáp ứng mọi quy mô sản xuất từ hộ gia đình đến nhà xưởng, nhà máy.
Đặc biệt, FOENIX luôn cam kết đồng hành kỹ thuật trọn đời máy cùng anh em thông qua chính sách hỗ trợ kỹ thuật 24/7 và đội ngũ bảo trì lưu động.
Kinh doanh là một chặng đường dài.
Đầu tư đúng thiết bị ngay từ đầu chính là cách để anh em khởi nghiệp tiết kiệm chi phí vận hành và xây dựng nền móng vững chắc cho thương hiệu của anh em.
Anh em liên hệ trực tiếp FOENIX để được tư vấn chi tiết về dây chuyền máy làm bánh mì và nhận các chương trình ưu đãi mới nhất:
FOENIX ENGINEERING VIỆT NAM
- Hotline: +84708.36.56.58 (Zalo/WhatsApp/Viber/Line)
- Nhà Xưởng: 39/1 Thạnh Xuân 52, P. Thới An, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam
- Phòng Lab: 64 Thới Tam Thôn 15, Hóc Môn, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam
- Fanpage: https://www.facebook.com/FoenixEngineeringGlobalOfficial
