Mở nhà hàng ở Mỹ cần bao nhiêu vốn? 

Kinh doanh nhà hàng ở Mỹ luôn là ý tưởng hấp dẫn đối với những ai yêu thích ngành ẩm thực. Tuy nhiên việc mở nhà hàng tại Mỹ đòi hỏi một số vốn đáng kể và một kế hoạch chi tiết. Vậy mở nhà hàng ở Mỹ cần bao nhiêu vốn? Trong bài viết này Foenix sẽ cung cấp cho bạn cái nhìn tổng quan về các yếu tố chi phí và một số kinh nghiệm để thành công trong việc kinh doanh nhà hàng tại thị trường này.

Kinh doanh nhà hàng ở Mỹ có khó không? 

Mỹ là một trong những thị trường ẩm thực lớn và đa dạng nhất thế giới. Người dân Mỹ luôn sẵn sàng khám phá những hương vị mới lạ từ khắp nơi trên thế giới. Bên cạnh đó, nền kinh tế phát triển và thu nhập bình quân đầu người cao tạo ra nhiều cơ hội thuận lợi cho ngành kinh doanh nhà hàng. 

Mặc dù thị trường nhà hàng tại Mỹ có tiềm năng rất lớn, nhưng không thể phủ nhận rằng việc mở nhà hàng tại đây cũng gặp phải không ít thách thức. Một trong những yếu tố đầu tiên là thủ tục pháp lý. Mỗi tiểu bang tại Mỹ có những quy định riêng về việc cấp phép kinh doanh, giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm và các loại giấy tờ liên quan đến thuế, lao động. Vì vậy, các chủ nhà hàng cần hiểu rõ các luật lệ và yêu cầu của địa phương để tránh gặp phải các vấn đề pháp lý.

Ngoài ra, chi phí vận hành cũng là một yếu tố không thể bỏ qua. Dù thị trường có nhiều cơ hội, nhưng chi phí thuê mặt bằng, chi phí nguyên liệu và nhân công ở Mỹ có thể khá cao, đặc biệt là ở các thành phố lớn như New York, Los Angeles hay San Francisco. 

Thực tế, việc mở nhà hàng ở Mỹ không hề đơn giản nhưng nếu bạn có chiến lược rõ ràng và chuẩn bị kỹ càng thì mọi khó khăn sẽ trở nên dễ dàng hơn.

Mở nhà hàng ở Mỹ cần bao nhiêu vốn? Cần giấy phép gì? 

Câu hỏi “Mở nhà hàng ở Mỹ cần bao nhiêu vốn?” luôn là mối quan tâm hàng đầu của những ai ấp ủ giấc mơ kinh doanh ẩm thực tại xứ cờ hoa. Thực tế, không có con số chính xác nào cho câu hỏi này bởi vốn đầu tư phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố như quy mô, vị trí, chiến lược kinh doanh của từng nhà hàng. 

Tuy nhiên, để giúp bạn hình dung rõ hơn về các khoản chi phí cần chuẩn bị, hãy cùng Foenix điểm qua những hạng mục quan trọng sau:

• Chi phí mặt bằng: Tùy vào vị trí và diện tích của nhà hàng, chi phí thuê mặt bằng sẽ dao động khá lớn. Nếu bạn mở ở trung tâm thành phố, giá thuê sẽ cao hơn rất nhiều so với các khu vực ngoại ô.

• Chi phí trang trí và thiết kế nội thất: Đây là khoản chi phí quan trọng vì không gian nhà hàng cần phải thật sự thu . Các nhà hàng cần thiết kế không gian đẹp mắt và tiện nghi để mang đến trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng.
• Chi phí nguyên liệu và trang thiết bị: Để có món ăn ngon và chất lượng, bạn phải đầu tư vào các thiết bị bếp hiện đại và nguyên liệu tươi ngon. Đảm bảo chất lượng món ăn sẽ giúp bạn giữ chân được khách hàng.
• Chi phí nhân sự: Bạn cần phải thuê nhân viên phục vụ, đầu bếp, nhân viên marketing và quản lý. Lương nhân viên tại Mỹ có thể khá cao, đặc biệt là trong các thành phố lớn nên cần chuẩn bị một khoản ngân sách cho việc này. 

• Chi phí marketing và quảng cáo: Trong giai đoạn đầu, quảng bá nhà hàng là điều cần thiết để thu hút khách hàng. Bạn có thể lựa chọn nhiều hình thức marketing khác nhau từ online đến offline, để tiếp cận đúng đối tượng khách hàng mục tiêu.

Vậy mở nhà hàng cần có giấy phép gì? 

Khi mở nhà hàng tại Mỹ, bạn cần phải chuẩn bị đầy đủ 2 loại giấy tờ cực kỳ quan trọng gồm giấy phép kinh doanh dịch vụ ăn uống và giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm. 

Ngoài ra, tùy theo quy định của từng tiểu bang bạn có thể cần những giấy phép khác như giấy phép xây dựng, giấy phép thuế hay các giấy phép liên quan khác. 

Kinh nghiệm mở nhà hàng tại Mỹ 

Bên cạnh những câu hỏi quen thuộc về vốn đầu tư, giấy phép kinh doanh, bí quyết thành công và thu hút khách hàng luôn là điều trăn trở của những ai muốn chinh phục thị trường ẩm thực Mỹ. Dù ở bất kỳ lĩnh vực nào, kinh nghiệm thực chiến luôn là lợi thế cạnh tranh giúp bạn xây dựng nền tảng vững chắc, vận hành nhà hàng trơn tru và tạo ra doanh thu ổn định.

1. Lựa chọn mặt bằng kinh doanh 

Để kinh doanh nhà hàng thành công tại Mỹ, việc lựa chọn mặt bằng kinh doanh phù hợp là vô cùng quan trọng. Nếu chưa có nhiều kinh nghiệm trong việc tìm kiếm mặt bằng, bạn có thể tận dụng internet hoặc nhờ đến sự trợ giúp của các chuyên gia môi giới bất động sản. 

Họ sẽ tìm cho bạn những mặt bằng phù hợp thuận lợi cho việc kinh doanh, ví dụ như các vị trí nằm trên trục đường chính, gần trường học, khu dân cư đông đúc hoặc trung tâm thương mại. 

2. Chuẩn bị đầy đủ giấy phép kinh doanh 

Như Foenix đã chia sẻ ở trên, các giấy phép kinh doanh rất quan trọng khi bạn mở nhà hàng. Giấy phép kinh doanh không chỉ là bằng chứng cho thấy nhà hàng của bạn đáp ứng các tiêu chuẩn về an toàn vệ sinh thực phẩm, phòng cháy chữa cháy mà còn giúp bạn tránh được những rủi ro pháp lý tiềm ẩn như bị kiểm tra, xử phạt do thiếu sót giấy tờ. Tuy nhiên, thủ tục xin cấp giấy phép khá phức tạp, đòi hỏi bạn cần có sự chuẩn bị kỹ lưỡng.

3. Xây dựng thực đơn hấp dẫn 

Trước khi mở quán, bạn cần xác định mục tiêu kinh doanh của quán là gì và tệp khách hàng bạn muốn hướng đến là ai. Nên chọn thực đơn món Châu Á, Châu Âu hay thức ăn nhanh… là những câu hỏi quan trọng mà bạn cần tìm lời giải đáp. 

Hãy nghiên cứu kỹ lưỡng thị trường, đối thủ cạnh tranh và địa điểm kinh doanh để quyết định xây dựng thực đơn chất lượng. 

3. Đào tạo nhân viên 

Dù kinh doanh nhà hàng quy mô lớn hay nhỏ, đội ngũ nhân viên phục vụ chuyên nghiệp và tận tâm luôn là yếu tố then chốt góp phần tạo nên thành công. Vì vậy, bạn nên chọn những ứng viên yêu nghề, có tinh thần trách nhiệm cao và kỹ năng giao tiếp tốt. 

Đặc biệt, trong môi trường quốc tế như Mỹ, khả năng giao tiếp tiếng Anh lưu loát là một lợi thế lớn, giúp nhân viên phục vụ tự tin tương tác với mọi đối tượng khách hàng, từ người bản xứ đến du khách quốc tế.  

4. Đầu tư thiết bị công nghệ hiện đại 

Một trong những yếu tố quan trọng khi mở nhà hàng tại Mỹ là chi phí nhân công khá cao, đặc biệt là với những vị trí đòi hỏi kỹ năng chuyên môn. Để tối ưu chi phí, bạn nên cân nhắc đầu tư vào các thiết bị hỗ trợ, tự động hóa một số công đoạn nhằm giảm thiểu sự phụ thuộc vào nhân công.

Bạn có thể tham khảo các dây chuyền sản xuất thực phẩm hiện đại của Foenix như máy làm bánh mì, máy làm bánh bao, máy làm bún phở, máy làm bánh tráng bò bía, máy làm mì tươi, lá hoành thánh,… Việc đầu tư vào các thiết bị công nghệ hiện đại không chỉ giúp nâng cao hiệu quả chế biến và quản lý trong nhà hàng, mà còn giúp giảm thiểu chi phí, tối ưu hóa quy trình làm việc và đảm bảo chất lượng món ăn ổn định.

Tạm kết 

Hy vọng qua bài viết này của Foenix đã giúp bạn giải đáp phần nào thắc mắc về “mở nhà hàng ở Mỹ cần bao nhiêu vốn?”. Nếu bạn cần tư vấn về các thiết bị máy thực phẩm để tối ưu chi phí và thời gian thì đừng ngần ngại liên hệ với Foenix qua Hotline 0708.365.658.