Lưu trữ thẻ: cách làm bánh phở công nghiệp

Cách lựa chọn bột gạo làm bánh phở ngon, kinh nghiệm từ chuyên gia 

Bánh phở là món ăn truyền thống của ẩm thực Việt Nam, nổi tiếng với độ mềm dẻo và hương vị thơm ngon đặc trưng. Để có được những tô phở ngon, chất lượng, không thể không nhắc đến yếu tố quyết định chính đó là bột gạo.  Theo các chuyên gia, việc lựa chọn bột gạo chất lượng là công đoạn quan trọng trong quy trình sản xuất bánh phở. Vậy bột gạo làm bánh phở cần đáp ứng...

Tiêu chuẩn vàng trong quy trình sản xuất phở tươi 

Phở là món ăn quốc hồn quốc túy của Việt Nam, đã trở thành biểu tượng ẩm thực được bạn bè quốc tế yêu thích. Trong đó, phở tươi luôn được ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon,  sợi phở mềm dai, hấp dẫn. Thế nhưng ít ai biết rằng để tạo ra những bát phở tươi ngon, đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, người thợ làm phở cần tuân thủ một quy trình sản xuất nghiêm ngặt. ...

Videos