Không gian bếp chật chội, khay bánh lộn xộn khiến bạn mất thời gian và công sức? Xe đẩy khay bánh là giải pháp tối ưu giúp sắp xếp gọn gàng, di chuyển dễ dàng, nâng cao hiệu suất làm việc cho tiệm bánh, nhà hàng hay bếp công nghiệp.
Cùng Foenix tìm hiểu chi tiết hơn qua bài viết dưới đây.
Xe đẩy khay bánh là thiết bị dùng để xếp và vận chuyển các khay nướng bánh một cách gọn gàng, an toàn và tiện lợi trong tiệm bánh, nhà hàng, bếp công nghiệp.
Xe thường được làm từ inox chống gỉ, thiết kế nhiều tầng để chứa nhiều khay cùng lúc, giúp tiết kiệm diện tích và tăng hiệu suất làm việc trong môi trường bếp chuyên nghiệp.
Để trở thành trợ thủ đắc lực trong bếp bánh chuyên nghiệp, xe đẩy khay bánh cần hội tụ nhiều yếu tố từ chất liệu đến thiết kế. Dưới đây là những đặc điểm nổi bật đáng chú ý:
Xe đẩy khay bánh mì được làm từ inox 430 hoặc 304, chống han gỉ, chịu nhiệt tốt, phù hợp môi trường bếp nóng ẩm.
Kiểu dáng tinh gọn, chứa được 6-32 khay kích thước 40×60 hoặc 46x72cm. Nhờ cấu trúc xếp tầng thông minh, giúp tiết kiệm không gian mà vẫn lưu trữ được số lượng lớn bánh.
Trang bị 4 bánh xe linh hoạt, có khóa chốt cố định. Các lá chắn ở vị trí đặt khay giúp bánh không bị rơi khi di chuyển.
Xe đẩy khay inox có bề mặt sáng bóng, không bám bẩn, dễ lau chùi. Giữ vệ sinh tốt và duy trì độ bền theo thời gian.
Hiện nay, xe đẩy khay bánh được thiết kế đa dạng từ 6 đến 32 khay, đáp ứng nhu cầu sử dụng từ hộ kinh doanh nhỏ đến nhà máy sản xuất lớn:
Thiết kế nhỏ gọn, phù hợp cho tiệm bánh mới mở hoặc sản xuất quy mô nhỏ. Dễ thao tác, tiết kiệm diện tích, thường dùng để xếp khay bánh nướng hoặc làm xe đẩy khay nướng bánh tiện lợi trong lò nhỏ.
Loại xe phổ biến trong các tiệm bánh quy mô vừa và nhỏ. Thiết kế vừa vặn với lò xoay 10 khay, phù hợp để xếp khay nướng bánh. Gọn gàng, dễ di chuyển, tiết kiệm không gian và thời gian thao tác.
Phù hợp cho tiệm bánh vừa và lớn, dùng kèm lò xoay 12 khay. Thiết kế chắc chắn, chứa được nhiều bánh, dễ thao tác và di chuyển.
Thiết kế cho tiệm bánh lớn hoặc bếp công nghiệp. Chứa được số lượng lớn khay nướng bánh, phù hợp dùng với lò xoay 16 khay, giúp tăng năng suất và tiết kiệm thời gian vận hành.
Dành cho cơ sở sản xuất quy mô lớn, chuyên nghiệp. Phù hợp với lò xoay 18 khay, giúp vận chuyển khay bánh số lượng lớn nhanh chóng, đảm bảo an toàn và hiệu quả trong quá trình nướng.
Dòng xe công suất lớn, sử dụng trong nhà máy hoặc xưởng bánh công nghiệp. Thiết kế chắc chắn, chứa tới 32 khay bánh cùng lúc, phù hợp với lò nướng công nghiệp, giúp tối ưu hóa quy trình sản xuất số lượng lớn.
Để xe đẩy khay bánh inox bền đẹp theo thời gian, bạn cần lưu ý:
- Không chất quá tải: Tránh đặt quá nhiều thực phẩm hoặc xếp chồng vượt mức khay, dễ gây cong kệ hoặc làm rơi thực phẩm khi di chuyển.
- Vệ sinh định kỳ: Lau sạch sau mỗi lần dùng, không để dính muối, nước mắm hay đồ ăn thừa, những yếu tố dễ gây gỉ sét.
- Dùng khăn mềm, nước ấm để lau, tránh vật cứng gây xước bề mặt inox.
- Bảo dưỡng bánh xe: Tra dầu định kỳ, hạn chế đẩy xe trên nền gồ ghề để tránh hư hại.
- Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh để gần nguồn nhiệt cao hoặc môi trường có hơi muối, nước biển.
Địa chỉ: 39/1 Thạnh Xuân 52, Phường Thới An, Thành phố Hồ Chí Minh 700000
Số điện thoại: 0708.36.56.58