Tủ Ủ Bánh Mì 16 Khay Điện Foenix Engineering

Toàn bộ thân máy và khoang bên trong tủ được làm từ inox 304 sáng bóng, có khả năng chống ăn mòn, chống gỉ sét và dễ dàng vệ sinh.

Đây là vật liệu cao cấp thường dùng trong thiết bị thực phẩm, giúp đảm bảo an toàn vệ sinh và độ bền vượt trội.

• Tay nắm cửa chắc chắn, dễ mở  giúp thao tác đưa khay ra vào dễ dàng và linh hoạt hơn
• Dây điện và cảm biến thiết kế chìm bên trong tủ, ngoài tăng tính thẩm mỹ, còn đảm bảo an toàn khi sử dụng và hạn chế hư hại do nhiệt hoặc va chạm.

Tủ ủ bánh mì 16 khay Foenix Engineering được trang bị cả điện trở khô và điện trở nước, cho phép điều chỉnh nhiệt độ và độ ẩm một cách chủ động, phù hợp với từng loại bột hoặc dòng bánh khác nhau.

Nhờ đó, quá trình ủ luôn ổn định và đạt hiệu quả cao.

Dù là ban ngày hay ban đêm, người vận hành vẫn có thể quan sát rõ tình trạng bột bên trong nhờ trang bị đèn LED chiếu sáng, đảm bảo không cần mở cửa gây ảnh hưởng đến chất lượng thành phẩm.

Tủ sử dụng quạt đối lưu và chức năng hút khí thông minh, giúp không khí bên trong luôn lưu thông tỏa nhiệt đều, tạo điều kiện lý tưởng cho bột nở đều và đẹp ở mọi khay.

Với 16 khay chuẩn, tủ có thể ủ được tới 220-240 ổ bánh/ mẻ ( tùy vào size bánh mì mà bạn mong muốn) phù hợp cho cả tiệm bánh quy mô vừa và lớn.

Thiết bị cũng tương thích với nhiều loại bánh khác nhau như: bánh mì, bánh bao, và các loại bánh ngọt khác,..

Các thanh khay được gia công tỉ mỉ, không xô lệch khi vận hành, giúp các ổ bánh giữ được hình dáng nguyên vẹn, đồng đều về chất lượng và không bị móp méo sau khi ủ và nướng.

Vào mùa đông lạnh giá ở miền Bắc Việt Nam, hoặc tại những khu vực có khí hậu nhiệt thấp quanh năm như Nhật Bản, Chicago… việc ủ bột bánh mì trở nên cực kỳ khó khăn nếu không có sự hỗ trợ của thiết bị chuyên dụng.

Bột không thể nở nhanh trong điều kiện lạnh, buộc người làm bánh phải thực hiện thủ công, mất nhiều thời gian và hiệu quả cho ra thành phẩm lại không như mong muốn.

Trong quy trình làm bánh mì, công đoạn ủ bột quan trọng không kém gì giai đoạn nướng. Nếu bột được ủ đúng thời gian và nhiệt độ, bánh sau khi nướng sẽ đạt được độ nở đúng chuẩn, thành phẩm ruột xốp, đẹp mắt.

Đối với những anh chị làm bánh mì ở các vùng khí hậu lạnh hoặc sản xuất bánh với công suất lớn, việc đầu tư tủ ủ bột công nghiệp là điều bắt buộc nếu muốn duy trì chất lượng ổn định và sản xuất bánh hàng loạt.

Mỗi mẻ bánh sẽ luôn đạt độ nở đúng chuẩn, giúp bán ra thị trường dễ dàng, tạo uy tín và giữ chân khách hàng lâu dài

Vào mùa đông lạnh giá ở miền Bắc Việt Nam, hoặc tại những khu vực có khí hậu nhiệt thấp quanh năm như Nhật Bản, Chicago… việc ủ bột bánh mì trở nên cực kỳ khó khăn nếu không có sự hỗ trợ của thiết bị chuyên dụng.

Bột không thể nở nhanh trong điều kiện lạnh, buộc người làm bánh phải thực hiện thủ công, mất nhiều thời gian và hiệu quả cho ra thành phẩm lại không như mong muốn.

Trong quy trình làm bánh mì, công đoạn ủ bột quan trọng không kém gì giai đoạn nướng. Nếu bột được ủ đúng thời gian và nhiệt độ, bánh sau khi nướng sẽ đạt được độ nở đúng chuẩn, thành phẩm ruột xốp, đẹp mắt.

Đối với những anh chị làm bánh mì ở các vùng khí hậu lạnh hoặc sản xuất bánh với công suất lớn, việc đầu tư tủ ủ bột công nghiệp là điều bắt buộc nếu muốn duy trì chất lượng ổn định và sản xuất bánh hàng loạt.

Mỗi mẻ bánh sẽ luôn đạt độ nở đúng chuẩn, giúp bán ra thị trường dễ dàng, tạo uy tín và giữ chân khách hàng lâu dài