Tại các lò bánh mì kinh doanh với quy mô lớn, có nhu cầu sản xuất bánh mì hàng loạt với số lượng lớn.
Việc đầu tư đúng thiết bị là yếu tố then chốt giúp quyết định năng suất, tối ưu chi phí và đảm bảo đồng đều chất lượng của thành phẩm.
Đó là lý do thiết bị lò bánh mì 16 khay của công ty Foenix ngày càng được quan tâm nhiều hơn.
Lò bánh mì 16 khay của Foenix Engineering là dòng thiết bị nướng chuyên dụng trong ngành sản xuất bánh mì Việt Nam, được thiết kế để nướng cùng lúc 16 khay bánh mì (chuẩn khay 46×72 cm), cho ra 160-240 ổ bánh mì/ mẻ cùng lúc.
Lò nướng bánh mì công nghiệp của công ty Foenix đáp ứng nhu cầu sản xuất bánh mì số lượng lớn, nhưng vẫn đảm bảo cho bánh chín đều, vàng đẹp cho từng ổ bánh, giúp tiết kiệm thời gian đồng thời tối ưu chi phí vận hành lâu dài.
Đây là giải pháp lý tưởng cho các cơ sở muốn đầu tư dây chuyền sản xuất hiện đại và muốn mở rộng quy mô.
- Thương hiệu: Foenix Engineering
- Mã sản phẩm: BM-LN-LE-FN-16-304-220-03-25- KL
- Kích thước: 2000 x 1200 x 2330 mm
- Cân nặng: 1400Kg
- Trọng lượng đóng gói: 1420Kg
- Điện áp: 3 phase – 220V
- Tần số: 50-60 Hz
- Điện năng tiêu thụ: 47kW
- Năng suất: 160-240 ổ/ mẻ
- Thời gian nướng: 15-17 phút
- Nhiệt độ: 35-300°C
- Chất liệu: INOX 304 không gỉ
Sau những nỗ lực nghiên cứu của đội ngũ kỹ sư của Foenix, phiên bản lò bánh mì 16 khay Foenix Engineering đã tích hợp được rất nhiều lợi ích, thiết bị này sẽ giúp bạn:
- Nâng cao năng suất hiệu quả.
- Tiết kiệm điện, giảm chi phí nhân công và đảm bảo chất lượng bánh chuẩn vị Việt.
- Dễ dàng trong thao tác vận hành và vệ sinh máy.
- Chất lượng được cải tiến vượt trội giúp tối ưu hóa dây chuyền sản xuất, độ bền cao và bảo hành lên đến 12 tháng.
Khi đầu tư vào chiếc lò nướng bánh mì công nghiệp, điều mà khách quan tâm không chỉ nằm ở kích thước lò nướng hay công suất nướng, mà còn là khả năng vận hành ổn định của máy, cũng như tính an toàn và độ bền của thiết bị.
Lò nướng được thiết kế hoàn toàn từ inox 304 không gỉ. Đây là chất liệu inox chuyên dùng trong ngành thiết bị làm bánh nhờ khả năng chống ăn mòn và độ bền cao.
Thiết kế hiện đại giúp lò luôn giữ được vẻ ngoài sạch sẽ, sáng bóng góp phần tăng thêm tính chuyên nghiệp trong dây chuyền sản xuất của tiệm và đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm khi vận hành máy về lâu dài.

Toàn bộ khung lò được thiết kế chắc chắn. Cửa lò dày khoảng 10cm, trang bị 2 lớp kính: lớp trong giúp cách nhiệt hiệu quả, lớp ngoài để đảm bảo an toàn cho người dùng và dễ dàng quan sát được tình trạng bánh bên trong lò nướng.

Với dòng lò này, bánh sau khi được xếp sẵn lên khay sẽ được đưa cả xe vào buồng nướng. Thao tác đưa bánh vào và lấy bánh ra nhanh chóng, không cần mở lò quá lâu gây thất thoát nhiệt. Tiết kiệm thời gian thao tác đáng kể.

Lò bánh mì 16 khay của công ty Foenix được trang bị lá gió điều chỉnh linh hoạt, thay đổi hướng gió thổi trong buồng nướng. Nhờ đó, giúp cân bằng nhiệt giữa các khay bánh, bánh lên màu vàng đều hơn, không bị cháy xém, phù hợp với nhiều loại bánh khác nhau.
Lò bánh mì 16 khay của công ty Foenix được trang bị lá gió điều chỉnh linh hoạt, thay đổi hướng gió thổi trong buồng nướng. Nhờ đó, giúp cân bằng nhiệt giữa các khay bánh, bánh lên màu vàng đều hơn, không bị cháy xém, phù hợp với nhiều loại bánh khác nhau.

Bao quanh lò nướng bánh mì này là lớp bông cách nhiệt ceramic, có thể chịu nhiệt độ lên tới 1450 độ C. Khác với các lớp bông mỏng của các loại lò cấp thấp trên thị trường, lớp bông cách nhiệt của lò nướng 16 khay dày 100mm, giúp chống thoát nhiệt ra bên ngoài để an toàn cho người sử dụng.
Bảng điều khiển rõ ràng rất dễ thao tác với các nút điều chỉnh nhiệt độ, thời gian nướng, kèm đồng hồ hẹn giờ hiển thị điện tử.
Dù không có kỹ thuật chuyên môn, người dùng vẫn có thể dễ dàng thao tác với các nút công tắc nguồn ON/OFF và chỉnh nhiệt cơ bản.

Lò bánh mì 16 khay Foenix Engineering có thể đáp ứng số lượng bánh mỗi ngày từ 160-240 ổ mỗi mẻ, giúp tối ưu hiệu suất, tiết kiệm thời gian và giảm số lượng thuê nhân công. Nhờ khả năng vận hành liên tục và bền bỉ, thiết bị này phù hợp với nhiều mô hình kinh doanh như:

Cần nướng nhiều mẻ mỗi ngày nhưng vẫn đảm bảo thành phẩm ra đạt chất lượng ổn định và đẹp mắt.
Sản lượng trên 1.000 ổ/ngày, cần lò có khả năng hoạt động liên tục, công suất cao, phù hợp cho sản xuất hàng loạt cung cấp cho các tiệm bánh mì nhỏ lẻ, chuỗi cửa hàng hay siêu thị hoặc xuất khẩu.
Muốn nâng cấp thiết bị chuẩn công nghiệp để tăng năng suất và đảm bảo tính chuyên nghiệp.
Nếu bạn đang tìm một chiếc lò nướng bánh mì chất lượng cao, đáng tin cậy và dễ sử dụng, thì hãy liên hệ ngay Foenix Engineering Việt Nam, vì chúng tôi tự hào là thương hiệu đã đồng hành cùng hàng trăm tiệm bánh mì phủ rộng không chỉ ở Việt Nam mà còn ở nhiều nước trên thế giới:
Foenix Engineering sẽ miễn phí vận chuyển đối với các đơn hàng trong nội thành TP.HCM.
Đối với các khách hàng ở ngoại thành Hồ Chí Minh, Foenix Engineering sẽ hỗ trợ tiền phí vận chuyển tận nơi.
Ngoài ra, Foenix Engineering còn hỗ trợ khách hàng vận chuyển door-to-door hàng hóa, máy móc ra thị trường nước ngoài.
» Xem chi tiết tại đây
Các sản phẩm do Foenix Engineering phân phối cho khách hàng đều được bảo hành theo quy định trong Chính sách bảo hành của từng sản phẩm, sẽ được quy định trực tiếp trong phiếu bảo hành.
» Xem chi tiết tại đây
Foenix Engineering cung cấp toàn diện các dịch vụ bao gồm thử máy(*) miễn phí trước khi mua, nghiệm thu thiết bị, hướng dẫn lắp đặt và vận hành, hướng dẫn công thức làm bánh(**) miễn phí.
- Chuyển giao kiến thức và bí quyết kỹ thuật
- Hướng dẫn trực tiếp cách sử dụng, bảo trì, vệ sinh máy móc đúng cách.
- Hỗ trợ kỹ thuật và tư vấn liên tục
- Miễn phí dạy làm bánh(**) với công thức từ Thầy bánh hơn 20 năm kinh nghiệm
(*) Áp dụng cho các máy thực phẩm liên quan đến bún phở tươi, bánh bao, mì tươi, vỏ hoành thánh
(**) Áp dụng cho bánh mì
Địa chỉ: 39/1 Thạnh Xuân 52, Phường Thới An, Thành phố Hồ Chí Minh 700000
Số điện thoại: 0708.36.56.58