0708.36.56.58
Khi cần nướng số lượng bánh mì lớn mà vẫn đảm bảo chín đều, màu đẹp và ổn định giữa các mẻ, lò nướng bánh mì xoay 16 khay Foenix Eco Plus chính là trợ thủ đắc lực cho tiệm bánh, lò bánh lâu năm và xưởng sản xuất.
Với thiết kế 16 khay, màn hình cảm ứng HMI và công nghệ kiểm soát nhiệt thông minh, thiết bị giúp tối ưu hiệu suất nướng, tiết kiệm điện năng và đáp ứng năng suất 2.000–3.000 ổ/ ngày. Cùng Foenix tìm hiểu chi tiết qua bài viết dưới đây.
Thông số kỹ thuật lò xoay 16 khay Foenix Eco Plus
- Kích thước: 2000x1200x2330mm
- Điện áp: 380V/ 50Hz
- Cân nặng: 1400kg
- Điện năng tiêu thụ: 47kW
- Số khay: 16 khay
- Kích thước khay: 46x72cm
- Năng suất: 160-240 bánh/ lần
- Thời gian nướng: 15 – 17 phút
- Nhiệt độ: 35 – 300 độ C
- Chất liệu: Inox 430 và các vật liệu khác
- Bảng điều khiển: Nâng cấp màn hình HMI cảm ứng
- Tính năng: Dừng vị trí xe khay
THAM KHẢO CÁC MÁY LÀM BÁNH MÌ
Ưu điểm lò nướng bánh mì xoay 16 khay Foenix Eco Plus
Lò nướng bánh mì xoay 16 khay Foenix Eco Plus sở hữu nhiều tính năng vượt trội, giúp người dùng dễ dàng vận hành và tối ưu hóa quy trình nướng bánh.
Nướng bánh chín vàng đều, đẹp
Nhờ cơ chế trục xoay trung tâm, toàn bộ xe khay di chuyển liên tục trong khoang lò, giúp nhiệt lan tỏa đồng đều từ mọi hướng.
Nhờ vậy, bánh mì chín kỹ từ ruột đến vỏ, giữ được độ mềm xốp bên trong và lớp vỏ giòn rụm, lên màu đẹp ổn định ở mọi mẻ nướng.
Đáp ứng năng suất lớn
Chỉ với 15 – 17 phút cho một mẻ, lò nướng bánh mì xoay 16 khay Foenix Eco Plus có thể cho ra đến 240 ổ bánh nóng hổi. Nếu vận hành liên tục, thiết bị hoàn toàn đáp ứng sản lượng từ 2.000 – 3.000 ổ/ngày.
Đối với các cơ sở làm bánh quy mô lớn, việc đầu tư lò nướng bánh mì xoay 16 khay giúp giảm áp lực thời gian, giảm nhân công và đảm bảo tiến độ ra bánh ổn định.
Màn hình cảm ứng HMI
Đối với dòng lò nướng xoay Foenix Eco Plus, đội ngũ kỹ sư trẻ Foenix đã nghiên cứu và cho ra mắt thành công màn hình HMI cảm ứng – một sự khác biệt chuẩn bếp bánh 4.0.
Các thông số cơ bản của lò nướng được hiển thị trên màn hình HMI mà người dùng có thể cài đặt dễ dàng như:
- Nhiệt độ
- Thời gian xả nước
- Thời gian nướng bánh
- …..
Ngoài ra, lò nướng bánh mì xoay 16 khay Foenix Eco Plus vẫn đảm bảo các chức năng cơ bản được tích hợp trong bảng điều khiển cơ như:
- Chuông báo hết thời gian nướng.
- Xả nước (rất quan trọng đối với nướng bánh mì).
- Công tắc đèn bên trong lò.
- Công tắc càng xoay.
- …
Công nghệ sao lưu 5 chế độ nướng bánh riêng
Một điểm cộng lớn của lò nướng xoay 16 khay Foenix Eco Plus là khả năng sao lưu 5 chế độ nướng riêng biệt.
Người dùng có thể cài đặt sẵn cho từng loại bánh và sử dụng lại chỉ với một chạm, đảm bảo sự đồng nhất giữa các mẻ mà không cần chỉnh tay nhiều lần.
Tính năng dừng vị trí xe khay
Đặc biệt hơn, dòng lò nướng bánh mì xoay 16 khay Foenix Eco Plus được tích hợp thêm chức năng normal – auto có công dụng dùng để dừng đúng vị trí muốn quan sát trong quá trình xoay/nướng gà, vịt, heo quay….
Từ đó dễ dàng kiểm soát màu sắc, bề mặt thành phẩm đạt chất lượng đồng đều.
Vật liệu cao cấp, độ bền cao
Toàn bộ thân lò nướng công nghiệp 16 khay Foenix Eco Plus được làm từ inox 430 hạn chế tình trạng rỉ sét, có khả năng chịu nhiệt, chống ăn mòn và dễ vệ sinh.
Hệ thống cách nhiệt dày dặn giúp tiết kiệm điện năng và bảo vệ người dùng khỏi bỏng nhiệt khi tiếp xúc gần.
Chưa hết, lò xoay 16 khay Foenix Eco Plus sử dụng motor chính hãng mới 100% giúp lò vận hành êm, ổn định ngay cả khi hoạt động liên tục nhiều giờ.
An toàn
Foenix là đơn vị sản xuất thiết bị máy thực phẩm tại Việt Nam luôn đặt sự an toàn cho người dùng lên hàng đầu.
Lò nướng bánh mì xoay 16 khay Foenix Eco Plus trang bị nút Emergency (dừng khẩn cấp) có khả năng dừng toàn bộ hệ thống điện khi xảy ra sự cố.
Hệ thống phun sương tự động
Hơi nước đóng vai trò quan trọng trong quá trình nướng bánh mì. Lò nướng bánh mì xoay 16 khay Foenix Eco Plus được tích hợp hệ thống phun sương tự động, giúp vỏ bánh giòn, nở bung và lên màu bóng đẹp đúng chuẩn bánh mì Việt Nam.
Đối tượng lò nướng xoay 16 khay Foenix Eco Plus
Lò nướng bánh mì xoay 16 khay điện Foenix Eco là dòng lò chuyên nghiệp, thiết kế cho nhu cầu nướng số lượng lớn và vận hành liên tục.
Thiết bị đặc biệt phù hợp với nhà máy sản xuất, chuỗi siêu thị, hệ thống bánh mì quy mô lớn, lò bánh mì lâu năm cần nâng cấp thiết bị và các cơ sở làm bánh chuyên nghiệp cần cung ứng từ 2.000 – 3.000 ổ bánh mỗi ngày một cách ổn định và đồng đều.
Hình ảnh thực tế lò nướng xoay 16 khay Foenix Eco Plus
Dưới đây là một số hình ảnh thực tế của lò nướng bánh mì xoay 16 khay Foenix Eco Plus. Bạn có thể đặt lịch xem máy qua hotline 0708.365.658!
