FOENIX Retarding Control System
Mở tiệm bánh mì thông minh với công nghệ làm bánh mì không thức đêm

Thiết bị tự động hóa 100%
Thiết bị làm bánh mì công nghệ cao vận hành dựa trên hệ thống lập trình tự động đã được Kỹ sư FOENIX nghiên cứu & sản xuất thành công.

Chỉ cần 1 người vận hành
Toàn bộ quy trình làm bánh mì chỉ duy nhất 1 người thực hiện. Dễ dàng nhân rộng chuỗi tiệm mà không phụ thuộc vào nhân công, tay nghề thợ.

Bánh mì chuẩn Việt Nam
Công nghệ làm bánh mì không thức đêm được nghiên cứu dựa trên tiêu chuẩn 1 ổ bánh mì Việt Nam: Vỏ mòng giòn, ruột xốp, xé cánh đẹp.
![]()
Tự chủ kinh doanh, thời gian
Thay thế 8 tiếng thức đêm dậy sớm bằng những giây phút nghỉ ngơi, bên gia đình, tạo giá trị phát triển để sinh thêm doanh thu.
Lò nướng xoay mini
Lò nướng FOENIX Việt Nam được sản xuất theo tiêu chuẩn đạt chứng nhận quốc tế được phép vận hành trong các mall, bakery, market, restaurant, franchise…
Tích hợp khoang lò hệ 40x60cm ở trên và hệ chân đế đựng khay bên dưới với diện tích tiếp xúc bề mặt chỉ khoảng 1m2 (tương đương 10,764 sqt).
Sử dụng 100% motor Toshiba IE2 – động cơ đạt chuẩn IEC toàn cầu; Hệ điều khiển của Mitsubishi; Công tắc IDEC; INOX Posco 304.
Đảm bảo số lượng bánh mì Việt Nam tươi, nóng được nướng mới mỗi ngày phục vụ khách hàng. Không phụ thuộc nhà cung cấp.
Thành phẩm vỏ bánh mì Việt Nam để kinh doanh
Bánh mì hai dao
Bánh mì Việt Nam có 2 đường khía dọc trên thân bánh. Đặc điểm của loại bánh này là vỏ giòn, ruột xốp và nhẹ.
Bánh mì MỘT DAO
Bánh mì có 1 đường khía duy nhất. Thường được dùng phổ biến để làm bánh mì kẹp topping.
BÁNH MÌ KIỂU HUYNH HOA
Vỏ bánh giòn rụm, kích cỡ 150gram, ruột xốp vừa phải để chứa nhiều topping bên trong mà không bị mềm/ vỡ vụn.
BÁNH MÌ QUE
Bánh mì nhỏ, dài và mỏng như chiếc đũa. Bánh mì que có vỏ rất giòn và ruột đặc, thường được nướng lại cho nóng giòn.
Khóa học làm bánh mì 0Đ
Foenix chú trọng đầu tư cơ sở vật chất hiện đại, với không gian học và thực hành làm bánh chuyên nghiệp. Cùng trang thiết bị chính hãng, nhằm mang đến cho khách hàng FOENIX trải nghiệm thực tế và thoải mái nhất.







