Trong mỗi mẻ bánh, điều quyết định thành công không chỉ là công thức mà còn là khay nướng bạn chọn. Với khay nhôm nướng bánh, bạn có thể dễ dàng nướng su kem, bánh ngọt, pizza hay loại bánh không theo hình dạng đặc biệt.
Cùng Foenix khám phá chi tiết dụng cụ tối ưu giúp thợ bánh nâng cao chất lượng từng mẻ bánh.
Khay nhôm nướng bánh sở hữu nhiều ưu điểm vượt trội, đáp ứng trọn vẹn nhu cầu khắt khe của ngành làm bánh.
Hầu hết khay nhôm nướng bánh được sản xuất từ nhôm cao cấp, vừa chắc chắn vừa đảm bảo vệ sinh thực phẩm.
Chất liệu này truyền nhiệt nhanh, giúp bánh chín đều từ trong ra ngoài, đồng thời không ảnh hưởng đến màu sắc hay hương vị.
Đây cũng là lý do các thợ bánh chuyên nghiệp luôn ưu tiên chọn khay nhôm nướng bánh chất lượng cao.
Để phù hợp với nhiều loại lò nướng, khay nhôm nướng bánh có nhiều kích cỡ khác nhau.
Từ khay nướng bánh nhỏ gọn cho gia đình đến mâm nướng bánh lớn cho cơ sở sản xuất, người dùng dễ dàng lựa chọn theo nhu cầu.
Thiết kế bề mặt phẳng giúp giữ bánh ổn định, hạn chế biến dạng trong quá trình nướng.
Đặc biệt, viền thành cao 3cm hoặc 5cm hỗ trợ việc nướng bánh ngọt vẫn giữ được hình dáng đồng đều.
Một ưu điểm lớn của khay nhôm nướng bánh là dễ vệ sinh.
Bề mặt nhẵn mịn hạn chế bám dính, sau khi sử dụng chỉ cần rửa nhẹ hoặc cho vào máy rửa chén là sạch bóng.
Một số dòng khay nhôm nướng bánh được phủ lớp chống dính, giúp lấy bánh ra dễ dàng, không bị vỡ nát.
Điều này vừa tiết kiệm thời gian vừa đảm bảo tính thẩm mỹ cho thành phẩm.
Khay nướng bánh bằng nhôm chịu được nhiệt độ cao từ 200 – 300°C, phù hợp với hầu hết các dòng lò nướng.
Độ bền vượt trội giúp khay không bị cong vênh, duy trì hiệu quả trong nhiều năm sử dụng.
Nhờ phân bổ nhiệt đều, khay nướng bánh bằng nhôm giúp bánh chín vàng giòn rụm, không cháy xém.
Đây chính là yếu tố quan trọng nâng cao chất lượng và hương vị của sản phẩm.
- Bánh chín đều, đẹp mắt: Thiết kế phẳng và vật liệu dẫn nhiệt tốt giúp bánh nướng vàng đều, giữ hình dáng nguyên vẹn.
- Tiết kiệm thời gian: Bề mặt chống dính và dễ vệ sinh giúp giảm công sức chuẩn bị và dọn dẹp.
- An toàn thực phẩm: Chất liệu cao cấp, không chứa hóa chất độc hại, an toàn cho sức khỏe.
- Đa năng: Phù hợp nhiều loại bánh, từ ngọt đến mặn, từ lò gia đình đến lò công nghiệp.
- Độ bền cao: Chịu nhiệt tốt, không cong vênh, sử dụng lâu dài, tiết kiệm chi phí thay thế.
Tại Foenix, khách hàng có thể tham khảo các loại khay nhôm nướng bánh phổ biến sau:
- Khay nhôm nướng bánh 40×60: Gồm 2 loại viền thành 3cm và 5cm, phù hợp cho cả bánh ngọt lẫn bánh mì.
- Khay nhôm nướng bánh 46×72: Loại thành 3cm, thường dùng trong lò công nghiệp, cho năng suất ổn định và hiệu quả cao.
Ngoài ra, Foenix còn cung cấp đa dạng khay nướng khác như khay nướng bánh bông lan, khay bánh mì, khay nướng chống dính,… đáp ứng nhu cầu đa dạng từ hộ gia đình đến tiệm sản xuất chuyên nghiệp.
Khay nhôm nướng bánh được thiết kế để nướng các loại bánh ngọt và bánh không yêu cầu hình dạng cố định như: bánh macaron, bánh su kem, bánh donut, bánh croissant, bánh pizza…
- Nhà hàng, quán cà phê: Nướng đa dạng loại bánh, chín đều, giữ kết cấu mềm mịn và hình thức đẹp.
- Cơ sở sản xuất: Nướng nhiều bánh cùng mẻ, đảm bảo đều màu và năng suất ổn định.
- Gia đình yêu thích làm bánh: Phù hợp nướng bánh ngọt, bánh bông lan, bánh mì,… dễ vệ sinh, trải nghiệm làm bánh chuyên nghiệp tại nhà.
Địa chỉ: 39/1 Thạnh Xuân 52, Phường Thới An, Thành phố Hồ Chí Minh 700000
Số điện thoại: 0708.36.56.58
Email: foenix.phongkinhdoanh@gmail.com